Csirke-szív recept a főzéshez, lépésről-lépésre mesterkurzus fotókkal és videókkal

Nem túl sokan használják melléktermékként az ételek fő összetevőjét, sőt, néhányan ízletes és hasznos összetevőkká válhatnak. Különösen népszerűek a csirke szívek - kicsiek, étvágygerjesztőek és sok hasznos anyagot tartalmaznak. Ez a miniatűr termék átlagos kalóriatartalmú, és száz grammban a napi koleszterin 40% -át tartalmazza, így azok nem fogyaszthatók atherosclerosisos vagy hajlamos betegeknél. Ellenkező esetben a csirke szívek kiválóan kiegészítik a különféle ételeket.

Hogyan kell főzni a csirke szívét - recepteket fotókkal

A csirke szívek hasznosak az emberi szervezet számára, tartalmazzák az omega-3 és omega-6, vas, magnézium, szelén, cink, foszfor, mangán, réz, nátrium szükséges többszörösen telítetlen zsírsavakat. Rengeteg B12-vitamint, valamint riboflavint (B2-vitamint) tartalmaz, amely segít a szénhidrátok és zsírok energiává alakításában. Használjon népszerű recepteket tapasztalt gasztronómiai szakértőkből. A részletes utasításoknak köszönhetően párolt, sült, sült szíveket, étvágygerjesztő levest és salátát főzhetnek melléktermékekkel, grillezett szívekkel a nyáron és még sok más.

Füstölt tejföllel

A párolt szív csodálatos étel vacsorára vagy vacsorára. Tálaljuk burgonyapürével és snack-vel, ami ideális a finoman szeletelt savanyúságokhoz. Ez a recept biztosan nem hagy semmit közömbös, a szív a tejföllében válik lédús és gyengéd. Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy egy étvágygerjesztő étel elkészüljön:

• Egy font belsőség.
• 2 közepes izzók.
• Egy evőkanál növényi olaj.
• 200 ml tejföllel.
• 250 gramm champignon.
• Egy kis paprika, íze ízlés szerint.

1. Tegyen vizet a tűzre, forraljuk fel. Itt öntsön melléktermékeket, legfeljebb tíz percig főzzön. Főzés közben egy babérlevelet vagy egy édes paprikát használhat.
2. A szűrőn keresztül engedje le a vizet.
3. Vágja ki az izzókat félgyűrűkkel. Melegítsük elő az olajat egy mély serpenyőben. Add hozzá a hagymát, kivéve.
4. A gombák alaposan öblítik, vékony lemezekre vágják. Add hozzá a hagymát, pároljuk körülbelül nyolc percig, amíg a folyadék elpárolog.
5. A tűz minimális legyen. Hozzáadjuk a tejfölt és a fűszereket a serpenyőbe. Stew még öt percig.
6. Tegye a szíveket egy serpenyőbe. Engedje meg, hogy tíz percig oltják le. Kész! Az asztalon lehet szolgálni.

Sült szalonnával sütve

A csirkehús, például a szív, a máj és a gyomor kiválóan kiegészíti az étvágygerjesztő receptet vacsorára vagy vacsorára. Különösen népszerű az ilyen élelmiszerek elkészítése serpenyőben. A csirke szíve csendes, illatos és ízletes. Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy előkészítsék a hasznos belsőségeket, mártással sültek:

• 400 gramm szív.
• Két hagyma.
• Két sárgarépa.
• Fél kocka "Maggi" vagy ízű ízesítés.
• Fekete bors.
• Bay leaf.
• Sót.
• Növényi olaj.

1. A melléktermékeket le kell fagyasztani, ha fagyasztva árulják őket. Vágj minden szívet két félre.
2. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, helyezzük el a melléktermékeket. Könnyen megsütjük, félig készen kell állniuk.
3. Hámozzuk le a hagymát és a sárgarépát a piszokból és a héjból. Vágjon nagydarabokra, majd köszörülés előtt küldje a keverőbe.
4. Hűtsük le az olajat egy külön serpenyőbe, adjunk hozzá zöldségeket, mentse. Szezon bors, babérlevél, só, öntsünk egy pohár vizet. Add hozzá a "Maggi" szívét és fél kockát.
5. Pároljuk, amíg a belsőséggel rendelkező zöldségek teljesen készen vannak. Tálaljuk egy ízletes étel mellé - burgonya, rizs, tészta.

A többváltozós

A Multivarka szinte minden konyhában a megfelelő eszköz. Segítségével finom ételeket, zamatos ragukat, levest és sok más ételeket kapsz. A háziasszonynak aligha kell erőfeszítést tennie a kedves csirke szívek főzésére zöldségekkel, amelyeket a háztartás nagyra értékel. Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy egy többnyelvű bevett receptet készítsenek a belsőségekről:

• 500 gramm csirke szív.
• Nyolc közepes burgonya.
• Két kis sárgarépa.
• Nagy hagyma ízlés szerint.
• Friss zöldségek - kapor, petrezselyem.
• Fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy ízletes ételet többváltozós formában:

1. A főzés előtt öblítse le a szíveket. Helyezze a melléktermékeket a multivarker tálába, kapcsolja be a sütési módot. Ezért legalább ötven percig fel kell készülniük növényi olaj hozzáadása nélkül.
2. Mossa meg a burgonyát, héját, apróra vágva. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk. A sárgarépát alaposan megmossák és nagydarabokkal őrölték.
3. Amikor a szíveket a "sütés" módban az előzetes készenlétbe helyezzük, adjunk hozzájuk zöldséget. Ezután öntsön 250 ml vizet, és hagyja, hogy párolja a multivarkban akár két óra.
4. Néhány percig a főzés befejezése előtt nyissa ki a tálat, öntsön fűszereket gyógynövényekkel.
5. Finom ízletes étel - készen áll!

Csirkehús saláta

A különböző saláták remek módja annak, hogy a főmenü érdekes és eredeti legyen. Ezt az ételt vacsorázhatjuk nyáron, és ősszel elkészíthetünk egy salátát főételként. A kiadós, ízletes recept egzotikus a hétköznapi menübe. Hozzávalók egy szokatlan salátához:

• 200 gramm belsőség.
• Egy termék: nagy körte, avokádó, nagy barack.
• Négy evőkanál narancssárga szirupot.
• Aromás gyógynövények: rozmaring, bazsalikom, kakukkfű.
• Egy kis citromlevet.
• Egy marék dió.
• Suluguni.
• Egy tojás.
• Kenyér kenyérkockákkal.
• Só paprikával.
• Olívaolaj.

Hogyan készítsünk eredeti salátát gyümölcsökkel:

1. Öblítse le a melléktermékeket, száraz, speciális papírtörölközővel. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben. Add hozzá előzetesen apróra vágott szíveket. Először egy nagy tűzön süssük meg őket, majd tisztítsák a minimálisra.
2. Adja hozzá a fűszereket a tartályba, ahol a belsőség pörkölhető. Amikor a szív kész, öntsünk néhány evőkanál narancssárga szirupot.
3. Az avokádó hámozza le a bőrt, vékony csíkokra vágva. Meghintjük néhány csepp citromlevet, tegyünk egy saláta tálba.
4. Körte a vágást, tisztítsa meg a magokat. Vágott apró darabokra. Adjuk hozzá az avokádóhoz.
5. Suluguni apróra vágott (szalma vagy kocka). A tojást felvertük, kockára dobjuk a kockát, majd zsemlemorzsába roskadunk, majd a tojásban és a sütőben. Sütni egy serpenyőben. Helyezzük a körte tetejére egy saláta tálba.
6. Ezután tegye a szíveket. Peach a szelet, tedd fel. Készítsd ki a salátát a dióval.
7. Hagyja meg a kész ételt citromlével és olívaolajjal. Az eredeti saláta készen áll!

Szívek burgonyával

Ha szeretne kedves barátaival és hozzátartozóival egy kiadós, ízletes ebédet, csirkehúsokat krumplival főzni. Ez az eredeti pörkölés meglepő mindenkit finom ízzel. Az ízletes recepthez egy kis könnyű sörre van szükség - ez egy halványan finom mézes aromát és ízesítőt ad. Milyen összetevőkre van szükség az internális bent főzni:

• Kilogramm melléktermékek.
• Két hagyma.
• Két közepes sárgarépa.
• 250 ml könnyű sör.
• Öt gerezd fokhagyma.
• Két babérlevél.
• Két sózott uborka.
• Három burgonya.
• Egy evőkanál szójaszósz.
• Fekete bors.
• Növényi olaj.

1. Mossa, csöpögje le a szíveket. Melegítsük elő a sütőedényt növényi olaj nélkül, enyhén megpirítjuk a terméket. Amikor a szív kicsit száraz, öntsünk egy kanál vajat, főzzük, amíg gyönyörű, vörös árnyékot nem kapnak.
2. A sárgarépa tiszta. Szeleteljük és pácolt uborka szalmával. A hagymával hámozza le a héjakat, majd vékony gyűrűkkel összetörje őket.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket a serpenyőbe.
4. Húsz percig oltsa el a keveréket. Különben melegítsük fel a sört, öntsük rá egy serpenyőbe.
5. Vágjuk körbe az előzetesen lemért és hámozott burgonyát, és adjunk hozzá az összetevők többi részéhez. Szezonáljuk az ételeket szójaszószal, babérlevelekkel, fokhagymával.
6. Fedjük le a sütőedényt, és legalább negyven percig pároljuk a süteményt. Ha a burgonya készen áll az idő után, kapcsolja ki a tüzet.
7. Étvágygerjesztő kész!

Szívleves

Ha szeretne felkészülni a vacsorára egy kiadós, gazdag levest, akkor használhatja hús összetevőként csirkehús belsőség. Ez a recept puha, könnyű levest fog előállítani, amely felnőtteknek és gyermekeknek is tetszeni fog. Mit kell használni az első tanfolyam előkészítéséhez?

• 300 gramm melléktermék.
• Egy liter víz.
• 2 közepes méretű burgonya.
• Egy nagy sárgarépa.
• Egy közepes izzó.
• Zeller szál.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Bay leaf.
• Növényi olaj.
• A gombócokhoz: 6 evőkanál lisztet, tojást, 4 evőkanál vastag krémet.

1. A csirkemellet alaposan tisztítsa, mossa, szárítsa száraz törölközőt. Tegye a melléktermékeket egy serpenyőbe, töltse meg egy liter vízzel, főzzük körülbelül negyven perccel a forralás után, és rendszeresen vegyük le a habot. A tűz kicsi legyen.
2. Végül távolítsa el a melléktermékeket víz nélkül, finoman vágja le. Hozd vissza.
3. Mossa meg a burgonyát, hámozzon, kockára vágja és szívvel küldjön. Tíz percig főzzük.
4. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa, zeller). Pirított. Adjuk hozzá a levesbe.
5. Hogyan készítsünk gombákat: lisztet, tojást, tejszínt (tehetséggel helyettesíthetjük) jól keverjük össze. Egy teáskanál fogd meg a tésztát (kb. A fele a mérete), mártsa bele a levest, amíg a keverék el nem fogy.
6. Adjuk hozzá a fűszereket, a babérlevelet, főzzük öt percig.
7. Húzza ki a babérlevelet.
8. Leves csirke szívvel kész!

Krémes mártással

Ha nem tudod, hogyan kell főzni a csirke szíveket, hogy puha, ez egy tökéletes recept az Ön számára. Az étel elkészítése után a melléktermékek kifényesek, ízletesek. Ez a lépésenkénti recept könnyen használható, így könnyedén készíthet csirke szíveket krémes mártással. Milyen elemekre lesz szükség:

• Palkilokurinyh szívek.
• 200 ml 20% zsírt tartalmazó krém.
• Egy hagyma és egy sárgarépa.
• Négy gerezd fokhagyma.
• Friss kapor.
• Fűszerek.
• Növényi olaj.

1. Melegítsük elő a serpenyőt vajjal. A vörösebb gyűrűkkel vöröshagyma lehúzza a héjat. Add hozzá a serpenyőbe, sütjük, amíg a fény arany színű.
2. A sárgarépa mossa, csiszolja. Adjuk hozzá a félig főzött hagymát és kb. Öt percig sütjük.
3. A fokhagymát túl finoman rácsozzák vagy áthaladnak a fokhagymán. Küldje el a zöldségkeveréket egy serpenyőben. Süssük pár percig.
4. Mosott szívek hozzá a zöldségekhez. Keverjük össze alaposan. Öntsünk 200 ml krémbe.
5. Húsz perc múlva elfojtják az ajánlott edényt, és néhány percig készen állnak a fűszerekkel és friss kaporral.

Paradicsomszószban

A csirkehús paradicsomszószban készült receptje megkönnyíti a finom étel elkészítését bármilyen díszítéshez. Különösen jól előkészítve a belsőségek alkalmasak a tészta, burgonya, hajdina zabkása, fehér rizs. Amire szükséged van egy étvágygerjesztő étkezéshez gazdag ebédre vagy vacsorára:

• Egy csirkehús szív.
• Egy hagyma.
• Két gerezd fokhagymát.
• Két evőkanál paradicsompürét.
• 100 ml krém.
• Egy pohár vizet.
• Két evőkanál növényi olajat.
• Fűszerek ízlés szerint.

A főzés belső receptje:

1. Öblítse le a csirke szívét alaposan, szárazra. Filmek, erek, távolítsa el a felesleges zsírt. Kívánt esetben vágja le az összetevőt.
2. Tisztítsa meg az izzót, mossa le. Finoman vágja le a hagymát.
3. Melegítsük elő a serpenyőben vajat, kb. Három percig sütjük fel az apróra vágott hagymát.
4. Adjuk hozzá a szíveket a hagymákhoz. Fedjük le a fedelet. Stew keveréket körülbelül húsz percig, rendszeresen nyissa ki a fedelet, hogy keverjük.
5. A szósszal keverjük össze a tejszínt, paradicsompürét, sót. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe.
6. Ezután adjunk hozzá egy pohár előmelegített vizet, keverjük össze.
7. Adja hozzá kedvenc ételét.
8. Még egy fél óráig pörköltetjük az edényt. Öt perccel a fokhagymás főzés előtt. Ha túl sok mártást elpárologtatunk, adjunk hozzá vizet.

Szójaszószban

A szójaszósz különféle adalékokhoz kiváló adalékként szolgál, és alkalmas az ízletes belsőségek főzésére is. A csirkemarák szójaszószal kiváló házi menüponttal szolgálnak, melyet körettel vagy salátapogácsával szolgálhat fel. Milyen összetevők szükségesek a főzéshez:

• Kilogramm csirke szív.
• 100 gramm vaj.
• Két evőkanál zsemlemorzást.
• A rozmaring ága.
• Két evőkanál szójaszósz.
• Két babérlevél.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Friss petrezselyem.

1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel. Ezután töltsük be a korábban mosott és szárított csirkehulladékot, adjunk hozzá egy rozmaringot, babérlevélet.
2. Főzzük, amíg a szív teljesen készen van. Hagyja lefolyni.
3. Egy serpenyőben olvasson bele száz gramm vajat, adjunk hozzá a belsőségeket, tíz percig sütjük.
4. Öntsük bele a szójaszósz szívébe, adjunk hozzá fűszereket, zsemlemorzást. Keverjük össze az ételeket. Kapcsolja ki a tüzet.
5. Tálalás előtt préseljük meg a vágott petrezselymet.

Hajdina a sütőben

Készítsen szíveket hajdina zabkással, nagyon jó és ízletes fogást kap az asztalnál. A vitaminokban gazdag, egyszerű recept mindenképpen örömmel fogadja családját és barátait. A sütőben szinte nincs olaj, ami kevesebb kalóriát eredményez. Hozzávalók az eredeti ételhez:

• Két pohár hajdina.
• 700 gramm belsőség.
• Nagy hagyma.
• Nagy sárgarépa.
• Fűszerek.

1. A serpenyőben melegítsük az olajat, öntsük az előhántolt és apróra vágott hagymát. A melléktermékek félbe vágva, öblítsék le, pár perccel a zöldség sütése után. Tartsa a serpenyőt tíz percig.
2. Helyezze az edényt egy edénybe vagy egy nagy üstbe. Melegítsük fel a sütőt száznyolcvan fokra. Tartsa az üstöt a sütőben legalább negyven percig.
3. A hajdina zabkása öblítse le, adj hozzá a szükséges mennyiséget a főtt szívekhez. Ezenkívül öntsön forró vizet kizárólag forralt vízbe az üstbe (két-három centiméterrel magasabb, mint a hajdina). A gabonafélék főzése előtt hagyja a sütőt. Kész!

Diétás recept csirke szívekre

A csirke szívek kiválóan kiegészítik az étrendet, mert nagyon táplálóak és sok hasznos anyagot tartalmaznak. Azonban érdemes megjegyezni, hogy az atherosclerosisos betegek nem használhatják őket, mert a szívben sok "rossz" koleszterin van. Milyen összetevőkre lesz szükség egy gyors és finom recepthez:

1. Öblítsük le a szíveket. Távolítsa el a zsírt, az artériákat, hogy csökkentse a kalóriatartalmat. Minden egyes darabon keresztmetszetet készítsen.
2. Terítse szét a szíveket egy fa vágódeszkán. Fedezze le őket élelmiszerfilmmel, jól verjen.
3. A tojást egy külön edénybe öntse, add hozzá fűszereket. Keverjük össze jól.
4. Dörzsöljük a rostokat a belőle, majd dobjuk a lisztet.
5. Forró olajjal küldje a serpenyőket a serpenyőbe. Süssük, amíg a színek aranyszínt nem kapnak, és nem lesz kéregük.
6. Tálaljuk forró díszítésre. A recept körülbelül hat adag. Továbbra is elrejtheted a hűtőben, majd újra melegedhet a mikrohullámú sütőben.

Egy kiváló étel egy alkalmi vagy ünnepi asztal számára étvágygerjesztő, szívós pörkölt csirkehús és zöldségekkel. Tapasztalt szakács, Ilya Lazerson, a következő videón elmondja, hogyan kell főzni ezt a csodálatos ételeket. Szüksége lesz: szívek, burgonya, apró kukoricacsutka, chili, gyömbér, hagyma, zeller, zöldhagyma, fokhagyma, kókusztej, curry. Az ilyen ilyen melléktermék biztosan tetszene mindenkinek, aki megpróbálja. Az étel lédús és gyengéd. Hogyan készítsünk ízletes szíveket a szakmai szakács receptje szerint:

Kapcsolódó cikkek

• Csirkemell zöldségekkel - recept a főzéssel fotó lépésről lépésre

• Csirke pite zöldségekkel - lépésről lépésre receptet a fényképen

• Leves mogyoróval csirkehúsban mikrohullámú sütőben, recept fotóval