Bor mandarin receptekhez házi tangerineborra
Nyomtatás A recept nyomtatási verziója (új ablakban nyílik meg).
A mandarin ízletes, illatos és nagyon hasznos gyümölcs. Mint más citrusfélékhez hasonlóan, a mandarinok sok hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaznak. A gyümölcs egyik legfontosabb előnye a K-vitamin jelenléte, amely kedvezően befolyásolja az erek rugalmasságát. Egy egyszerű recept a mandarinbor számára, hogy mindig ízletes italt kapjon. A bor nemcsak a hangulatot emeli, hanem a testet is mindig jó formában tartja.
- Mandarinok - 20 db
- Cukor - 1,5 kg
- Víz - 7 liter
- Élesztő - 1 csomag (100 g)
Hogyan készítsünk házi borokat mandarinból?
Mielőtt elkészíti a házi készítésű bort a mandarin, a gyümölcs jól kell öblíteni folyó vízzel, öntsük egy tésztaszűrő, és hagyjuk néhány percig, hogy az üveg minden felesleges folyadékot.
Hámozzuk le a gyümölcsöt a héjból, szeletekre vágjuk vagy éles késsel vágjuk.
Tolja a mandarin egy kényelmes nagy tál vagy serpenyő széles aljával. Hűtsük fel a vizet, forraljuk fel, és töltsük fel tangerine ékekkel. A víz teljesen lefedi a gyümölcsöt - az infúzió minősége a kész ital ízétől függ.
Infúziót a mandarinbort meleg helyen 4-5 napig. Ez alatt az idő alatt a mandarinok ízét és aromáját adják, így kiszűrhetők és eldobhatók. A szűrt folyadékban adjunk hozzá cukrot és egy csomag azonnali száraz élesztőt.
Fából készült spatulával vagy műanyag kanállal használva keverje össze jól a főzőedényt, és öntsön egy nagy üvegedénybe. Zárja le a nyakzatot fedéllel vízzárással vagy gumikesztyűvel.
Tegyen egy hamburgert a mandarinokból származó borhoz meleg helyen. A fermentációs idő általában 35-45 nap. Amikor a mandarinokból készült fiatal házi bor kész, az üledékről le kell üríteni. Ezt egyszerűen végezzük - óvatosan öntsük az italt kis palackokba vagy palackokba fedéllel egy háztartási tölcsér vagy tömlõ segítségével.
A recept szerint a mandarin borkorongás igen finom, illatos és nagyon hasznos lehet. Ha beírjuk a türelem, és adja meg, hogy érett 6 hónapig, akkor kap egy csodálatos ital, hogy nem lesz rosszabb, mint a high-end lé.
A készital italok több mint 6 hónapig túladagolása nem kívánatos - idővel elveszíti fényes illatát. A bort enyhén hűtött, friss gyümölcsből vagy sajtból álló italt fogyasztani. Mind tiszta formában inni, mind desszertek és koktélok készítéséhez.