A Távol-Észak őshonos lakói táplálkozási sajátosságai
A távol-északi őslakosok táplálkozásának jellemzői
A bolygón minden ember saját hagyományaival, szokásaival, élelmiszer-kultúrájával rendelkezik, amelyek az évszázadok során alakultak ki. A különböző etnikai csoportok képviselői jobban hasonlítanak egyes termékekre, és egyáltalán nem tolerálják vagy eltűrik másoknak. A hagyományos étrend megváltoztatása súlyos betegséghez vezethet. Tehát a Far North lakosainak nagy mennyiségű szénhidrátja az utóbbi időben káros hatással van az egészségre, mert évszázadok óta a fő termékek a diétájukban friss hal és hús.
A tudósok bebizonyították, hogy az étkezési szokások a bennszülött népek az észak sérti mind a helyes táplálkozás: egyensúlyt (az arány a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok), és az energia értéke az étrend. Ugyanakkor ezek a népek kevésbé hajlamosak a betegségre, és erős egészségügyi megkülönböztetést jelentenek. Az a tény, hogy genetikailag ezeknek az embereknek a szervezete egy bizonyos élelmiszer-rendszerhez van irányítva, amely fehérjékben és zsírokban gazdag, és minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Az északiakat a lipid anyagcseréje jellemzi, amikor csak a zsírból van szükségük. Gyakorlatilag nincs tejes a tundra lakosok ételeiben. Rengeteg esetben csak gyerekkorban kapják meg. Amikor a gyerekek végre 1,5 év, mint egy kiegészítő táplálkozás a gyermek étrendje kezdik bevezetni a tömítés és a szarvas zsír, csontvelő, hal, hús, és az erdei gyümölcsök és növények. A gyermekek erősek és egészségesek. Ezt a funkciót az életmód és az éghajlat magyarázza. Típus európai élelmiszer egészen más, az összes energiát kapnak a szénhidrátok. Ezért, amikor a gyerekek, táplálkozott hús és hal, jöjjön bentlakásos iskolák, ahol a teljes villamosenergia-rendszer alapja az európai típusú, elkezdenek fájni.
Ebben a tekintetben a tudósok elkezdtek hangot adni. Aggódnak attól, hogy a gyorsétterem, vagy "szemét" élelmiszer, amint azt szintén hívják, eljutott a távol-észak lakóihoz. Megjegyzik, hogy számukra olyan veszélyes, mint az alkohol, és használata katasztrofális következményekhez vezethet. Genetikailag a tundrák lakosságának szervezete nem képes olyan sok cukrot, laktózt és más anyagokat feldolgozni, amelyek nem jelentenek problémát az európai emésztőrendszer számára. Mindez az anyagcsere mechanizmusának megzavarásához és ennek következtében az atipikus betegségek megjelenéséhez vezet a távol-Észak lakói számára: szívkoszorúér-betegség, artériás magas vérnyomás, anyagcserezavarok,
Fontos megérteni, hogy minden etnikai csoportnak saját étkezési szokása van. Mi hasznos egy ember számára hátrányos a mások számára. A tudósok fejleményei lehetővé teszik számunkra, hogy pontosan meghatározzuk, milyen termékeket fognak előnyben részesíteni egy személy, és melyiknek kell jobbnak lennie, hogy ne legyenek negatív következmények a testre. A "MyGenetics" cég foglalkozik ezzel a problémával. A legfejlettebb tudományos kutatást használja, amely lehetővé teszi testének jellemzőit DNS-teszttel. Miután egyszer elvégezte ezt a tesztet, egy személy tudni fogja, hogy milyen típusú ételeket kell tartania az egész életében, hogy mindig jól érezze magát és megelőzze az alultápláltság által okozott számos betegséget.
