A kása az ételünk! Ország Mamák
A gabonafélék előnyei a gyermekek számára.
A különböző gabonafélékből készült ételek értékes élelmiszertermékekhez kapcsolódnak. A gabonafélék a komplex szénhidrátok forrásai, amelyek energiát szolgáltatnak és eléggé emészthetők ahhoz, hogy a jóllakottság érzését biztosítsák. Ezért kiváló kenyérsütés vagy vacsora részeként szolgálnak, gabonakészítés formájában. Ezen túlmenően, a gabonafélék mellett fehérjék, zsírok és szénhidrátok, tartalmaz számos vitamint (főleg a B) és a különböző nyomelemek, például magnézium, kalcium és a vas szükséges megfelelő fejlődését a gyermek. Számos gabonafaj van - és mindegyik gabonának van előnye és hátránya.
A legnagyobb érték között gabonafélék kétségtelenül hajdina, sok könnyen emészthető gyermek test fehérje, zsír, hogy van egy sok keményítő, jód, B-vitamint, a kálium, a foszfor, a magnézium és vas. Ezen kívül nem tartalmaz glutént, a fehérje felelős a fejlesztési coeliakia (egy speciális fajtája az autoimmunitás a bél).
A rizsbőr nem tartalmaz glutént, a keményítőben gazdagabb, kevés növényi fehérje és ásványi anyag van vitaminokkal. De jól felszívódik és megemészteti a gyermek, segít a folyékony székletben és nagyon finom. A rizs az asztalunk hagyományos gabonája.
A harmadik gluténmentes gabona kukorica, apróra vágva. Nagyon gazdag keményítőben, az ő kis kalciumot és foszfort, de elegendő vas és a B-vitaminok, ez árpa főtt sokáig, de egy főtt formában felszívódik nagyon jól.
A második helyet a tápértéke hajdina után jogosan veszi zabpehely és a kukoricadara belőle előállított - zúzott zab, zabpehely, zabliszt. Ezek tartalmaznak sok növényi fehérjék, amelyek esszenciális aminosavakat, továbbá, hogy latyak legtöbb zsírt a többiekhez képest, hanem egy csomó kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas, sok E-vitamin és a B csoport egy jelentős hátránya ennek az zabkása - ez glutént tartalmaz. A zabfeldolgozó termékek - zab és zabpehely speciálisan feldolgozott, párolt, préselt, szárított. Ezért javul a testük asszimilációja, ami azt jelenti, hogy alkalmasabbak a gyermek számára.
A köles a glutén szemek csoportjába tartozik, kölesből készül. A táplálkozási érték mellett a kölest csaknem minden gabonára vetik ki. Mivel nehéz megemészteni, de sok káliumot, magnéziumot, foszfort és különösen vasat tartalmaz.
Az árpa és a gyöngy árpa szintén az árpából készült gluténhordókhoz tartozik, úgy, hogy a gabonát különböző méretű részecskékké zúzza. Ezek a gabonafélék gazdag ásványi anyagokban és jól tisztítható belek, de ezek a „nehéz” megemészteni miatt a nagy számú nyersrost, így azok nehezen emészthető kisgyermekek, azokat együtt köles, nem adnak egyáltalán.
Mikor van ideje?
Nem kétséges, hogy a szemek hasznosak, különösen a gyermekek számára. Annak érdekében azonban, hogy a szervezet a lehető legnagyobb hasznot hozta és teljesen felszívja, szigorúan be kell vezetni őket a baba táplálékába. Az első gabona termék a diéta a gyermek tűnik kása. A zöldségek mellett a pörkölők az első gyermek csalik számára. Ismerkedés velük körülbelül hat hónapos korban történik. Ritka esetekben, a csecsemő súlyos fogyatékossága miatt az orvos javasolja, hogy a gyermekek táplálékában étrendet adjanak be 5-5.5 hónap alatt.
Kashi feltölteni a szervezetet energiával felnőtt morzsákat, amelyek egyre inkább költik, ami bővíti a határait íz és fokozatosan megtanulják, hogy többet eszik szilárd táplálékot. A gabonafélék ismerete a gluténmentes tejmentes rizs, a hajdina és a kukorica esetében indítható. Félévenként fokozatosan bevezetik egymást. Ezután 8-9 hónap alatt fokozatosan csatlakozik a zabpehely. Ezenkívül több fajta gabonakeveréket is készíthet. Évtől évig egy mannát és alaposan főzött köles zabkását vezetik be a baba táplálékába, másfél év alatt pedig árpa és gyöngyházas zabkása van. A Kasha ajánlott naponta, a gabonafélék között váltakozva. Mert mindegyik pörkölt jó a maga módján.
Ráadásul a gyermekek kissé idősebbek, másfél-két évig, a darait köményként használják hús- vagy halételhez, a levesek adalékaként.
Az első nedves előkészítése.
Az első kása lehet megvásárolni, most már sok van a raktárak polcain. Teljesen használatra készek - a száraz porokat csak a megfelelő mennyiségben kell mérni és a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően hígítani. De ők nem károsak? Nem, ezek a porok biztonságosak a gyermekek számára, õk földi gabonából készültek, gõzzel feldolgozva. Ennek a kezelésnek köszönhetően elveszítik a bruttó fehérjék egy részét, a zabkása következetesebb lesz. A csontot lisztbe töltik, vitaminokat és ásványi anyagokat adnak hozzá, ami kétségtelen előnye a kézi hegesztés előtt - a tűzhely főzésénél a legtöbb vitamin elpusztul.
Azonban az ilyen gabonafélékben nincsenek nagyon hasznos adalékok, a gyártók gyakran cukrot vagy különböző ízesítő adalékanyagokat (méz, csokoládé, gyümölcsök) adnak a gabonafélékhez, hogy a gyerekek könnyebben meg tudják enni. Az első komplementer élelmiszerek, mint zabkása jobb, ha nem így - a cukor (maltodextrin, szacharóz, glükóz vagy fruktóz - egy cukor is), és kiegészítők lehetnek potenciális allergének a gyermekek számára.
Sok anya úgy gondolja, hogy az ilyen gabonafélék kevésbé hasznosak, mint a saját maguk hegesztettek. Azonban ezek a termékek szigorúan ellenőrzik az összes normának való megfelelést, és vitaminokkal gazdagodnak, amelyek a növekvő testhez szükségesek. Ezért - néha még hasznosabb, gyümölcsöt és probiotikumot adnak a hasznos mikroflóra növekedéséhez.
Ha úgy döntesz, hogy főzöd a babát magadnak, ismernie kell a trükköket. Főzés előtt kukoricadara gondosan rendezni (ha ez a rizs, hajdina vagy köles), vagy szitál (ha dara, kukorica, pelyva) és a szennyezések eltávolítása. Zúzott dara (kukoricadara, kukorica, hajdina pelyva, kis búza, zab) főzés előtt nem mosott, a többit alaposan meg kell mosni folyó víz alatt egy szűrőedény. A dara nem tartalmazhat kártevőket és idegen szagokat.
A rostmentes acélból készült edényekhez főzni kívánjuk a gyerekeket, zománcozott porcokban égetünk, és az alumínium titán-toxinokat szelektál. Az első porok kizárólag vízzel vagy növényi táptalajjal készülnek, a tej hozzáadására körülbelül 9 hónap van a kész zabkása. Ezenkívül a főzés utáni bébi zabkát anyatejjel vagy csecsemőtápszerrel lehet tenyészteni.
Hogy előkészítse a zabkása jobb, meg kell tudni, hogy a feltételek kasák - hajdina omlós felkészülés 30-45 percig, omlós búza - 45 perc, zabkása 20-25 perc, 30-40 perc alatt a rizs, búzadara, 15 percig.
Akár egy évet sót és a cukrot a gabonaféléket nem vett egyáltalán, ki lehet egészíteni a gabonafélék, gyümölcspüré, egy kicsit is hozzá őket ízének fokozására év után.
Még ebben az évben a főtt kása gabonafélékből étkezés, gondosan csiszoló szemcsék egy kávédaráló, először 5%, nagyon folyékony, akkor továbblépünk 7-10%, még viszkózus, sűrű. Az évtől kezdődően vastagabb pörkölöket készítenek az erősen forralt gabonafélékről, fokozatosan rendszeres zabkásra fordítva.
Díszítmények, desszertek és egyéb ételek a korbácsról.
A gabonafélék egy másik értékes élelmiszerterméke a köret, de egyáltalán nem korlátozódik a főtt rizsre vagy a hajdina. Ezenkívül számos más gabonát (kölest, búzát), valamint különböző zöldségekkel való kombinációkat használnak melléktermékként. Az ilyen kombinációk növelik a táplálkozási értéket és az ételek hozzáadását, valamint különleges ízeket adnak. Az ízek megváltoztatják az ízét, ha nem vízen, hanem zöldségben vagy gyenge húslevesben főzik. A gabonafélékhez készült ételek kiválóan kiegészítik a halakat, a húsokat és a zöldségeket. A gabonák néhány étel részét képezhetik.
Ezenkívül a gabonafélékből finom és egészséges desszerteket készíthet bogyóval, gyümölcsökkel és kérheti a gyermeket új ízekkel. A gabonafélék és a gabonafélék finom és egészséges termékek. Ha helyesen és időben eljuttatják a morzsához, akkor hűséges társakká válnak az életért.