Mi a borosüveg?
Borpalack formák
Egyszer régen a bort öntünk a bőr állatbőrök annak szállítás hordók és amforák, a tárolás, és ott voltak üvegedényeket, és felér egy parafa. született ilyen szokásos időben bor tare - egy üveg palack! Az első palackok puffadtak, ömlesztett aljjal és valószínűleg nem nagyon kényelmesek a tároláshoz, mert fokozatosan szűkebbé és megnyújtottak lettek. Napjainkban leggyakrabban henger alakú borosüvegek találhatók, de hasonló tartályokban is vannak különbségek.
A főbb modern bor tartályok a következők:
1. Bordeaux borospoharak - ilyenek a Merlot, Cabernet Sauvignon és más klasszikus borok. A bordeaux-i palackok kissé homorú alja és kifejezetten "vállfák". És a meredek "fogasok", és a horony alján nem véletlen - készült annak érdekében, hogy összegyűjtsék az üledéket, és megakadályozzák, hogy esik a szemüveg. Az ilyen típusú üvegek átlátszóak és zöldek.
Burgundia palackok. Bordeaux-tól eltérően, a burgundi palackok több lejtős "vállát" tartalmaznak. Hagyományosan zöld üvegből készülnek, de átlátszó példányok, sőt barna is. A burgundi palackokban látható a Chardonnay, a Pinot Noir és más fehér és vörös borok.
3. Palackok "Fuvola" vagy Rajna - magas, hosszúkás, nagyon lejtős "vállakkal". Barna és zöld üvegből készülnek. Általában ilyen desszert borokat és a szőlőfajta Rieslingből származó borokat adnak el.
4. A pezsgő és a pezsgő borok palackjai - különböző vastag falak, lejtős "vállak" és homorú aljúak. A habzóborok általában üvegből készültek, de átlátszóak is.
A hengeres palackok mellett vannak még:
- borosdoboz "boxer" - széles palack, lejtős "vállak" és lapos oldalak a címkékhez és ellenkarcikkekhez, emlékeztetve a megjelenése borzsákra. A francia borok majdnem fele palackozott ilyen palackokban.
- A fyasca - egy hagyományos olasz palack Chianti számára csepp alakú, és szalmával fonott.
- buddel - egy háromszög alakú palack a német borok egyes márkáihoz;
- Provencal - egy üveg amfora formájában.
Szabványos és nem szabványos méretek
Az űrlapon kívül a bor tartály térfogata változhat. Bor vásárlásakor valószínűleg többször is észrevette, hogy a leggyakrabban ugyanabban a méretben van palackozott, azaz 0,75 literes, de néha szokatlan példányok találhatók. Az alábbi mennyiségekből álló borosüvegek vannak:
- 750 ml - "normál" üveg vagy "Imperial";
- 200 ml (vagy 187,5) - "negyed" vagy "Split";
- 375 ml - "fél" vagy "Demi";
- 1,5 liter - "két palack" vagy "magnum" (magnum);
- 3 liter - "két magnum" vagy "Jeroboám";
- 4,5 liter - "három magnum" vagy "Rehoboam";
- 6 liter - "négy magnum" vagy "Mathusalem";
- 9 liter - "hat magnum" vagy "Salmanazar";
- 12 liter - "nyolc magnum" vagy "Balthazar";
- 15 liter - "tíz magnum" vagy "Nabuchodonsor";
- 18 liter - "tizenkét magnum" vagy "Melchior";
- 27 liter - "tizennyolc magnum" vagy "Primat";
- 30 liter - "húsz magnum" vagy "Melkizedek".
A szálláslehetőségeket általában éjszakai klubokban és légitársaságokban kínálják, és fele éttermekben van. A szabványnál nagyobb palackok találhatók a borkereskedők és a kollektorok pincéiben.
A nagy üveg bor érési folyamat hosszabb és így ezt az italt alá hosszú távú tárolására, és kisebb, a másik viszont a bor érlelődik gyorsabban és rövidebb életszakaszban. Érdekes, hogy ugyanazzal a kiömléssel járó bor ízlése kissé eltér a különféle térfogatú palackoktól - ízlés szerint meg tudja határozni ezt a tényt.
