Mérgezés valódi, hamis csirkékkel, tünetekkel, segítséggel
Az alábbiakban találhatók a csalán-mérgezés tünetei és jelei, a betegség kialakulásának okai és mechanizmusai, otthoni kezelésre vonatkozó ajánlások ebben a kórtanában, valamint a beteg azonnali kórházi kezelésére utaló jelek. Egy külön szakaszt a hamis csalánokra szánnak, és hogyan lehet egyszerűen megkülönböztetni az ehető gombától.
Chanterelle mérgezés okai
A csatorna mérgezés előfordulásának leggyakoribb oka a mérgező gomba alkalmassága. Ezt megkönnyíti a nem kielégítő hőkezelés, a spontán piacokon történő termékvásárlás, ahol nincs minőségellenőrzés. Leginkább a csalánok keverednek másfajta fajokkal - egy hamis csonterellel, amely mérgező anyagokat tartalmaz, amelyek az ételmérgezés tüneteinek okai.
Megmérgezhetném magam egy ehető kantterellel? Nagyon fontos az a hely, ahol a gombákat összegyűjtötték. Régóta ismert, hogy alkalmasak a különböző hulladékok és szennyezések elnyelésére. Ezért, ha az ehető gomba nő a nagy ipari vállalkozások közelében, közel a nagy autópályákhoz, a mérgező temetkezési helyig, akkor ételmérgezést okoz.
Fontos, hogy a gombát megfelelően főzzük, mielőtt az ételek összetevőjeként használják. Meg kell próbálni, hogy a főzés során a hőmérséklet nem kevesebb, mint 90 fok. Csak ilyen körülmények között számíthatunk arra, hogy a gomba biológiai toxikus anyagainak nagy része semlegesíthető.
A szülőket gyakran emlékeztetik arra, hogy a gomba olyan termékek, amelyek nem ajánlottak kisgyermekeknek. Ennek oka az emésztőrendszer csökkent funkciója, valamint a csecsemők idegrendszerének fokozott érzékenysége a lehetséges toxinokhoz.
Hogy ne tévesszen meg egy hamis bivaly. megtanulják az ehető és a nem ehető gomba jellegzetes különbségeit.
A mérgezés fejlődési mechanizmusa
Az ételmérgezés mechanizmusa egészen univerzális. Az élelmiszerrel a toxin belép a bél lumenébe, ahol felszívódik a szisztémás véráramba. A mérgező anyagok az emésztőrendszeri nyálkahártya sejtjeinek megsemmisítéséhez szükséges feltételeket hoznak létre. A szervezet aktívan termel biológiailag aktív hatóanyagokat, amelyek csökkentik a funkciót és gyulladásos reakciót okoznak.
A vérerek lumenébe belépő toxin eléri az agyat, irritálja az idegvégződéseket, és a klasszikus mérgezési tüneteket idézi elő: hányinger, hányás, hasmenés és általános fáradtság. Az idegrendszer fokozott érzékenységével a toxikus anyag behatol a vér-agy gáton, és közvetlenül befolyásolja a központi idegrendszer neuronjait. Ugyanakkor metabolikus acidózist okoz, ami viszont fontos szervfunkciók megzavarásához vezet.
Hogyan kerüljük el a csonterellák mérgezését?
Először is gondosan kell megközelíteni a gomba kiválasztását, megtanulni különböztetni a mérgező gombákat az ehetőktől. Ne vásárolja meg azokat a piacokon, idegenektől. Sokan tudják, hogy megmérgezhetsz egy hamis csonterével. Számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, hogy még egy tapasztalatlan személy is képes lesz megkülönböztetni egy mérgező hamis csonterét és egy szabályos csonterét:
- világosabb és világos színű sapkák (világos narancssárga vagy narancssárga, megvilágosodva a szélén);
- a sapka pereme még egyenletesebb, nem éles sarkai és kanyarai vannak;
- A gombafej kisebb méretű (ritkán, ha az átmérője meghaladja a 7 cm-t);
- a hamis csigolyák lapjai vékonyak és gyakran ismétlődnek, és nem is mennek a gomba lábába;
- A spórák soha nem világos sárga (főleg fehér vagy világos sárga);
- A hamis csonthéjúak meglehetősen vékonyak narancssárga vagy vörös árnyalattal;
- a hús hamis csirkékből kellemetlen szaggal és ízzel;
- amikor a méreggomba bármelyik részét megnyomja, a sűrítési zónában a szín nem változik, ellentétben a valódi csonterellel.
Különösen érdemes megemlíteni a következő tényt: a valódi csemete nagyon ritkán férgek, ami a parazitákra mérgező különleges anyagok jelenlétének tulajdonítható.
Ezenkívül javasoljuk, hogy hagyja abba a gombák használatát a gyermekek, valamint a rossz egészségi állapotú és krónikus betegségben szenvedők számára. Ez különösen fontos az emésztőrendszer és a máj patológiás betegeinél.
A mérgezés tünetei
Amikor a csigolyák könnyedén és enyhén, a szervezet általános mérgezésének jelei előtérbe kerülnek:
- jelzett általános gyengeség;
- szédülés;
- zaj a fülein;
- nehézség érzése a hasban;
- hányinger;
- egyszeri vagy többszörös hányás;
- a testhőmérséklet emelkedése a subfebrile indikátorok felé;
- hasmenés élelmiszer-szennyeződésekkel, konzisztencia, szag és széklet színe;
- görcsös fájdalom a has felső vagy középső harmadában;
- a bőr és a nyálkahártyák szárazsága és csökkent rugalmassága;
- különböző intenzitású fejfájás.
Gyermekeknél, időseknél és krónikus fizikai patológiákban szenvedőknél, a kanócokon történő mérgezés gyakran súlyos formában van. Ezzel a központi idegrendszer funkcióinak megsértését fejezik ki. A jelenlétük a beteg azonnali kórházi kezelésére utal. A mérgezés mérgezésének tünetei a következők:
- eszméletvesztés (stupor, sopor, kóma);
- kifejezett álmosság;
- görcsök;
- látás vagy hallás károsodása;
- hallucinációk;
- éles fejfájás;
- ellenőrizetlen láz;
- az alsó vagy felső végtagok izmainak bénulása;
- Amim;
- hirtelen akut hasi fájdalom;
- a vérnyomás csökkentése;
- felületes vagy kóros légzés.
Fontos! A hamis csirkék mérgezése súlyosabb következményekkel jár. Ezért legkevesebb gyanú esetén orvosi segítséget kell kérnie.
Első orvosi segítség a kanócérmérgezésért
A gomba mérgezésének első lépése, hogy ellenőrizze a beteg általános állapotát, mérje meg a pulzusszámot, a testhőmérsékletet és a vérnyomást. Ezen manipulációk során meg kell kérdeznie a betegtől, hogy milyen ételeket használt a tünetek megjelenése előtt.
Ezt követően ajánlott öblíteni a gyomrot, hogy elkerüljék a mérgezést. A páciens körülbelül két liter vizet ad, és hányást idéz elő. A manipulációt meg kell ismételni, amíg egy tiszta folyadék el nem kezd.
Ha az előző eljárás eredményét sikerült elérni, a betegnek szorbent kell vennie. Ennek a sorozatnak az előkészületei képesek megkötni és eltávolítani a szervezetből származó mikroorganizmusokat és mérgező anyagokat. Ezek a következők:
A test feltöltése folyadékkal nagyon fontos. Ehhez használjon hagyományos ásványvizet és meleg teát vagy speciális termékeket. A leggyakrabban előforduló gyógyszerek a következők:
Ismerje meg, hogy a mérgezés téves méz agarikával jelenik meg. az intoxikáció és a segítség okai.
Miért mérgezheted meg savanyított gombával? a botulizmus mérgezésének tünetei.
következtetés
