Különféle házi csokoládék - recept fotóval
Már a boltokban, ilyen rengeteg édesség, úgy tűnik, hogy miért is foglalkozik a házi? Számos oka van. Először is, vásárláskor cukorka vásárlásakor csak az összetételre gondolhatsz. Sajnos, még ha a termék van írva a címkén, nincs biztosíték arra, hogy az édességet készült ezen összetevők, amelyek igénylik. Ezen kívül a készítmény édesipari termékek (és nem csak) tartalmaz egy csomó összetevők, amelyek közül kevés fogalmuk van - a különböző „eshki” emulgeálószerek, stabilizátorok, stb
Ami a házi készítésű édességeket illeti, akkor a kompozícióval többé-kevésbé világosak vagyunk. Elég választani a kiváló minőségű csokoládét, a kiváló minőségű vajat és egyéb termékeket.
Másodszor, házi készítésű édességeket készítünk "magunknak": kiválasztjuk a tölteléket, amelyet szeretünk és kísérletezünk.
Harmadszor, a kreativitás folyamata értékes. Amikor magad csinálsz magadat, és megcsinálod, olyan erkölcsi elégedettséget tapasztalsz, olyan hangulatos emelkedést, amely úgy tűnik, hogy le tudod kapcsolni a hegyeket. Ezt elősegíti a közeli emberek dicsérete.
Negyedszer, van egy másik fontos pont: házi cukorkák sokkal olcsóbb és külső megjelenése és íze, nem rosszabb, mint a tárolni testvér. A szupermarketekben gyakran ad otthont a különböző rendezvények, amelyen keresztül meg lehet vásárolni az olcsó csokoládé és egyéb összetevők, így a költségek nem házi készítésű édességeket túl magas. Röviden: az édességek otthoni készítésére vonatkozó érvek meglehetősen meggyőzőek.
Csokoládé tört darabokra, tesz egy tálba, adjunk hozzá tejet.
A gőz vagy a vízfürdő fölött olvad. Ezt mikrohullámú sütővel teheti meg. A csokoládé tejet vagy keserű feketét használhat. Ezt a két fajta keverheti, vagy hozzáadhat egy csokoládét. Ez csökkenti a cukorkák árát, de akkor nem lehetünk biztosak a kompozícióban.
Az olvasztott csokoládét homogén tömeghez keverjük. Az édességek előállításához szilikon formát kell használnunk, amely már sokat értékesít.
És most emlékezzen a gyermekkorra, és egy kicsit ecsettel dolgozzon. Meg kell ragadnunk az olvasztott csokoládé alját és a penész oldalát. Biztosítani kell, hogy nincsenek színtelen területek. A tömeg gyorsan lefagy, így időről időre forró vízben kell felmelegíteni. Az öntőformát lefagyasztjuk.
Főzés töltelék. Ebben a receptben 3féle édesség létezik - a szilva, a krém és a kókusztömeg. Készíthetsz többet - szárított sárgabarack, mazsola, dió, krémes tejszín, sűrített tej stb. A krém töltelék ezt teszi: vaj keverje össze a sűrített tejzel, adjunk hozzá konyakot, vaníliacukrot, porcukrot, kakaót. Fúvással keverjük össze.
A szilva szilva darabokra vágódik, amelyek beleillenek a penészbe.
A kókusztömeg elkészítéséhez olvassuk el a fehér csokoládét a vízfürdőbe, adjuk hozzá a kókuszdi-fonatokat, és keverjük össze.
Töltse fel a tölteléket a formákba.
A csokoládé tömegének többi része.
Tegyük a fagyasztóba. A csokoládé nagyon gyorsan lefagy, szó szerint egy vagy két órán belül. Az elkészített édességeket a szerszámból kivágják és enni.
