Káposzta saláta a télre - 14 receptek üres (1. rész)

14 kitűnő recept a káposzta saláta elkészítéséhez télen minden ízhez - válaszd ki a különleges!

Milyen káposzta nem létezik, de lakosságunk legelevánsabb népszerűsége elsősorban fehér és piros. Kiváló választékot kínálunk a káposzta saláta kínálatából a téli hosszú és rövid távú tároláshoz! A Julia megpróbálta kiválasztani az Ön számára a leginkább ízletes és bizonyított recepteket, használhatja az egészségre és étvágyat enni! Ügyeljen arra, hogy alaposan olvassa el a tippeket, és kezdjen el.

8 hasznos tipp

1. Zöldségeket vágnak először, és marinádészítés közben a saláta áll, és hagyja a lé. A bankokban add hozzá.
2. A marinád mennyisége némileg nagyobb lehet, mint szükséges. Ez attól függ, hogy milyen káposzta és milyen mennyiségű gyümölcslevet ad ki.
3. A saláta elhelyezésénél üres helyet hagyjon a fedőre (4-5 cm), ami feltöltheti gyümölcslével.
4. A marinadának elérnie kell a káposzta tömegét (nem magasabb).
5. A káposzta aprítás után jobban forrázható forró vízzel, és győződjön meg arról, hogy az összes folyékony üveg.
6. Ha zöldet szeretne használni, akkor válassza a kedvenc kaporját.
7. A só, az ecet és a cukor mennyisége a saját ízlésének megfelelően állítható be, ezért próbálja meg a pácokat, és változtassa meg a receptet magának. A megadott térfogat csökkentése azonban nem ajánlott.
8. A mazsolát, a szezámot és az almát tartalmazó receptek rövid távú tárolásra szolgálnak (legfeljebb 2 hétig), mivel ezek az összetevők gyors erjedést kelthetnek, ami megrongálódást jelent.
9. Hogyan lehet sterilizálni a konzervdobozokat a "Vigyázz, vodka!"

Káposzta saláta répával a télen (hosszú távú tárolás)

• fehér káposzta - 1 kg
• cékla - 300 g
• növényi olaj - 110 ml
• asztali ecet 9% - 40 ml
• fokhagyma - 5 fog.
• bors - 15 borsó
• Laurushka - 5 db.
• víz - 500 ml
• cukor - 40 g
• só nagy - 20 g

Hogyan kell főzni:

1. Vágjuk a káposztát, és a reszelt répával együtt helyezzük a cukorrépákat megfelelő edénybe. Keverjük össze a zöldségeket és tegyük félre.
2. A pohárban öntsük a vizet, tegyük a cukrot és a sót a receptben megadott mennyiségben, melegítsük fel alacsony hõmérsékleten, forraljuk fel, majd hozzáadjuk a növényi olajat és az ecetet, keverjük meg és kapcsoljuk ki a lemezt.
3. Ezután forgassa a meredek forrásban lévő vizes edényeket, az alján egy babéretet, a fokhagymás szegfűszeleteket és a borsópaprikát. A tetején, tamp egy üveg (tamp ne túl kemény!) A káposzta és a céklát, és öntsük át a pác.
4. Sterilizáljuk a tartósítást 15 percen át közepes lánggal, felhúzzuk az edényeket (óvatosan vegyük ki a vizet, melegítsük!), Hűtsük le a konyhaszekrényen, majd tároljuk a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Káposzta saláta sárgarépával és répával a télen (hosszútávú tárolás saláta)

• fehér káposzta - 1 kg
• sárgarépa - 200 g
• cékla - 100 g
• növényi olaj - 110 ml
• ecet - 40 ml
• víz - 500 ml
• cukor - 40 g
• só nagy - 20 g

1. Finomra vágott káposzta, és a hámozott sárgarépa és a cékla grillezni egy koreai rántással. Keverjük össze a zöldségeket, és félretesszük.
2. Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a vizet, öntsük ki a sót és a cukrot, és amikor feloldódnak, öntsünk ecetet és olajat.
3. A tiszta kannákban feküdt egy káposzta keveréket, öntsön elegendő mennyiségű pácot, és sterilizálja az edényeket.
4. Húzza meg a fedéllel, és hagyja a hűtést és a tárolást az alagsorban.

Káposzta saláta sárgarépával télen (hosszú távú tárolás)

• fehér káposzta - 700 g
• káposzta piros - 300 g
• sárgarépa - 300 g
• növényi olaj - 110 ml
• asztali ecet 9% - 40 ml
• víz - 500 ml
• cukor - 40 g
• Ground bors - 1 tk.
• só nagy - 20 g

A téli főzés receptje:

1. Vörös és fehér káposzta vágja és keverje egy tálban reszelt sárgarépa.
2. Készüljünk a vízről, a sóról és a fehér cukor pácból: adjunk hozzá egy összetevőt egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Kapcsolja ki a kályhát, és azonnal öntse az asztali ecetet és finomított olajat.
3. Határozottan tegye be a káposzta salátát sárgarépával tiszta edényekbe, öntsön rá a pácéra, és sterilizálva tegyen egy serpenyőbe, tiszta ruhával.
4. 10 perces sterilizálás után, óvatosan húzzon 1 edényt a serpenyőből, felhúzza a salátát, és fordítsa az edényeket a konyhai asztalra a törülközőn. Ha hűvös, hosszabb ideig tárolja az alagsorba.

Saláta vörös káposzta és retek télen (hosszú tárolás)

• káposzta piros - 1 kg
• retek fehér - 200 g
• növényi olaj - 100 ml
• ecet - 35 ml
• víz - 500 ml
• cukor - 40 g
• szegfűszeg - 6-8 db
• babér - 5-6 db
• só nagy - 20 g

Hogyan kell főzni:

1. Vágja le a vörös káposzta apró forgácsokat, és apróra vágott fehér reteket apróra vágott egy különleges koreai rántással (használhatja a szokásos).
2. Keverjük össze az összetevőket, és ebben az időben meredek forrásban lévő vízben feloldjuk a cukrot és a sót, majd hozzáadjuk az olajat és ecetet.
3. A tiszta üvegedények alján egy szegfű és egy babér, tetején káposzta és retek, öntsük marinádat és sterilizáljuk közepes lángon.
4. Pincében vagy hűtőszekrényben tárolni.

Káposzta saláta répával és almával télen (rövid távú tárolás)

• fehér káposzta - 1 kg
• cékla - 200 g
• alma - 200 g
• ecet - 30 ml
• növényi olaj - 100 ml
• Ground bors - 1 tk.
• cukor - 40 g
• só - 20 g

A téli recept:

1. Fehér káposzta apróra vágva, cukorrépák héjázásra és rácsára egy koreai rántásra, és egy almára egyaránt.
2. Keverjük össze az összetevőket, azonnal töltsük be a cukrot és a sót, és öntsünk ecetet és növényi olajat.
3. Keverjük össze újra és hagyjuk néhány órát a konyhaasztalon.
4. A meghatározott idő letelte után tegye le a tiszta edényekről a "álló" salátát, szorosan húzza meg őket (vagy nejlon sapka alatt), és hagyja a hűtőszekrényben (legfeljebb 2 hétig).

Vörös káposzta saláta szezámmal télen (rövid távú tárolás)

• káposzta piros - 1 kg
• sárgarépa - 200 g
• szezámmag - 100 g
• fokhagymás száraz - 2 tk.
• ecet - 40 ml
• növényi olaj - 100 ml
• Ground bors - 1 tk.
• cukor - 40 g
• só - 20 g

Hogyan készüljünk fel a télre:

1. A foszlánykáposzta egy megfelelő tálban reszelt sárgarépával kombinálódik, majd sót, ecetet, cukrot és növényi olajat ad.
2. A saláta keverésénél fokozatosan öntsünk könnyű szezámot, egyenletesen elosztva káposztával.
3. Az üvegedényeket meredek, forró vízzel kavargasztották, és azonnal kókuszt szezámmá tettek belőle, szorosan lezárva a fedéllel és az alagsorba (hűtőszekrénybe).

Káposzta céklát és retek télen (hosszú tárolás)

• fehér káposzta - 1 kg
• cékla - 300 g
• retek fehér - 100 g
• babér - 5-6 db
• szegfűszeg - 6 db
• víz - 500 ml
• ecet - 40 ml
• növényi olaj - 110 ml
• cukor - 40 g
• só - 20 g

Szüreti tél:

1. Csiszolt fehér káposzta sült répával kevert cékla és retek egy mély tálban.
2. Ezzel párhuzamosan a szűrt vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd közvetlenül feloldás után öntsünk ecetet és folyékony olajat.
3. Az üvegedények alján egy babér és szegfűszeg, majd káposzta saláta retek és öntsünk megfelelő mennyiségű pác.
4. Sterilizálja az összes tartályt, húzza szorosan a fedelet és hűtést követően a hűtőszekrénybe vagy a pincébe kerül.

Receptek saláta saláta káposzta a téli, Julia osztotta.

Kapcsolódó cikkek

• Pácolt káposzta bolgár borssal télen - fotó recept a gyors főzéshez

• Uborka saláta káposzta és édes paprika a télen - receptek fotóval

• Hogyan zárjuk le a téli paradicsomot sterilizációs receptek nélkül - női magazin