Jam cukor nélkül különböző receptek a téli főzéshez - női magazin
Jam - a desszertek egyik fajtája, amelyet különböző gyümölcsök, bogyós gyümölcsök főzésével nyernek cukorral. De ma nem mindenki engedheti meg magának sok cukrot. A cikk különböző recepteket mutat be cukormentes cukor készítéséhez télen.
Először is, a cukrot nagyon kalóriásnak tartják, így azok, akik követik a számukat, elutasítják az ilyen kezelést. És másodszor, nem mindenki engedheti meg magának, hogy pénzt dobjon kilogrammra cukorra.
Ebben a cikkben megismerkednek az étkezési és nagyon finom lekváros receptekkel, cukor nélkül főttek. Ezzel a lekvároszattal, nem csak élvezni, de ne adj magad túlsúlyba.
Recept 1. Hogyan mártás lekvár cukor nélkül
A leginkább finom és kedvelt málna lekvár. Hogyan lehet enni ezt a fincsi, ha nem eszik cukrot?
A recept nagyon egyszerű. Három literes cukormentes lekvár elkészítéséhez egy málna vödörre van szüksége, mindig vasalva. A vödör alján négy réteg gézet helyezünk.
Egy három literes edényben nagyon szorosan helyezték a málnákat rétegekbe. Vagyis először egy málna réteg (5-7 centiméter), kompakt és rázza meg, majd ismét málnákat készít, és ugyanazokat a lépéseket hajtsa végre, amíg teljes potot nem kap.
Ezután vízzel feltöltjük a vödröt, felöntjük az edényt az aljára, a gézre. Mindezt tűzre tennénk. A bank elkezd felmelegedni, és a málna elindítja a gyümölcslevet, amelyben elgyengül.
A bogyók rendezni fognak, ezért újra kell töltened őket. Fedjük le a palackot fedéllel és kb. Egy óráig főzzük. Aztán elveszi, télen tekercsel, és lekvárt cukor nélkül, málnával készen.
Recept 2. Hogyan készítsük el a szilva lekvár cukor nélkül
Azok számára, akik szeretik a szilvákat, cukor nélkül főzhetik a szilvamagot. Ehhez meg kell érni az érett szilva, fel kell osztani őket a felére, és ki kell venni a csontokat.
A szeletelt bogyókat mossák és egy serpenyőbe helyezzük. Tegyük a tűzre, fedjük le, és főzzük, amíg a szilva nem adja ki a levét. Időnként keverés közben.
Kb. Egy óráig főzzük, majd kb. 8-9 óra hosszat lehűtjük, és ismét tűzre süllyesztünk, majd ismét hűlni kezdünk. Ezt az eljárást ötször kell elvégezni: vastag masszát kell kivenni, amely problémamentesen elválik az edények falától.
Forró lekvárt a tégelyekbe, hagyjuk kihűlni. Ne takarja le a fedelet. A kéreg megjelenése után le lehet zárni és felhelyezni a hűtőszekrénybe. A lekvár készen áll a használatra.
Recept 3. A karalábéit a saját gyümölcsléjében
Az áfonya készítéséhez a saját gyümölcsléjében meg kell mossania a vizet áfonyával, felkészített edényekbe, mindig szárazra kell tenni és zárni kell a fedéllel. A serpenyő alján tegye le a fém állványt.
Tettünk egy edényt, és feltöltjük vízzel. Kijött egy vízfürdő, tegye a serpenyőt a tűzbe, és várja meg a víz felmelegedését, a víz nem forralható.
Az áfonya megkezdi a gyümölcslevet, ezért a bogyók csökkenni fognak, ezért óvatosan helyezzük el az áfonyákat. Végezze el ezt az eljárást, amíg a bank nem teljes. Miután eltávolodtál a tűzről, és felborítod a bankokat.
Recept 4. Hogyan cukor nélkül cukrászni cukorkát egy ribizlitől
Cukor nélküli cukorka előállításához szükség van: mossa le a piros vagy fekete ribizlit.
Válasszon bogyókat a gallyakból, és terjessze őket sterilizált edényekbe. Öntsük a bogyókat forró vízzel, és tekerjük a télre.
5. Cukormentes cseresznye lekvár
Számos módja van a cseresznyének a saját gyümölcslé elkészítésére.
A dobozban, hogy összehajtogatott friss cseresznye, és öntsük levest, akkor cseresznye, akkor bármely más és pasztőrözött.
Távolítsa el a csontokat a cseresznyeiről, és sűrűn hajtsa a bogyókat egy edénybe. Forró vízzel forraljuk fel a fedőt és tekerjük.
Mossa le a friss cseresznyét, vegye le a kőt, tegye a cseresznyét egy serpenyőbe vagy egy nagy medencébe, és tegye a tűzre. Az így kapott masszát 95 ° C hőmérsékletre melegítjük. Ezután öntsük az így keletkező dzsemet tégelyekbe és zárjuk le.