Húsgombóc gombás - lépésről-lépésre recept fotóval, különféle
Hozzávalók a húsgombóc hüvelyesekhez:
A gombás tészták receptje:
Először fel kell tölteni a húst. Ehhez lazítsa meg a hagymát a héjból, és vágja kis kockákra.
A friss gomba alaposan öblítse folyó víz alatt, tiszta és kis kockákra vágva.
Egy mély serpenyőben nagyon forró fele növényi olaj szabványok, öntsük hozzá a hagymát, gombát, sózzuk szerinti egyéni ízlés. Fry gombákat, alkalmanként kevergetve egészen addig, amíg az összes nedvesség el nem forog. Ezután távolítsa el a sütőedényt a tűzhelyről, és hagyja teljesen lehűlni a töltést.
Abban az időben, amíg a gomba lehűlt, készítse el a darált húst. Ehhez a sonkát átlag szitán át kell görgetni egy húsdarálón. Ezután hozzáadja a húshoz egy csirke tojást, egy csipet borsot és sót a saját belátása szerint. Minden szorgalmasan keverjük össze egy tálban, hogy a darált hús puha és rugalmas legyen.
Az asztalra, hogy elterjedt az élelmiszerfilm. A filmen rakja le a darált húst, és téglalap alakú, kb. Egy centiméter magasságban terítse el. Töltelékként helyezze el a hűtött tölteléket a gombákból és hagymákból, egyenletesen terjessze.
Ezután gondosan darált hús, gomba gördülő tekercsbe. Távolítsa el az élelmiszert.
Melegítsük fel a hőálló formát a fennmaradó növényi olajjal, és előkészített húsgombócot adunk hozzá. Fedjük le a tekercset mártással.
Tedd egy edénybe alakja a sütőben sütjük, és a kitett hőmérséklet-tartományban 185 fok körülbelül 50 percig, amíg a halvány aranybarna. Kész hús roll, hogy a sütőből, hűvös, apróra vágva, díszítik a zöldek.
Ez a gombás gomba hűvös mind hideg, mind melegben.
