Hogyan sütjük a tonhal filét - steak 1001 élelmiszer
Tonhal steak a sütőben
Tonhal steak a sütőben
Tételek: 4
Kalória tartalom: Magas fűtőérték
Kalóriák egy adagban: 325 kcal
A sütőben lévő tonhal steak készítéséhez szükségünk van:
steak tonhal - 4 db.
citrom - 1 db.
gyömbér - 15-20 g
szójaszósz - ízlés szerint
olívaolaj
hagyma - 1-2 db.
Bolgár bors - 1-2 db.
zöldek - ízlés szerint
Hogyan főzni egy tonhal steak a sütőben.
1. Általában a tonhal steakeket itt fagyasztva árusítják, ezért előzetesen ki kell olvasztani őket - előbb át kell vinni a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. Nem szabad leolvasztani a tonhát egy mikrohullámú sütőben vagy forró víz alatt, ez tönkreteheti a kész edény ízét. A kiolvasztott szeleteket mossa le és szárítsa meg papírtörölközővel.
2. A tonhal sokkal finomabb lesz, ha a steakeket elő-pácolták. Ehhez nyomja össze a levet egy tálba fél citrom, keverjük össze az olívaolajat és a szójaszósz és gyömbér, hámozott és reszelt egy finom reszelő. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit is. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az összetevők között nincs só, elég szója szószban.
3. Jól rázza fel a hozzávalókat habverővel addig, amíg könnyű, habos, dip egy tálba tonhal steak pácolni megfelelően burkolva őket, és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolt percig 30 ° C Ez teszi a tonhal steak nagyon lédús és zamatos.
4. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
5. Hagyja hagymát és bolgár paprikát, és vékony gyűrűkké vágja.
6. Készítsünk 4 db fóliával egyenletesen szétterítjük hagymakarikák, bors, megszórjuk őket citromlé megszorította a második fél citrom, és öntsük a maradék olívaolajat. Tegye a tonhal steak tetejére. Emelje fel a széleit a fólia, hogy némi hasonlóság a hajó, és öntsük pác, hogy fedezze a steak közel negyede azok vastagságát.
7. A fólia tasakokat szorosan zárja le úgy, hogy sehol ne legyen lyuk, és üres hely van a gőz fölött. Helyezze a fólia tasakokat egy sütőbe vagy grillbe egy előmelegített sütőbe.
8. 15-20 perc múlva óvatosan húzza ki a sütő tálcát vagy rácsozza fel, és bontsa ki vagy vágja le a fóliát. Fordítsa az oldalakat, hogy ellopja a steak, és vissza őket a sütőbe további 10-15 percig. Tálaljuk a tonhal steaket, apróra vágott gyógynövényekkel és sült zöldségekkel, valamint a sütés közben felszabadított lé öntözésével. A tonhal nagyon jó kombinációja avokádó könnyű salátával.
De hogyan használhatja konzerv tonhalt - készítsen salátát a tészta és a tonhal "Fisherman".