Gomba élet
felnőtt kantárok egy tölcsér sapkával
Ez gyengéd név név nagyon különleges gomba, zavaró számukra néhány nagyon kemény, ezek különböző, első, szín - sötét színű, mint egy csirke tojássárgája, de nem az otthoni (ezek narancs), és tárolja; Másodszor, az űrlap - felnőtt gombák hasonlóak a hullámos szélekkel rendelkező hosszúkás tölcsérhez. A tölcsér külső oldala (azaz a sapka belső oldala - himenofór) mind gyönyörű, sárga, sekély hajtásokból áll, leereszkedve a lábra. A fiatal kanonák hasonlítanak a sárga vastag bőrű szegfűre. Ezt a színt a karotinnal ez a gomba adja. az a dolog, ami annyira a sárgarépa és az általunk hallott előnyök. Rengeteg csatorna van benne. A karotin egy provitamin A, azaz az anyag, amelyből ez a vitamin a szervezetünket
fiatal gombák - szegfű, lapos motorháztetővel
csináld magad. Ezért a kanülékek hasznosak a rossz látású emberek számára. Ezenkívül a kanülékekben vannak más vitaminok, néhány nyomelem (főként cink és réz) és aminosavak, beleértve az pótolhatatlanok (azaz azok, amelyeket testünk nem képes szintetizálni, és valahol valakinek kell beszereznie).
a bal oldalon - egy hamis csonterelle, jobbra - egy igazi
Talán zavaros róka csak hamis rókagomba (ami mellesleg ehető, bár nem különösebben ízletes), és még akkor is csak akkor, ha még soha nem láttam ezt. Először egy hamis kanóc, vöröses, nem
hamis és valódi kancsó
sárga, másrészt a kalap hasonlít egy tölcsér, csak az alsó és a felső sokkal lapos és hullámos élek nem rendelkezik, nos, és ami a legfontosabb - hlipkovat hamis rókagomba, hudosochnenkaya ehhez képest. A valódi csigolyák mindig erősek, és erősek, sűrűek is, vagy ahogy az idősek azt mondják, nagyon nagyok.
Még mindig szürke róka van. amelyek a félelmetes megjelenés miatt (sötétszürke) a halottak csövei. De ízletesek és ízletesek is, sokan hasonlítanak hozzájuk, mint a sárga, különösen az európaiak számára. Erdeinkben a szürke rókák ritkák. Gyakran, amikor összegyűjtik, vágják le a lábakat, tk. a lábak nem rendelkeznek nagyon kellemes illattal.
igazi (balra) és hamis (jobbra) csonterelle
Növekszik a barlangok általában családok, így találtál egyet - körülnézzel körültekintően, valószínűleg mellett néhány, gyakran elrejtve a moha vagy a lehullott levelek. De óvatosan nézzétek meg, ne gyöngéden keressék a gyepet, majd megsemmisítsék a micéliumot és egy gomba az erdőben kevesebb lesz. Chanterelles alkotnak mikorrhiza fenyő és luc, tölgy, néha annyira szereti a fenyvesek és élénk zöld moha tűlevelű erdőkben, de szinte soha nem fordul elő rénzuzmón.
A csirkék nagyon szörnyűek hazánkban, szóval nem meglepő, hogy sokan úgy gondolják, hogy ez a gomba insipid. Azok az európaiak, akik csemegéket készítenek a csemege gombák számára, megrémülnek, ha látják, hogy ezek az erdei ajándékok átalakulnak a konyhánkban. Először is, a kanonákat nem kell mosni. de csak ecsettel megkenjük; Másodszor, nem kell főzni a cserepeseket (hacsak nem hozzáadja őket a leveshez, természetesen, de jobb, ha a levesben szárított csemegéket helyeznek); harmadszor, a cserepek nem kell sütni sokáig. elég 3-5 percig, talán még egy kicsit, ha sok gomba van a serpenyőben, és mindegyik csak egy része a meleg napon.
Klasszikus ételek rókagombával - omlett: gomba tiszta (nem mosható!), Pirított (nem több mint 5 perc), öntsünk keveréke felvert tojást és a tejet, és kemencében sült vagy a sütőben, amíg főtt omlettet. Nagyon finom és illatos szárított szárnyasok - levesekhez, mártásokhoz, zöldséghez vagy főzéshez adhatók hozzá, vagy egyszerűen megszórják a már elkészített ételeket. Próbáltunk kandallóféléket és frisseket - ízlésük nem rossz, de nem lehet enni, az utóíz olyan, mint a bors. De a savanyú cserepek nem éri meg, hanem a konzisztencia gumijává válnak. És ismétlem - nem főzzük chanterelles javasoltak számos receptet, majd egy másik, és pirítóssal - így nem csak hasznos, hanem egy finom étel nem tud főzni.
A férgek kijuttatásán és a látás javításán kívül a kanülékek is hasznosak a májban. Vannak adatok a májgyulladás és a máj zsírszövet degenerációjának pozitív eredményeiről a kanonák preparálásával kapcsolatban.
Minden településünkön ősszel európai cégek nagy mennyiségben vásárolnak csemegéket, és a helyiek nem eszik meg őket (néhány kivétellel) azért, mert. ízléstelen (mert teljesen rosszul készülnek), és gyógyszereik teszik, így nem elég. jobb, ha nem eszik. Reméljük, hogy kis történetünk segíteni fogja ezeket a hasznos ízletes gombákat.
Értékelés: 4.46 az 5
Szavazatok: 41