A sózott lazac, mint lazac nagyon ízletes
Nagyon szeretem a vörös halat. Készen tudok enni, sült és sült, de leginkább szeretem a sózott halat. Szeretnék megosztani veletek a receptjét, ami a rózsaszín lazacot, amely lazacossá lett. Biztos vagyok benne, ha egyszer megpróbálod, újra és újra főzni fogsz, mert minden nagyon egyszerűen történik. És a rózsaszín lazac hihetetlenül lédús, finom és meglepően ízletes! Nos, már elkezdtél nyalogatni? Akkor kezdjük el!
összetevők:
- rózsaszín lazac;
- víz - 1 liter;
- só - 4-5 evőkanál;
- finomított növényi olaj.
Lazac kölyök sózva, mint lazac. Lépésről-lépésre főzés
- Vesszük a halat. Bármely halat vásárolhat: élő, hűtött vagy fagyasztva. Csak akkor, ha az utolsó opciót választja, ellenőrizze, hogy a hal másodszor nem fagyott be. Természetesen kényelmesebb, hogy késztermékeket vásároljon, de ez többe kerül.
- Ha van egy hal, nem pedig hasított teste, akkor le kell vonnod. A halat egy tányérra helyezzük, késsel kinyitjuk a hasat a farokról a fejünkre, felhúzzuk a kesztyűt és kivesszük a belső részeket. Ezután vágja le a fejét és az összes bordát. Vágjon jobbra és balra a gerincről, és óvatosan különítse el a csontokat. Két halat kell kapnunk. Öblítse le minden vízzel.
- Ezután elkészítjük a rózsaszín lazacot pácolásra. Tiszta lapot, éles kést veszünk és vágjuk a halakat darabokra, 2-3 cm szélesre, hogy kényelmesen enni. Ha a hal kissé megfagyott, célszerűbb lesz a vágás.
- A vágást követően egy sós vizet készítünk. Vegyünk egy mély tárolót, öntsünk bele egy liter hideg, forralt vizet, és adjunk hozzá 4-5 evőkanál sót. Keverjük össze jól.
- A halak darabjait sótartalmú tálba helyezzük. És hagyja 10-15 percig. Elmegyünk a munkahely tisztítására, és egy tartályt készítünk, amelyben a rózsaszín lazac sózva lesz. Ehhez tetszőleges ételeket használhat. Vegyek műanyag edényeket, vegyél egy pohár vagy zománcos tálat vagy serpenyőt. Csak azt ajánljuk, hogy ne használjon fém ételeket, mert a fém kellemetlen ízű, és az edény romlik.
- Ha egy mért idő múlik, vegye ki a halakat, mossuk le sós vízzel, és áztassa át minden egyes darab minden oldalról egy papírtörlővel.
- Elkészítjük az elkészített ételeket, és beletesszük a halakat. Jó lesz, ha a kapacitás nem túl nagy, hogy egymásra rakhatja a darabokat.
- Amikor mindent lefektetünk, öntsük át a növényi olajat. Ne töltse teljesen, és 2-3 evőkanál felülről.
- Hűtőszekrénybe helyezzük 40 percig.
- Ezután a sózott rózsaszín lazac készen áll lazacként! Bon appetit!
Ma megtanultuk, hogyan főzzük a sózott rózsaszín lazacot, amelyet aligha lehet megkülönböztetni a lazactól. Kíméletes, nem túl sós, szörnyen ízletes és olvadt a szájban. Ez az étel alkalmas ünnepi asztalra, egyszerű ebédre vagy vacsorára. A halakat könnyű salátával lehet felvenni zöldekkel vagy burgonyával enni. Minden otthoni étel a legfinomabb! Kérlek kedvesét kedvesét. És amikor az ötletek arra, hogy mit főzzünk véget, menj a "Nagyon ízletes" oldalra, sok jó recept van! Sikeres főzés!