Jellied pite csirkével és cukkinivel
Kínálunk egy torta recept, amely alkalmas a családi vacsora, vagy egy ünnepi étkezés. Tölthető csirke pite és a cukkini fordul ropogós és illatos tölteléket tápanyag. Egy ilyen pite nem tetszik neki, jó meleg és hideg is.
Tölthető csirke pite és a cukkini-hez sütni a sütőben a tészta vajjal.
A teszthez:
- liszt - 250 g
- Vaj - 120 g
- só - egy csipetnyi
- jeges víz - 6 evőkanál. l.
A töltéshez:
- csirkefilé - 400 g
- cukkini - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- só - ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Kitöltés:
- tejföl 200 g
- csirke tojás - 2 db.
- kapor - 4 ág
- só - ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Csirkével és cukkinivel töltelünk egy tortát
1. Javasoljuk, hogy készítse elő a tésztát egy élelmiszer-feldolgozóban. Ehhez helyezzünk lisztet, olajat és sót a kombájn táljába, és tegyünk mindent morzsára. Ezután adjunk hozzá egy kanál vizet, és a tészta egy labdává változik. Vagy keverje össze a rövid tésztát a kezével.
2. Formázzon egy golyót a tésztából, csomagolja be egy élelmiszer-filmmel, és hagyja fél órára a hűtőben.
3. Míg a tészta a hűtőben van, készítse elő a tölteléket. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk fél gyűrűsre, és könnyedén sütjük a serpenyőben növényi olajjal.
4. Cukkini vágott kockákra, adjunk hozzá sót 15 percig, majd engedje le a folyadékot. Csirkefilé apró kockákra vágva, só és bors ízlés szerint.
5. Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben a csirke és a cukkini, pirítsuk együtt 10 percig keverjük, távolítsa el a tölteléket a tűzről és hűtsük le.
6. Az öblítéshez és a finom levágáshoz. Habverővel habverővel tojás, adjunk hozzá tejfölt, és habverővel újra beavatkozni a szakadó kapor, só, bors ízlés szerint.
7. Kenje meg a formát növényi olajjal. Vegye ki a tésztát a hűtőből, tegye rá a munkaterületre, és tekerje egy rétegbe, egy kicsit több, mint a penész.
8. Helyezze a tésztát az öntőformába, és állítsa be az oldalakat. Töltsük egyenletesen a torta alját. Töltse fel a töltetet.
9. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra, és főzzük a töltött torta csirkével és cukkinivel 20 percig.
Bon étvágy és finom pite!