Hogyan kell főzni a csirke és a borsó csirke - bizonyított lépésről-lépésre recept egy finom blogmal ellátott fotóval
Ehhez tegye a lisztet, a sót és a kockára vágott hideg olajat a keverő tálba. Szeleteljünk zsíros morzsákat.
Vízbe öntjük és a tésztát a lehető leggyorsabban keverjük össze. Túl sokáig nem tudsz gyúrni, különben a vaj megolvad és a tészta fából farag.
Tészta golyót képezzünk, húzzuk be egy élelmiszer-filmbe, és tegyük 30-40 percig a hűtőszekrénybe.
A lehűtött tésztát kivesszük a filmből és 4-5 mm vastag rétegbe sodorjuk. Helyezzük az öntőformába, és nyomjuk le a penész aljára és oldalára. Megszüntettük a többletet.
Fóliát helyezünk az alapra, szárazbabot vagy más rakományt rakunk hozzá (rizs, lencsék, érmék). A 180 fokos előmelegített sütőbe helyezzük és 10 percig sütjük. Kiveszük, levesszük a fóliát és visszaadjuk a sütőbe további 5 percig. Vesszük ki. Nem kapcsoljuk ki a sütőt.
Csirke apróra vágott egy késsel. Hagyma vágott fél gyűrű. Bacon apróra vágva. A borsó leolvad.
Egy serpenyőben közepes hővel, felmelegítsük 1 evőkanál. növényi olaj. Beszereljük a hagymát és a szalonnát, és keverjük, 3-4 percig. Áthelyezzük egy tálba.
Növelje a tűz egy erős, és adjunk hozzá egy másik 1 evőkanál. olaj. Az apróra vágott csirkét a serpenyőbe tesszük és megsütjük, kevergetve mindaddig, amíg az összes darab matt.
Áthelyezzük egy tálba egy íjra, ott hozzuk borsót.
Áthelyezzük a betöltést az alapra.
Öntött, ostoros krém vagy tejföl tojással, mustárral és reszelt fokhagymával. Ízlés szerint.
Töltsük az alapot a töltelékkel.
A tortát a sütőbe tesszük és sütjük, amíg az öntést teljesen lefoglaltuk, körülbelül 35 percig.
A kész tortát 10 percig állni kell a formában, majd vágni és kiszolgálni.
