Hirtelen a kulináris címsor ezen a blogon vagy arról, hogy hogyan készítek el lagman, klimovs-utazik

Így a magazin néhány utazási rekordjának diverzifikálásához úgy döntöttem, hogy új címsort adok hozzá. Tudom, hogy logikus lenne beszélni a politikáról, de nem - az élelmiszerről van szó ...

2. Kezdetben hozzá kell adnom a vajat a kasanba, és felmelegítem. Pontosabban, természetesen hízózsírok, de a ló-retek tudják, hogy hová jutni, ezért nem párologok és csak vajat használok. Amikor minden felmelegszik, gyorsan megszórja a hagymát, majd finomra vágott bárányt ad hozzá. Ebben az esetben itt a húst vágják le egy birkából. A lapockával intenzíven dolgozom, bárányhúst sütjek.

3. Ha a húst sütjük, adjunk hozzá egy kis kockára vágott burgonyát és sárgarépát. Csak egy kicsit, egy burgonyát és másfél sárgarépát. Igen, tudom, hogy most el fogjátok mondani nekem, de ez a "lagman KlimovEdition". Mindezt spatulával simítsa.

3. Add hozzá az édes paprikát (egy vagy két) és a lóbabot (elég egy kicsit - 200 gramm, csak elegánsabb ételekhez). Érdemes megemlíteni néhány egész fokhagymát is.

4. Add hozzá egy kis vágott paradicsomot a saját gyümölcsléjéhez. Ezután mindent intenzíven sültek egy üstbe, és egy ilyen étvágygerjesztő pillantást vetnek.

Add hozzá a fűszereket: ziru, koriander, chili, baden és só.

Ezen a ponton meg kell állapítani, hogy a lagman egy "leves", és ez történik "nem leves". Én inkább az egyik, hogy minősül a második tanfolyam.

5. Alaposan pörkölt összetevőket kis mennyiségű vízzel öntünk, amelyek többsége még mindig tovább párolog.

6. Egy idő után mindez intenzíven forral, néhány víz elpárolog, és egy rész olyan vastag mártássá válik. Ezen a ponton az edény már készen áll. Valahol párhuzamosan ez a látványos és színes folyamat meglehetősen egyszerű és mindennapi főtt tészta. Erről külön beszélgetésnek nincs értelme - a főzés módja a csomagoláson olvasható. Miután a kész tésztát lemezekre helyezték, a kazán tartalmát tetejére helyezték.

7. Ez minden. Gyorsan elkészül, mindig mindig finom. És, ellentétben a már ropogós grillezéssel, mindig folytatja a hurródást.

Ha a címsor érdekesnek tűnik számodra, akkor legközelebb megmondom neked néhány érdekes étkezési módot.