gabonafélék
Télen, a legnehezebb idõszakban egy ember számára a magok és a diófélék kombinációjával megõrzõdtek az õsi idõtõl fogva. A szemek fehérje- és szénhidrátokban gazdagok, a magok és diófélék pedig fehérjék és zsírok. Mivel a C-vitamin, szükséges az ember, akkor elő fogyasztó a csípő, némi szárított gyógynövények, friss, aminek mindig növekszik egy ablakpárkányon, a főzet a tűlevelek.
A gyógyszeres táplálkozás receptjére vonatkozó ételkészítési technológiákban olyan kulináris módszer létezik, amely nincs jelen minden más típusú élelmiszerben: a búzaszemek csírázása.
Hogyan csírázni a gabonát? Mindenekelőtt meg kell érinteni, öblíteni és gyorsan szárítani vagy törölni egy nedves szalvéta. A gabonát sima üvegben, porcelánban vagy extrém esetben zománcozott edényekbe 3-4-re öntjük, hidratáljuk (de nem töltjük fel vízzel) és fedjük le nedves szalvétával. A víz (lehetőleg a forrásvíz) szobahőmérsékleten legyen.
Úgy tartják, hogy kibír, és azt, hogy a csírák nem haladhatja meg a 1-2 mm, mivel a távolság-ther növekedés csírázás gátló (m. E. gátlása emésztéssel) gabona tulajdonságokkal.
A csírázott gabonát különféle formákban lehet használni. A gyerekek például csak felszívják a duzzadt, halkan nedvesített szemeket, és dióféléknek nevezik őket.
A férfiak, különösen, ha a női figyelmet nem károsítják, inkább másképpen járnak el: kettős csavarják meg a duzzadt szemcséket egy húsdarálóban, 2-3 cm vastag, nagy süteményt kapnak a kapott masszából és sütik a sütőben. Ez azonban nem kívánatos, mivel a hőkezelés csökkenti a termék gyógyászati tulajdonságait.
A csírázott búzaminta
A házamban hagyományos lett. A gabona zúzott egy egységes masszát egy keverőben, kávédaráló vagy sodrott-hajlamos, vízzel hígítjuk, vagy bármely NYM frissen készített zöldséglé, mindaddig, amíg ez nem volt édes. A csészében feloldott lisztet egy vékony csepegtetőre öntjük, állandó keverés közben vízbe forró vízben vagy egy vastag fenékű serpenyőben.
Az étel varázsa az adalékanyagoktól függ. Lehet kissé spassirovanny íj Kvasha Nye káposzta, apró darabokra vágjuk, paradicsomlé-CIÓ vagy akár tészta, fokhagymás olaj, kedvenc mártással szezámmag vagy egyéb speciális munkadarab együttes toryh mondom alább.
A krém kis mennyiségű olajjal lágyítható, lehetőleg zöldséggel, de nem rendelkezik különleges ízzel, szalonnával, szezámmával, kukoricával, olajbogyóval. Nem tiltott, éppen ellenkezőleg, a természetes fűszereket üdvözlik. Ez elsősorban illatos ze-len-petrezselyem, kapor, zeller, koriander, bazsalikom és mások. Jó használni a keleti fűszereket: fahéj, szegfűszeg, édes borsó, gyömbér.
Az emberek ízletes, illatos teremtéséről nem tudok könnyedén beszélni. A kenyér többször is megmentette az emberek éhínségéből több millió embert, és örökre összekapcsolta a gazdagságot a házban. És gyermekkorom óta nemcsak tiszteletben, hanem a természet eme ajándékával kapcsolatban merültek fel.
De az idősebb lettem, annál mélyebben hatolt be a szféra közötti kapcsolat ember és az őt körülvevő világ, annál inkább felmerül a kérdés: miért van ez a fajta a természet az emberek nem veszik észre, hogy mit csinálnak, megfosztva a kenyerét az életadó erő. Amint a vevő teljes kiőrlésű kihúzni abból a legtökéletesebb ma-gumiabroncs élő embrió lehámlik a felszínén szemek mind az öt réteg fehérjetartalmú membránok esetén, amelyeket a természet-Doi konvertáló összeomlás-kis szereplő búza és megfosztja azt így nélkülözhetetlen tápanyag tulajdonságait.
Az olvasó már tudja, hogy mi alapvetően beszélünk pusztulását önálló emésztés mechanizmusa Mogan testünk jobban felszívja a tápanyagokat tartalmaz búzaszemek. És mi ez a kis, fehér liszt, amit kapott, azt követően őröltgabona kukorica leküzdeni minden kilométeres csövek mélyén marógép? Meztelen keményítő, az élőlény bármely tulajdonságától mentes. De ezzel a búzaszemetés szerencsétlenségei nem érnek véget. A lisztet mindenféle mesterséges vitamin gazdagítják, más kémiai adalékokat vezetnek be. A pékségekben mechanikus tésztát feldolgozó hozzáadja ch-cal lazítógépek, ízesítőszereket, és néha még a cukor, bár a szakemberek kell jól ismert, hogy a keményítő és a cukor összeegyeztethetetlen.
Az első könyv, „A választás az út”, leírtam a tapasztalat egy jól ismert, jelezve, hogy az édes íz a szájban egy önszabályozó rendszer számára jel: átalakított keményítő cukorrá és megköti a nyálban enzim ptyalin krahmalpreobrazuyuschy nincs értelme. Ennek eredményeként a kenyér enzimatikus feldolgozásának folyamata az elején megtörik.
Tésztát adunk az asztali sóhoz is, ami negatív hatást gyakorol a testre.
És egyáltalán nem lepődöm meg, hogy orvosi gyakorlatom során gyakran találkozom a kenyér fogyasztásának nem negatív következményeivel. Igen, megnézheted magad, ha megnézzük az elárasztott, dagadt gyomrákat a lakosság alacsony fizetésű rétegei közül, akiknek a kenyér egy előzetesen birtokolt élelmiszer.
Sokat gondolkodtam arról, hogy hogyan készítsek ilyen kenyeret, amit megfosztanak a gyár hibáitól. Én számos tanítványai és követői jól emlékszem meg ajánlott RECEP-nek rám, csíráztatott búza, megszárítani, grind otthon melgachke vagy kávédaráló és süteményeket sütni on hop élesztő nélkül több tucat kémiai Doba wok, hogy a „dicsőség” mi „BORODINO” , "Riga" és más típusú kenyér. Az egészségügyi iskolákban szerveztem és a szemináriumokon mindig voltak kézművesek, akik finom, illatos süteményeket sütöttek.
Mégis eredményeként egy átfogó tanulmányt a kérdés, számos kísérlet jöttem a következtetést, hogy az ilyen sütemények, nem több, mint egy eszköz, amely lehetővé teszi, hogy jöjjön a végén a teljes elhagyása a kenyeret.
Nem mondom el, egy kenyér szelet még mindig a legjobb finomság, és mégis feladtam. A kenyérfogyasztás, különösen az előre klónozott években, literális értelemben elviselhetetlen feltételeket teremt a testünk számára. Ön azonban eldönti, hogy még mindig kenyeret eszik-e. De annak érdekében, hogy a szokások ne legyőzhessenek az oknál fogva, adok némi információt megfontolásra.
Úgy tűnik, hogy az abháziak és a yakutok között gyakoriak? Néhányan a Kaukázusban élnek, mások Yakutia-ban élnek. Igaz, az egyik és a másik ember képviselői irigylésre méltó élethosszig. Bárki, aki egyszer részt vett a 100 éves Abkhaz táncegyüttes előadásában, nem fogja elfelejteni a lenyűgöző benyomást, amit ezek az energikus, kecses emberek elhagynak. Hívja az időseket egyszerűen ne fordítsa a nyelvem: repülés, szél, forgószél!
A két nép közötti közös a kenyér hiánya az ételükben. De mi a helyzet a chureks, lavash, más típusú kenyér termékek, amelyek nem kevésbé híresek a Kaukázusban? Abháziak nem fogyasztják őket? Talán furcsa, de nem, nem fogyaszt. Pontosabban, a városokban fogyasztanak, bár sem a lazac, sem a churek, sem a kenyér, ami szokásos számunkra, sohasem tartozott az abhaziak étrendjébe. Mindez az Abházi hegymászók életéért más népek képviselőiből jött. Felmászni a hegyekben, Abkhaz faluban nem találsz kenyeret és kenyeret. Ezt helyettesíti a hominy. Az abházi nők a kovácsoltvasból kézi malomokat darálnak, és egy nagyon sűrű zabkását készítik a kapott lisztből. Szeletekre vágják, sajtosak, zöldek. By the way, az abhaziai étrendben lévő hús 5-ször kisebb, mint a moszkovitáké. A bárányt csak az ünnep vagy a vendég érkezés alkalmával vágják le.
Az abháziak élelmiszerének másik jellemzője: csak frissen készített ételeket fogyasztanak. A maradványok soha nem melegednek fel, de elszállítják az asztalt és a szarvasmarháknak adják.
Ami a Yakutokat illeti, először hallottam az életmód sajátosságairól a Novoszibirszk Aka-Demgorodka Tudósok Háza, ahol gyakori látogató vagyok. De az első alkalommal az akadémikus, A. G. Aganbegyan vett részt az érdekes találkozók klubjában. A kérdéseket feltett kérdések közül ez volt: miért van a Yakuts átlagos várható élettartama 133 év? Gyere ide gondolni, számomra hír volt.
És én, késleltetve az üzletet a hosszú dobozban, elmentem Yakutia-ba, hogy megismerjem az őslakosok életét.
De ami rendkívül szoros és érthető volt számomra a Természetes Wellness Rendszer szempontjából, a Yakut szokása énekelni a rénszarvasok hosszú utazása során, leírva mindazt, amit ő lát. Mint néhány joker azt mondja: "Amit látok" az, amit énekelek. " Ez azonnal kapcsolatba került azzal, hogy dinamikus autogén tréningemmel tartozom a rendszeremhez. A sajátossága az olvasó már tudja: a tudat a természet érzékelésére vált át, hogy kizárja annak befolyását a szervezet tudatalatti önszabályozására. Ugyanez történik egy személynél is, amikor kifejezi a természetre vonatkozó észlelését egy dal formájában. És ez különösen fontos: egy személy énekel, és nem szűkíti a hangját, szinte egyetlen megjegyzéssel. És élettani szempontból ez nem más, mint egy hosszú kilégzés, amely meghaladja az inhaláció időtartamát. Ahogy az olvasó egy kicsit később fog látni, ezen elv alapján épülnek fel minden keleti légzőharc.
By the way, az éneklés szokása az út mentén jellemző a sok nép képviselőinek. És hogy szórakoztat, és még ennél is többet, nevetni, ahogy most látod, legalább ostoba. Ne lenne jobb, ha megtudjuk, hogy a vámhatóság a többi nemzet, még ha úgy tűnik, hogy nekünk az első pillantásra furcsa, szokatlan, proyav-ment a mélységük, szerves kapcsolat a természettel, amelyben egy személy mesterségesen generált jelenlegi de alkotják a civilizáció, annyira hiányzik .
Viszont visszatérünk a kenyér beszélgetésébe. Emlékszem az egyik legkorábbi betegemre, Nikolai Terentevichre, aki súlyos hormonfüggő asztmából szenved. A gyógykezelések évében elfogyasztott gyógyszereinek többlete remegő tönkre váltott Nikolai Terentyevicsnek. Hihetetlen erőfeszítéseket tettem, hogy megszabadítsam egy félelmetes betegség karmaiból. Megvette az összes olyan gyógyszert, amellyel annyira lelkesen táplálta, kénytelen volt mozogni, légzőkészüléket végrehajtani, megelégedni a prostitúciót. Hamarosan kiemelkedő emberré változott, vastag fehér hajú sapkával és fekete kifejező szemekkel. Légzése szabaddá vált, könnyű.
Egészséges érzés, Nikolai Terentyevich egy tipikus hibát vallott néhány beteg számára, akik meggyógyítottak: úgy döntött, hogy megengedheti magának, hogy eltérjen a természetes életmódtól. Mintha ez egy pillanat kérdése lenne: beteg vagy, lenyelve, jobbul, lenyelni. De, még egyszer aláírva, a természet által előírt életmód nem keserű gyógyszer.
Ez az egyetlen lehetséges állapot, amelyben csak a szervezet képes normálisan működni. Mint például a hal a vízben.
Szóval Nikolai Terentyjevics visszatért szerelmes fekete kenyeréhez, naponta legalább 1 kg-ot ették. Nagyon szégyellem őt, és megpróbáltam rávenni rá:
"Nikolai Terentyevics, ugyanúgy meghalsz."
- inkább meghalok, de kenyeret eszem - felelte. És evett.
Ennek eredményeképpen egy idő után eltűnt. Igen, igen, de nem asztmából halt meg, hanem egy nagy szívroham jelenségével. De ez nem jelent semmit, vagy inkább egy dolgot jelent-ha létre tested protivoeste kormányzati életfeltételekkel önuralmát, hogy eltört, betegség, nagyon különböző, nem mindig vár. De a felesége Nicholas Terentyevich szenved rákban a szigmabél, élt Yeste kormányzati rendszer javítása az öregségi és a túlélő la férje 15 éve.
Aztán leesett az utolsó kételyeket, hogy a kenyér, annak ellenére, hogy az ősi eredetű, nem kíván létrehozni egészségügyi pribav személy, hanem éppen ellenkezőleg, sérti az önszabályozás, az emberi test és a kapcsolódó krónikus betegségek.
Nyilvánvaló, hogy ez azért van, mert sütés közben a kemencében körülbelül 300 ° C-on vagy skovoro de ahol a hő eléri a 250 ° C-on, előfordulhat irreverzibilitás-mye tönkreteszi a víz szerkezetét, része a vizsgálatot, és a fehérjék, amelyek teszi őket rosszul emészthető. Itt nyilvánvalóan a tudósok kenyérrel szembeni negatív hozzáállásának nyomai állnak. Tehát a táplálkozás egyik leghíresebb higiénistája, G. Shelton azt írja, hogy a legnagyobb szerencsétlenség a kenyér találmánya. Nyilvánvaló, hogy ezért minden gabonatermelést alacsonyabb élelmiszerterméknek tekinti.
Ami engem illet, én a klinikai táplálkozás meglehetősen széles körben használják a gabonafélék, hogy azok alkalmazását és a tartomány-of függően a beteg állapotától és jellemzőit a szervezet. Az egyiket jelölik a zabból, a másik a búzából, a harmadik a rizsből. Az egészséges emberek számára nincsenek korlátozások a búza, az árpa, a rizs, a rozs, a kukorica, a hajdina, a köles és más növényi magvak fogyasztása tekintetében. Ezek csíráznak, őrölni, főzzük sűrű vagy folyékony kása, főtt gombóc, gombóc, metélt, és bármely más élelmiszer, ami csak jön a fejedben (szószok, például krémek, és így tovább. D.).
A legfontosabb az, hogy kövessük az elkészítésükre vonatkozó szabályokat, amelyek a konyhában léteznek, és nem a gyógyító erejűek, és ebben a könyvben vannak. Ezeknek a szabályoknak a fő eleme - az eredeti termékek hőkezelése során soha ne lépje túl a víz forráspontját, és korlátozza a hőkezelést néhány percig.
A megkülönböztetett tudós és az újjászülető G. Ozawa műveinek szentelt két nemzetközi konferencia anyagát tanulmányozva észrevettem, hogy a rizs milyen kizárólagos figyelmet fordított rájuk. Miután megtapasztalta ezt a kultuszt a gyógyító erejében, meggyőződtem a rizs kivételes tulajdonságairól, olyan tulajdonságokról, amelyek bizonyos szempontból még magasabbak, mint a szívünk édes búza.
Meg kell mondani, hogy a rizs fajtái, amelyek a világ felét táplálják, körülbelül kétszáz. Azonban nem minket egy ilyen fajta elkényeztetett. Számunkra az országban a jelenlegi rizs hasonlóságát használjuk, amit valaki valahol megvásárolt az olcsó áron, miután megmentette az egészségünket. A boltban vásárolni rizst csiszolni vagy vágni. Ami ez utóbbit illeti, azt egyszerűen a termelés házasságának kell tekinteni.
A csonka rizs különleges beszélgetést igényel. Remélem, a könyveim olvasásakor elmerül a gondolat, hogy megőrizzük a termék integritását és biológiai tulajdonságait, amelyek közül a legfontosabb az élet reprodukálhatósága. Ami a rizst illeti, az embrió nem rendelkezik őrléssel, de a fehérje-konvertáló enzimekkel együtt a héjak nem maradnak.
A héjban lévő rizs jutalékraktárakba vagy magántermelőkből vásárolható. Leggyakrabban a déli obedrynny rizsből származunk, amely a gabonából eltávolított bőrből származik, de a fehérje-transzformáló réteget az embrióval együtt hagyják. A termék biológiai tulajdonságai gyengülnek, de jelentéktelen mértékben. Az őrölt rizs, amely a kereskedelembe lép, alacsonyabb termék. A testünk nem képes teljes mértékben felszívódni, mert hiányzik azok a természetes enzimek, amelyek keményítőt emészthető cukrokká alakítanak át. Miért olyan hajlandó a kereskedési hálózatunk az alacsonyabb élelmiszertermékek kereskedelmében? A válasz egy, kényelmes. Az a tény, hogy a héjban levő rizst, mint a polírozott, nem veszélyezteti a paraziták. De szükségünk van makacs rizs nélkül durva kagyló kedvesen eszik a chasel (csiszolt rizs, mint mi, nem tű). Azt hiszem, lehetséges lenne egy másik utat találni, mondjuk, hogy azonnal távolítsuk el a héjat a rizs értékesítése előtt. Ráadásul a teljes értékű termék eltarthatósága meglehetősen hosszú. Uzbekek, tadzsikok, kirgiz - mindazok, akik rizst termelnek és tudnak róla, soha nem főzzék pilafját a csiszolt rizsből.
Első főzés rizs, tartsa szem előtt, hogy ha meg akarja főzni pilaf, ahol risinki elválasztva egymástól, meg kell, hogy körülbelül kétszer annyi vizet térfogat, mint a rizs. Ha szereted a főtt rizst, akkor a rizs és a víz aránya 1: 4 legyen. Lehetséges és közbülső lehetőségek.
Vastag zabkása esetén egy öntöttvas zománcozott edényt kell használni, de ideális esetben egy agyag potban, egy orosz kályhával kell főzni.
A kukorica legelevánsabb étel a tej érlelésének főtt csésze. Nagyon hasznosak, egyedül 10-12 napig tudnak enni, ami tisztítja a testet.
Ne zavarja azt a tényt, hogy a táplálékkiegészítéshez szükséges gyógyszerkészítményeknek tartalmazniuk kell bizonyos olyan összetevőket, amelyek nem mindig vannak értékesítve, és ha igen, nagyon drágák. Mindig cserélheti őket más, olcsóbb és megfizethető, de nem kevesebb gyógyulásra. Fontos, hogy frissek és megőrizzék valamennyi természetes biológiai tulajdonságukat.