Fekete kávé, hogyan kell választani
A Robusta kávéfája vagy kongói kávé jobban ellenáll a betegségeknek és kevésbé szeszélyes körülmények között, a völgyekben akár 600 m tengerszint feletti magasságban, 24-es és annál magasabb hőmérsékleten is nőnek. A kávé gazdagabb a koffeinnél, mint az Arabica, keserű íze van. Ha kávéra van szüksége, hogy felébredjen, és energiát kapjon egész nap, ez az a fajta Robust, ami illik Önnek a legjobban.
Emellett érdemes tudni az olyan kávéfajtákról, mint a Liberica és az Excel. Független fajtákként ezeket a kávéfajtákat alacsony ízminőségük miatt nem használják, de sokkal illatosabbak, mint az Arabica, ezért gyakran használják őket kávéskeverékekben.
A közelmúltban egy különleges típusú kávé, a "Kopi Luvak", nagyon népszerű. Fő jellemzője a feldolgozás sajátossága, a kávé egy kis állatnak, musanga-nak köszönhetően táplálékláncon áthalad. A musang gyomorműje gazdagítja a legjobb gabonákat, amelyeket az állat választ, a cibetint, ami különlegessé teszi a fajtát, csodálók, íz és aroma értékelik. Ez a fajta az egyik legdrágább.
A kávé aromás tulajdonságai nem korlátozódnak csak egy fajra, különböző természetes aromák, citrusfélék, virág- és gyümölcskeverékek illatanyagai.
Miután eldöntötted, hogy pontosan mit szeretne venni egy italtól, milyen tulajdonságokkal rendelkezik és milyen típusú kávé a legalkalmasabb, kiválaszthatja azt a fajta, amely kielégíti az Ön igényeit és válaszol a vágyaira.
Regisztráljon vagy jelentkezzen be felhasználónevével, ha már regisztrált.