Vegyes zöldség a télre sterilizálás nélkül, literes edényben
Különféle zöldségek finom választéka. Ez a termékcsalád aromás fűszerekkel, fűszeres fokhagymával és édes hagymával tündökölve télen nagyon finom és gyönyörűvé válik. Kényelmes nyitni egy edényt, és mindent egyszerre az asztalra tenni: uborka, paradicsom, paprika és cukkini szelet! A pácolt zöldségek együtt "oszlanak meg" a szaguk tárolása során. És sokkal finomabbak, mint az elválasztással. Egy univerzális snack alkalmas salátának. A díszítés helyett a köretet szolgálják fel, mivel nem nagyon éles. Próbálja meg harapni ezeket a zöldségeket vodka - és ebben a kérdésben kiválóak. És még egy plusz az ilyen előkészítés egyszerűsége és nagyon kevés ideje ahhoz, hogy elkészüljön. Hozzávalók a válogatott zöldségek számára a télen sterilizálás nélkül egy literes edényben, hogy vegye fel ne legyen nehéz. Vegye azokat a zöldségeket, amelyeket szeretett a családjában.
Három literes csavaráshoz szüksége lesz:
- 1 vöröshagyma,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 3 evőkanál granulált cukor,
- 5-6 evőkanál ecet,
- 2-3 babérlevél,
- 2 evőkanál só,
- 4 bors zöldborsóval,
- 6 borssal paprika,
- 1,5 liter víz,
- 2-3 csipetnyi kapor / köménymag,
- zöldség - mennyi lesz illik (paradicsom, cukkini, uborka, édes paprika).
Sterilizáljuk az edényeket, meggyújtjuk őket vagy kalcináljuk őket a sütőben. A módszer nem fontos, a legfontosabb, minőségi szempontból, hogy a sóoldat ne felhő. Töltsön ki egy kis borsószáraz üvegtartályt. Töltöttünk más fűszereket is: babér és magvak. A fokhagymát lehúzzuk a héjról, és közvetlenül az üvegbe dobjuk. Tisztítjuk az izzót is. A mérettől függően 4-5 darabra vágja. De a legjobb, ha átveszi a középső fejét.
Zöldek óvatosan bányásztak, rázzátok le a vizet, és adják hozzá az edénybe.
Általában a téli zöldségekhez használhatja más zöldségeket, vagy megszüntetheti az egyiket. A mi esetünkben a kurzus négyféle lesz. Mi mindent lemossunk, hagyjuk szárazon egy pohár törölközőt. A paradicsomot a legjobban kell elhelyezni. A kicsi, még az uborka is hagyja az egészet, csak a "szamár" -ot vágja. A fiatal cukkini bõrrel távozik, és ha egy vastag bõrû érett gyümölcsöt kaptál, akkor biztosan jobb megtisztítani. Ezeket a zöldségeket nagy darabokra vágjuk. A paprikán kivesszük a magokat, és levágjuk a cellulóz partícióit. Ezután vágják negyedévre, vagy önkényesen osztják több darab közepes méretű. Vegyes, töltődobozokat készítünk zöldségekkel.
Töltse fel forrásban lévő vízzel 10 percig. A bankba nem tört ki egyszerre, azt a kés késére helyezzük. Fedjük le a fedelet.
Miután öntsük vissza a serpenyőben már egy kicsit pomutnevshuyu folyadék és ismét hő. Visszatérünk a bankba, és újra elfelejtjük 10 percig. A harmadik alkalommal a lecsapolt vízben adjunk hozzá cukrot és sót. Forraljuk a sós vizet, és végül kitöltjük a tartályt. Az ecetet és a konzervet öntjük, a fedéllel feltekerünk.
Teljesen hűtött állapotban hagyjuk felfelé fordított helyzetben, megfelelő csomagolással.
Vegyes zöldségek, amelyeket télen készítettek és nem sterilizáltak a pincében és a kamrában.
Bon appetit.
Old Forest
Nézz más módot a különféle zöldségek főzésére a télen.
- Komló "válogatott" a télre
- Paradicsom paradicsomlé, sterilizálás nélkül télen
- A cukkini sterilizálás nélkül konzerválható a télre
- Paradicsomlé sterilizálás nélkül (télen)
- Őszibarack szirupban télen sterilizálás nélkül
- Paradicsomot saját gyümölcsléjében télen sterilizálás nélkül
- Sült cukkini a télen
- Komló a szilvától a télig (sterilezés nélkül)
