Paradicsom paradicsom, citrommal mézes pácban, kulináris gyűjtemény - millefeuille
Javaslom egy receptet a gyors és könnyű harapnivalókból a paradicsommal, hagymával és finom töltelékkel. Jó egy normál ebédhez vagy egy piknikhez a természetben.
HOZZÁVALÓK:
Friss paradicsom - 4 db közepes,
Hagyma - 1 fej
a pácéhoz:
4 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál citromlé,
1 tk szárított bazsalikom,
1 tk méz (a cukor nem helyettesítő!),
3 gerezd fokhagymát,
só ízlés szerint,
piros bors.
ELKÉSZÍTÉS:
1. Vágja a paradicsomot szeletekre, hagymára - félgömbökre
2. Készítse elő a pácot:
finomra vágott fokhagyma (ne szorítsa ki),
alaposan keverje össze az összetevőket.
3. Egy speciális tartályban tegye a paradicsomot és a hagymát rétegekbe
4. Öntsük a pácot. Ez a mennyiség a marinád elég, és a paradicsom még mindig szaftot ad.
5. Zárja szorosan. Húzzon egy napra a hűtőszekrénybe.
