Marhahús hízás, Miratorg

Gyógynövény hízlalás

A marhahús hízlalása a fiatal bikavadak húsa, amely az egész életen át szabadon legeltet, táplálja a füvet és a szénát természetes körülmények között.

A bikákot a Bryansk régió Miratorga saját gazdaságában termesztik, és a legjobb orosz gazdaságokban is vásárolják, amelyek megfelelnek a minőségi szarvasmarha magas követelményeinek.

Mi a marhahús hízlalása?

gyógynövény
hizlalás

Marhahús - tejfajták

ingyenes
legeltetés

Csak a fiatal bikák húsa

nélkül
antibiotikumok

nélkül
növekedési hormonok

A hízósertés hizlalásáról

• A hízósertés hizlalásáról
• Termelésünk
• termékek

Csomagolás és lejárati dátum

A bika vágásának rendszere

Kattintson ide
és többet megtudni

Előkészítés módjai

A nyálkahártya tengelyéhez képest a 7. bordához képest, a természetes izomszöveten átcsupaszított húspép, nincs szubkután zsír. A marhahús kiválóan pörkölt és főtt húslevest készít.

Előkészítés módjai

A scapulát az elülső negyedből nyerik, a természetes fúzió elválasztásával a bordák és az izmok között. A marhapörkölt valóban univerzális, elengedhetetlen a főzéshez, ugyanakkor nagyszerű a gulyás és egyéb finomra aprított húsok főzéséhez.

Előkészítés módjai

A csípő húspép darabjai, amely nagy mennyiségű ajánlatot és lédús húst tartalmaz. Marha hátszín lehet sült egész, de gyakrabban is átfogják a gabona részeket főzés steak vagy kerek szelet egy serpenyőben vagy a nyílt tűzön.

Előkészítés módjai

A varrat része a marhahúsnak a térdcsukló mellé. Ennek alapján kiváló gazdag táptalajt készíthet, ráadásul az orr a hideg vagy zselé fő alkotóeleme.

A combon belül

Előkészítés módjai

A comb belső része ovális hosszúszőrű, amely két vastag izomból áll, a vastag és a szem izomzatának természetes vonalán elkülönítve. Ezt a húst elsősorban sütéshez és kioltáshoz használják.

Külső comb

Előkészítés módjai

Egy darab húspép a csípőből. Ez elég kemény, ezért tökéletes a sütéshez. De főzni alacsony hőmérsékleten kb. Egy óra, akkor kap egy puha és gyengéd sült.

Vastag szegély

Előkészítés módjai

A leghosszabb izom 7-12 borda, amelyet az inak és a durva fóliáktól megfosztottak, részben vékony zsíros fóliával borítják. Ez a vágás ideális a Ribeye steak sütéséhez.

Vékony él

Előkészítés módjai

A hosszú izom gerinctelen része - az inakból és durva fóliákból hámozott vékony szél - egy kis zsíros réteget tartalmaz. Striploin, New York.

Előkészítés módjai

Filé - egy darab hús pép gerinc borda vágott, ami a legkényesebb és értékes húst, mert ez az izom nem vesz részt a mozgalom, vagyis az íze adottságok jogosan tartották magukat magas.

Előkészítés módjai

A Pokromka az egyik legvékonyabb marhahús, amely a hasi izomból származik. Leggyakrabban a tekercsek és a sütés készítésére használják.

Előkészítés módjai

Az izom el van választva a mellbaktól, a mellkason és a bordák alsó harmadától (az elsőtől az ötödik bordáig) az elülső negyedtől. Részben a teljes zsír jelenléte nem több, mint 25%. Ideális levesek készítéséhez.

A parti rész

Előkészítés módjai

A borda közvetlenül a hátsó ágyéki rész alatt helyezkedik el. A bordák és az interkostális hús - ez igazi csemege, amely ideális a grillezéshez, oltáshoz és sütéshez.

MARHAHÚS fűvel táplált marha ribeye steak 0,500 kg MARHA- fű táplált marha steak hátszín 0,500 kg MARHA- fű táplált marha steak sonkák 0.470 kg