Krasnodar tudósok egy új fajta juhot - a blogban - az agroiparban és az élelmiszeriparban -
Krasnodar tudósok hoztak ki egy új fajta juh - nyugat-szibériai hús. A tenyésztés során a fajta közel 20 éve működik. Tudományos áttörést hoztak az Észak-Kaukázusi Állattenyésztő Intézet Anna Kulikova és Alekszej Ulyanov munkatársai az Altai Területi Tudósokkal együtt.
Az új fajta a déli húsfajták és a kulunda finom gyapjú alapján származik. Az elsőt, az úton először a Krasnodar tudósok is előterjesztették. A nyugat-szibériai hús juhok mindent eltakartak a szüleitől. Az új fajta a Nyugat-Szibéria éles kontinentális éghajlatához igazodik. Nyugodtan tolerálja az alacsony hőmérsékletet és az erős szélt.
Ennek a fajtának a legfőbb előnye az volt, hogy mennyi húst kapjunk egy juhból. Már öt hónapos kora óta a nyugat-szibériai juhok 40 kg súlyúak lehetnek. És a szokásos juhok ilyen súlyúak egy évig.
Ezenkívül az új fajta húsának hozama 49-53% -ot ér el fiatal állatoknál, míg a hazai fajták esetében 41-42%.
Az új fajta további pluszja - az év bármely szakában jól fajt. Most egy új fajta juhok élnek az Altai Területen, ahol nagy szükség van a helyi lakosok körében.
