Hogyan kell inni mate
Hagyományosan a mate egy speciális edényből részeg - a kalabák egy speciális csővel, egy szűrővel a végén - bombázva (vagy a kiejtés egy másik változatában - egy bomba).
Senki sem tiltja meg, természetesen, hogy egy pincér és egy teáskanna főzni kezd. De a kalabák sokak számára a fele a matematikai folyamat örömének. Jó tartani, csodálni, melegedni, gondolkodni azon a személyen, aki készségét és lelkét tette ebbe a témába. Az ezoterizmus szempontjából a kalabas a matematika egyik alapvető eleme. Csak a kalabásnál az ital energiája teljesen feltárt.
A Calabas (vagy calabashes) tököt tökmagból (lagenaria vulgaris) készült. By the way, van egy úgynevezett kalebas fa Dél-Amerikában, amelynek gyümölcseit is használják hajók folyadékok.
A Kalabasy agyagból, fából, üvegből, sőt fémből is készül. Bombizhy - cső szűrők először cukornádból vagy más növényi anyagokból, valamint ezüstből készültek. Most a leggyakrabban csövek készültek nádból és fémötvözetekből.
Használat elkezdése előtt a kalapot megfelelően fel kell készíteni. Az anyatej egy részét az edénybe öntjük - a térfogat mintegy kétharmadát és a melegvizet a kalabasz vas-peremébe öntjük. Mindez egy napig marad. A Kalabas, ahogy úgy vélik, telített a "szellemiségével". És felszabadult a tökmag részecskéiről és különleges szaga is.
Ezután a tartályt fel kell szabadítani a feleségtől, és belülről tisztítani kell, hogy eltávolítsák a lágyított tökdarabokat. Az eljáráshoz szokásos kanállal fogunk járni. Amikor a falakat megtisztítják a felesleges sütőtökszálakból, a kalabákat szárítani kell.
Miután a kalabas elhaladt az előkészítés színpadán, felhasználható rendeltetésszerű használatára. Öntsön be a hajóba kb. Kétharmad vagy félig az edénybe, attól függően, hogy mennyi italot akar elérni. Meg lehet inni mate és az egész cég, és akkor nem szabad megbánni "sör".
A kalabákban a felesleget, a kötet kétharmadát öntjük. Gyakran javasoljuk, hogy fordítsa meg a hajót, zárja le a kezét, és rázza fel, hogy a finom részecskék megjelenjenek a felszínen. Azonban nem lehet ilyen trükket végrehajtani az összes hajó-anyóséggel. Ezt követően a kalabákat kissé meg kell billenteni, hogy egyik oldalán egy rakás halmot kapjunk. Az ellenkező oldalon egy kis meleg vizet öntünk, kb. 60-65 fokot. Ez kissé áztassa a szőnyeget és áztassa bele. Ne öntsön azonnal az összeset. Hagyja, hogy a yerba rész maradjon szárazon. Így az italt tovább fogják főzni.
Ezután a nedvesített párban be kell helyeznie egy bombát. Általában az edény közepére kissé szögben van rögzítve. Jobb, ha nem húzod ki többet, nehogy eltömítsd a tealevelet, vagy pontosabban az anyákat. Ezenkívül, ha a matapita alatt bombát kap, a társak rétegei összekeverednek, az íz egységessége elvész. A dél-amerikai matematika hagyományaiban minden olyan kísérlet, hogy "zavarja" egy bombát rossz formának és rossz jelnek tekinti.
Ezután vizet öntünk a kalabákba. Nem lehet nagyon meleg, úgyhogy a társ nem lesz túl keserű. A víz újra felszívódik a párba. Ezután kipróbálhatja az első calabas-társat.
Meg kell inni a vizet, hogy a bomba "ziháljon". Eleinte ez a hang megzavarja azokat a sokakat, akik kipróbálják a társakat. De nincs semmi rosszindulatú: a hang csak azt mondja, hogy a kalabás víz vége, és teheti a következő infúziót. Ha nem iszol minden vizet, természetesen semmi tragikus nem fog történni, de mindig van egy túlságosan nedves yerba a kalabasban, amely fokozatosan felszáll a sok keserűségből. Különösen, ha a víz forró.
Két fő módja van az argentin tea fogyasztásának - meleg és hideg ("terere"). De még a forró út sem jelenti a forró víz használatát. Az első víz mindig fűtetlen. Ez lehetővé teszi, hogy a teát finoman és hosszú ideig főzzük. Emellett a bombázó nem lesz piros, és nem égeti ki ajkait.
Tehát az első infúzió készen áll. Várhat és próbálkozhat egy darabig. Ne tartsa meg az infúziót, különben elkeseredetten keserű lesz. Drink az első, és töltse ki a következőt. És ismét inni. Ez az úgynevezett öntési módszer. Nem várjuk, hogy az italt felszívja, de folyamatosan vízzel fújjuk. Fokozatosan az egész társa a víz alatt van. Hőmérsékletétől függően a teája finom vagy puha lesz.
Kívánt esetben citromot, cukrot vagy akár mézet is hozzáadhat a vízhez. Rengeteg recept van az adalékokkal.
Egy kalabás, párás párosítással akár egy fél napig is nyújtható. A különböző típusú anyák eltérő ellenállást mutatnak az elúcióval szemben. A legerősebb és leghosszabb márkáink a választékunkban "Pajarito", "Taragui", "Selekta".
A matek után ne felejtsd el tisztítani a kalabát, és hagyd száradni.
Jó idő van a társával!