Sárgarépás puding - lépésről-lépésre recept, fotókkal, desszertekkel
De még mindig receptjeink édességek, bár klasszikusnak hívják. Vessünk vissza az eredeti receptből, és készítsünk egy csodálatos és finom sárgarépa-manna pudingot - napos, narancs és finom!
Hozzávalók a sárgarépa pudinghoz:
- sárgarépa, párolt, vízben vagy sült - 2-3 db.
- tojás - 3 db.
- cukor - 5 evőkanál.
- szóda - 0,5 ts.
- nagy narancssárga lédús - 1 db.
- búzadara - 150-200 g
- Vaj - 50 g
- só - 1 csipetnyi
- Vanillin - ízlés szerint
A sárgarépa-puding receptje:
A sárgarépa forraljuk vagy sütjük előre, hűvös, héjazzuk és összekeverjük egy merülő keverővel. Ha a sárgarépa nem volt túl lédús, adjunk hozzá 2 evőkanál sárgarépa pürét. a víz. Azok, akik nem szeretik a főtt sárgarépa sajátos ízét, ne féljenek - ebben a receptben a sárgarépa csak pompás színt ad, és az aroma és az íz teljesen narancssárga lesz!
Távolítsuk el a narancsból a héjat, húzzuk ki a gyümölcslevet a cellulózból.
Keverjük össze a pürét a sárgarépa, a narancs héja (fél narancs vagy egész ízlés szerint), öntsük narancslé, keverjük össze.
A tojások intenzíven megverték a cukrot az elszíneződésig és a krémes hab megjelenéséig.
Öntsük a sárgarépa-narancssárga keveréket a megkevert tojásokba, majd keverjük össze a keverőt.
Folyamatosan megverni, fokozatosan hozzáadni a búzát, hogy a csomók ne formálódjanak. Öntsük a szódát, egy csipet sót, vanillint és alaposan keverjük össze. A sárgarépa-puding tészta úgy néz ki, mint egy keksz.
A tészta öntőformákba öntve (zöldséggel vagy vajjal megnedvesítve), és a formák peremére 1-2 cm magasra emelkedik.
A sütő 160-170 ° C-ra melegedik, süssük a pudingokat 25-35 percig, amíg készen áll (készen arra, hogy egy fás nyárral ellenőrizzük).
A sárgarépa puding kész!
