Saláta kínai tészta - lépésről lépésre receptet a fényképen
Szíves, pikáns, étvágygerjesztő saláta ázsiai stílusban szeretnék ajánlani egy jegyzetet. Egyszerű folyamat és kellemes eredmény. Ez az étel biztosan sokrétűíti a napi menüjét.
ÖSSZETEVŐK
- Kínai tészta 270 gramm
- Szójaszósz 50-80 ml
- Brokkoli 1 db
- Csírázott bab 100 gramm
- Zöld hagyma 1/2 gerenda
- Édes paprika 1 db
- Piros (lila) káposzta 1/2 darab
- Sárgarépa 1 db
- Gyömbér 1 teáskanál
- Cukrot 4 teáskanál
- Fokhagyma 1 fog
- Bors paprikák ízlés szerint
- Növényi olaj 50 ml
- Rizsecet 50 ml
1. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és tegyük a tésztát. Leggyakrabban a kínai tészta már sós, így nem lehet sós víz. Alaposan melegítsük fel, amíg készen van a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint (kb. 4-5 percig).
2. Öblítse le a tésztát folyó víz alatt, és szétszórja.
3. Mossa ki a brokkolit, oszd meg a virágzat. Sós vízben főzhető vagy párolt. Ezután használjon hideg vizet a szín megőrzéséhez.
4. Tegye a tészta egy saláta tálba, öntsük szójaszósz, és finoman keverjük össze.
5. Az öltözködés elkészítéséhez a keverő táljába tegyen gyömbért, borspaprikát és cukrot. Keverjük össze.
6. Add hozzá a növényi olajat és a rizs ecetet. Keverjük össze újra, amíg simák.
7. Most gyűjthetünk salátát. Kombináljuk a brokkoli tésztával, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, borsot, apróra vágott káposzta, sárgarépa, bab. Öntsük az öntetet és finoman keverjük össze. Bon appetit!