Saláta avokádóval és rákos rudakkal - ízletes kulináris gyűjtemény
Az avokádók nemrégiben aktívan adtak salátákat a tüdőbe. A gyümölcs avokádó összetételében nem tartalmaz káros zsírokat, vitaminokban gazdag, ami lehetővé teszi aktív táplálékkiegészítésben való felhasználását. Ezen túlmenően, összetétele sok bioaktív anyagot és természetes hormont tartalmaz, amely a test egészét megfiatalítja. A salátát általában a gyümölcs lágy részei használják, a gyümölcsöket félig levágják, és egy teáskanál kap egy helyet a kanapé vagy saláta részeként. Ebben az esetben van egy csodálatos csésze a kezünkben, amely minden saláta adagolásához szolgálhat. Nos, az avokádó kő nem fog pazarolni. Be lehet ültetni egy edénybe, és élvezni a konyhában növekvő szoba avokádó.
Az avokádó főzéshez csak puha gyümölcsök alkalmasak. Az érettség helyes meghatározásához gyengéden nyomja meg a kéz első ujját a gyümölcsön. Ha a felület nem marad dagadt az ujjal, de a gyümölcs nem nehéz, akkor a kezében van a gyümölcs, amit keresett.
Ma megpróbálunk kísérletezni salátákkal, amelyek magukban foglalják a rákos botokat és a lédús avokádót - egy ízletes vacsora.
Recept 1. Avokádó saláta és rákcsapda
- friss uborka - 1 db;
- avokádó - 1 darab;
- zeller (gyökér) - 100 g;
- rákos rudak - 100 g;
Recept 2. Avokádó saláta és rákos botok
- avokádó - 1 darab;
- rákos rudak - 100 g;
- piros hagyma - 2 db;
- uborka - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- Bolgár pirospaprika - 2 db;
- Feta vagy brynza - 100 g;
- citromlevet - 2 evőkanál;
- olajbogyó - 0,5 bank;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- durva bors és só.
Az enyém az összes elkészített zöldséget, gondosan megbeszéljük őket. Uborka vágott kockákra. Paradicsom - szeletek és piros hagyma - félgyűrű. A kockákon vágja le a sajtot (Feta vagy brynza). Az édes paprikát csíkokra vágjuk. A saláta zöldek megszakítják a kezét. Keverje össze az elkészített összetevőket, és tegye fel az olajbogyót. A tetején a salátát megszórjuk a kockára vágott sajtot és aprított rák botokat.
Készítse elő a mártást. Keverjük össze a citromsót sóval. Keverjük addig, amíg a só fel nem oldódik. Add hozzá egy csepp olívaolajat. Keverjük össze, szezei durva borssal és sóval. A salátát főtt mártással készítsük.
Recept 3. Saláta avokádóval és rákos botokkal
- avokádó - 2 db;
- retek - 100 g;
- friss uborka -1 db;
- rákos rudak - 150 g;
- Dijon mustár 0,5 ts. a tankoláshoz;
- egy csomó zöldség, bors és só.
Az asztalhoz a salátát részenként szolgáljuk fel, és szépen helyezzük el a poharakat az avokádó alatt. Tetején díszítik zöld levelek és a gyűrű friss uborka.
4. recept Avokádó saláta és rákcsapda
- nagy avokádó - 1 db;
- rákrudak - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- uborka - 1 darab;
- piros hagyma - 1 db;
- egy saláta köteg;
- extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál;
- egy szelet fokhagymát; bors és tengeri só.
A saláta levelét átszeleteljük, finoman öblítsük le és kigúnyoljuk a kezünket. Az uborkát vágjuk a deszkákba. Szeletelt paradicsom apró szeletekben. Az avokádó pépet választjuk és szeletekre vágjuk.
A szeletelt vörös hagymakört forró vízzel kell önteni, mint a petrezselyem. 4-5 perc elteltével mindkét összetevőből kifolyjuk a vizet. Ezt követően a zöldséget hideg vízbe tesszük. Még egy kis szelet fokhagymát kellett csiszolni.
Most kapunk fokhagymát, petrezselymet, citromlevet, olívaolajat, borsot és tengeri sót a keverő tálba. Beat, amíg sima.
Egy tálban toljuk az uborka, az avokádó, a rántott saláta leveleket, a hagymát és a paradicsomszeleteket. Pontosan, alulról felfelé keverjük össze és vizet adunk a kapott kötszerhez. Van egy könnyű saláta, de ennek ellenére könnyen önálló edényként szolgálhat vacsorára.
Recept 5 Avokádó saláta és rákos botok
- rákos hús - 300 g;
- avokádó - 1 darab;
- garnélarák - 250 g;
- rózsaszín grapefruit - 1 db;
- arugula - 50 g;
- hagyma - 0,5 fej;
- fehér őrölt bors;
- Só és extra szűz olívaolaj
Ha nem rendelkezik rákos húsban, könnyen cserélheti rákos botokkal. Csak vegye le a filmet, és apró darabokra vágja őket. Hasonlóképpen szükséges a rákhús levágása a palackból. A grapefruitból vágja le a bőrt a fehér filmmel együtt. Vágjuk darabokra. A hús avokádó kockákra vágva. Rukkolát hideg vízben leengedünk, öblítjük, majd szárítóban szárítjuk. A gyűrűk egynegyedét vöröshagymára vágják. Garnéla 3 percig forraljuk a vizet, és azonnal öntsünk hideg vizet. Tisztítsa meg, válassza ki a központi vénát és vágja darabokra. Keverje össze az összes szeletelt összetevőt, keverje össze, szezoni olívaolajjal és borssal ízlés szerint.
Saláta avokádóval és rákos rudakkal - a legjobb szakácsok titkai és hasznos tippjei
- Annak érdekében, hogy a saláta vagy a rukkola levelei frissnek és kellemesebbnek érezzék az ízt, nem kell mosni folyó víz alatt. Elég, hogy egy hideg vízbe öntse őket, öblítse le és szárítsa meg a szárítóban.