Mint a régi időkben
Mint a régi időkben
A tél előestéjén az étterem "Restaurant" különleges ajánlatot készített a vendégeknek: előre megrendelésre különféle ételeket igazi orosz kemencében főzhetnek.
Időről időre a kályha az orosz életmód egyik fő szimbóluma. Az orosz kemencében főtt ételek különböznek az ízléstől a tűzhelyen elfogyasztott ételektől. A termékek körüli sütőben egy egységes hőmérsékleti mezőt hoznak létre: ezt a főzést "languour" -nak nevezik. A zabkása, palacsinta, pite, leves vagy a tejfölös gombák különös ízzel vannak megkülönböztetve, amelyet otthon nem lehet megismételni.
"Étterem" - Szentpétervár néhány éttermének egyike, ahol az orosz kemencében ízlelheti az ételeket, megérintheti a hagyományokat és értékelheti az igazi orosz ételeket a régi házi receptek szerint.
A szakács örömmel kínál Önnek:
- leves "Vologda" házi savanyú káposztaból, sertéshúsból és marhahúsból, fokhagymával sült fekete kenyérrel;
- Lazac filé zöldségekkel, tejszínes és tejföllel sült;
- Belozerskaya csuklya, zöldséges párnán öntvényben lógott;
- sertésbőr burgonyával és paradicsommal olvasztott krémmel;
- borjúhús, sült zöldség pürével, cseresznyeivel és zöldséggel.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kemencében lévő ételek elkészítése sok időt igényel, kérjük előre rendelje meg az ételt.