Mini-gyár napraforgóolaj előállítására
A saját vállalkozás megkezdésének egyik nyereséges akvizíciója egy mini-gyár a vaj termelésére, mivel a termékek iránti kereslet állandó. Ha figyelembe vesszük a növényfajok sokféleségét, a legelterjedtebb a napraforgóolaj. Ezért fontos figyelembe venni a termelés jellemzőit.
A termelési folyamat lényege
A termelési ciklus minden részletét figyelembe véve el kell dönteni, hogy milyen napraforgóolaj - finomítatlan, finomított. A tisztítás mértékében különböznek egymástól.
A fáradt olaj termelésének ciklusa fáradságosabb, mert magában foglal vegyi és technológiai módszereket a tisztításhoz, ami lehetővé teszi a felesleges szagok és idegen ízek eltávolítását. Ha a célpont finomításra került, a folyamat a mechanikai szűrés fázisában megáll, és a termék megtartja a természetes ízeket és a természetes növényi olaj kielégítően kifejező illatát.
Hogyan keletkezik a napraforgóolaj?
A kezdő üzletembernek figyelembe kell vennie, hogy az alacsonyabb költségek ellenére a finomítatlan olaj eladásából származó nyereség csökken, mivel alacsonyabb a költsége, és a kereslet kevesebb.
A növényi olaj előállításához szükséges technológiai lánc igen elágazó, átlagosan a következő lépésekből áll:
- Vetőmagok szűrése. A napraforgóolaj főzésének folyamata
- Tisztításuk a héjaktól.
- Csiszolás.
- Hőkezelés.
- Spin.
- Szűrési művelet.
- Finomítás.
- Végezze el a kész terméket.
- Csomagolás.
Ha napraforgóolajat termel finomítatlan fajtákból, akkor nem lesz finomítási művelet a ciklusban. Néha a hőkezelési fázis törlésre kerül, hogy megmentsék a beszerzési eszközöket.
A fonás előtt a teljes ciklus előtti hőkezelés magában foglalja a nyersanyagok fűtését a merevítőkben. A művelet optimális hőmérséklete 100 és 110 ° C közötti.
A sajtolás következő sajtolásának teljessége számos indikátortól függ - viszkozitás, nyomás, sűrűség. A következő lépésben szűrés (ülepítés, centrifugálás) történik, amelynek célja a mechanikai szennyeződések eltávolítása. E művelet után előkészítetlen finomítatlan olajat állítanak elő, amely értékesíthető.
A finomítás több lépésből áll:
- A foszfatidok eltávolítása és az olaj átláthatósága érdekében forró vízzel (65-70 ° C) (hidratálási eljárás) kezeljük.
- Semlegesítési eljárást lehet végrehajtani, amelyben az előmelegített olajt lúgot adagoljuk. A reakció eltávolítja a szabad zsírsavakat.
Az olaj ezen szakaszok után finomított, nem szagtalan. A dezodorálás teljesen eltávolítja a pigmenteket, illékony vegyületeket, így a kapott szagtalanított finomított olaj könnyű szalmaszínű.
A mini-gyár és a nagyvállalatok közötti különbségek
A minőségi növényi olaj saját termelésének megtervezésénél figyelni kell a kész mini-üzemekre, amelyeknek számos előnye van, szemben a nagyvállalatokkal.
- Tömörség. A mini gyárak nem igényelnek nagy területeket, így a kezdő vállalkozónak nem kell jelentős pénzeszközöket költenie, ha a helyiségek béreltek vagy speciálisan épültek.
- Mobilitás. Szükség esetén nincs olyan nehézség, hogy egy mini-gyárat, amelynek középpontjában a napraforgóolaj készítése áll, egy másik helyre irányul.
- Gazdaság. Jelentős megtakarításokat figyeltek meg különböző pontokon - berendezések megvásárlása, bérek, mivel kisszámú ember szolgálja a gyártósort.
- Hatékonyságát. Egy kisvállalkozásnál gyorsan módosíthatja a technológiai folyamatot a modern követelményeknek megfelelően.
Szükséges felszerelés
Ha már döntés születik arról, hogy milyen növényi olajat gyártanak, akkor meg kell vizsgálni a különböző gyártók által kínált berendezések választékát. Kis méretű háztartási egység vagy nagy teljesítményű mini-gyár lehet. A választás az előre jelzett hatékonyságtól függ.
Ha napi 30 tonna vagy annál nagyobb mennyiséget tervez, akkor teljesen felszerelt technológiai vonalat kell vásárolnia, beleértve a napraforgóolaj sajtolását és finomítását is. Miután úgy döntött, hogy naponta legfeljebb 10 tonna befogadásra kerül, tanácsos külön vásárolni a szükséges felszerelést:
- Vetőmag tisztítására szánt elkülönítő;
- rushno-verechny egység;
- görgős gép;
- fonógép;
- pörkölő;
- szűrők - 2-3 darab, olajpréseléshez szükséges;
- finomításokat előállító berendezés;
- töltőgép.
A megalakulás kezdeti szakaszában nem lehet braserként vásárolni, beleértve egy hosszú távú tervet a termelés bővítésére.
A tevékenységek megkezdésének előkészítésében a fő és fontos intézkedések az összes engedély megszerzése, mivel komoly igényeket támasztanak az élelmiszertermelés terén. A szoba fel van szerelve a vízellátó és szennyvízrendszer egészségügyi normáival. Figyelembe kell venni a megvilágításra vonatkozó normatív jelzéseket, valamint a tűzbiztonságra vonatkozó szükséges intézkedéseket.
A telephely helyszíne, ahol a mini-üzemet telepítik, a 40 négyzetméteren alapul. méter / tonna nyersanyag, amelyet 24 órán belül tervezünk feldolgozni. Olyan tágas raktárakra van szükség, amelyek a nyersanyagok termelési készletének tárolására irányulnak, és amelyeknek elegendőnek kell lenniük a mini-gyár legalább egy hónapig tartó működéséhez. Figyelembe véve, hogy a tárolás során a napraforgómagok alacsony réteggel vannak szétszórva, akkor a raktárhelyiségeknek meglehetősen tágasnak, majdnem kétszer annyinak kell lenniük, mint a termelési csarnok területe.
Helyet fog találni az étkezés és a héjak tárolására - a növényi olaj előállításának folyamatában maradt termelési hulladék. Meleg napokon lehetnek lombkorona alatt. Az egész évben működő üzemmódban külön helyiségre lesz szükség ezekhez a célokhoz. A karbantartó személyzet létszáma a mini-üzem automatizálásának mértékétől függ. Ha a teljesítmény alacsony, és az összes műveletet a megadott program szerint végezzük, akkor elegendő egy vagy két ember.
Üzleti terv
Üzleti terv kidolgozásakor komoly marketing tevékenységeket kell végezni annak érdekében, hogy azonosítsák a napraforgóolaj egy bizonyos fokozatának rendszeres fogyasztóit. Nem csak élelmiszertermékként és kiskereskedelmi értékesítéseiként használja fel, hanem különböző területeken is nyersanyagként szolgál - kozmetikai, festék- és lakk-, szappan-, orvosi iparban.
A növényi olaj megszerzésének egyik előnye az elpusztítás. A magvak összeomlásakor a héjak elválnak egymástól. Ha az olajat extrahálási eljárással állítjuk elő, akkor egy sütemény keletkezik, és a sajtolási eljárás alkalmazásakor a sütemény marad. Minden ilyen típusú hulladék megtalálja ügyfeleit. A Schrot és a torta értékes takarmány. Husk - a magvak héja szerves trágyaként szolgál, nyersanyag a hő- és hangszigetelő lemezek gyártásához, valamint a granulált üzemanyaghoz.
Költség, megtérülés
Az üzleti terv fontos része az előrejelzett nyereség kiszámítása, amelynek kiszámításához a mini-üzem vonalán a növényi olajnak a napi 5 tonna / napra számított kiadási költségeit és az esetleges nyereséget kiszámítják.
Hozzávetőleges tőkekiadások (ezer rubel):
Összesen: 2350 ezer rubel.
Havi forgalmi költségek hozzávetőleges hányada (ezer rubel):
Összesen: a késztermékek költsége 1038 ezer rubel lesz.
A napraforgóolaj iránti kereslet ütemezése
A jövedelmet a berendezés működésének kiszámításával határozzák meg naponta egy műszakban. Havi kimenet:
5 t / nap: 3 műszak ∙ 30 nap = 50 t.
Napraforgóolaj értékesítése átlagosan 40 rubel kilogrammonként. Eszközök, a jövedelem fog:
A nyereség:
A beruházások megtérülése:
2350/962 ≈ 2,5 hónap.
Küldje el a legjobb árat Oroszországban.
Töltsd ki az alábbi űrlapot, és a menedzser visszahívja Önt, és minden kérdésre tanácsot ad, és kiválasztja a legjobb árat Oroszországban.
