Mennyit kell készíteni a marhahússal?
Sok háziasszony érdekli, mennyit kell főzni a marhahúst otthon, és hogyan kell kiválasztani a megfelelő minőségű és jó terméket.
A szakácslási készségről elmondhatjuk a színt. Szép rózsaszínűnek kell lennie. Az izomszövet az izom alapja, amely kívülről durva héjjal van borítva. Mielőtt eladná, gondosan feldolgozott. Súlya eltérhet, 300 grammtól 2,5 kg-ig terjedhet.
A különböző konyhákban különböző módon főzött, de a legelterjedtebb főtt főtt.
Hogyan forraljuk a marhahúst
Főzzük a nyelvet 2-3 óra múlva, a sütési idő a mérettől függ. A főzéshez öntsük és felforraljuk a vizet egy serpenyőben. Már forró vízben tegye a terméket.
A "minél hosszabb, annál jobb" szabály itt nem megfelelő.
Sózásra van szükség a főzés végén, úgyhogy a hús ne forduljon kemény és gumival. Zöldségek és fűszerek meg kell tenni a húsleves már hámozott és a teljes, ilyen körülmények között, ez lesz több egyedi és utánozhatatlan ízét. Szükséges a bőr eltávolítása a nyelvből. Az eljárás megkönnyítése érdekében a termék hegesztése után 2 percig jeges vízre kell csökkenteni.
Hasznos tippek
- A vásárlásnál meg kell vizsgálni, hogy van-e egészségügyi bélyegző.
Ez a bélyeg bizonyítja, hogy a termék kiváló minőségű és nem fertőzött. - Nagyon függ a színtől.
A terméknek kellemes rózsaszínűnek kell lennie. A szürke szín azt jelzi, hogy egy pillanatnyi termék van. - Ha elfelejtette sózni a nyelvét, mielőtt megtisztította volna, nincs mit aggódnia: utána sózhatja a terméket.
Ezután forraljuk fel a nyelvet 15-20 percig. - A nyelvből készült húslevesen elkészítheti az ízletes, zselézett vagy forralt levest.
- Megismerheti a készenlétet, ha a termék egy részét egy éles tárgyra futtatja.
Ha könnyen átszúrja, akkor a hús készen áll. Ha erőfeszítéseket kell tennie, folytasd a főzést. - A hús elkészítése után adjunk hozzá fűszereket és zöldségeket.
Meg kell őket tenni, ha a húsleveset tovább kell használni más ételek főzéséhez. - A főzési idő csökkenthető a főzőhéj nyelvének forrázásával a nyomástartóban.
- Tisztított marhahúst a sütés előtt vizet kell áztatni szó szerint 30 percig.
- A húsot tartályban kell főzni, figyelembe véve a térfogat növekedését 11% -kal.
Ezen információk után meg kell oldani azt a kérdést, hogy hogyan és mennyi ideig kell főzni a marhahúst.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy ez a melléktermék sok vasat tartalmaz, nagyon hasznos azok számára, akiknek a vér alacsony hemoglobinszintje van.
Ezenkívül ez az étel jó ápolási nők számára helyreállító.