Levegő és buja tészta a gombócokhoz
Ez a csodálatos tészta a kefir gombócokra körülbelül 10 évvel ezelőtt olvasható a tépett naptárban. Közvetlenül elcsodálkoztam a kompozícióval és a kefirrel és az élesztővel - és ez a vareniki számára? De miután kipróbáltam a receptet erre a receptre, megdöbbentem! Milyen ízletesek, finomak, egyenesek és könnyedek! Egyszerűen hihetetlen! A szomszédok és rokonok csak varenikit készítenek erre a receptre, meglepően finom! Ne higgy nekem, de hiába! Ajánlom a lelkiismeret nélkül!
összetevők:
- liszt - 600 gramm;
- tojás - 2 db;
- víz - 0,5 csésze;
- kefir - 0,5 szemüveg;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - 0,5 teáskanál;
- száraz élesztő - 2 teáskanál.
Lush tészta varenikihez a kefiren. Lépésről-lépésre recept
- A tojások megverték, hozzáadnak vizet és kefiret.
- Keverjük össze a lisztet cukorral, élesztővel és sóval, adjuk hozzá a kefir keverékhez.
- Keverjük össze és gyúrjuk meg a tésztát! Ügyeljen arra, hogy hagyja, hogy ez a teszt 10-15 percig álljon, majd indítsa el a szokásos varenikit, ahogy szokott.
- A töltéshez káposzta, burgonya, túró, bogyók fognak megfelelni.
A gombócok ebből a tesztből nagyon bujaak. Pároknak főztem őket, és csak főzött, az eredmény mindkét változatban kiváló. Bon appetit! Főzzük együtt a "szeretem főzni", minden finom! Próbálj még két egyedi receptet: a gombócok és a vareniki puding tésztája egy különleges recept alapján.
Örülök az életben a fia, Nikitka, ő 5 éves. Ő az én ihletem, segítő és barátom. Minden nap főzök (9 évesen kezdtem főzni és főzni az egész családnak). Leginkább szeretem a családi vacsorákat otthon. Mindig égetem édességet a hétvégére, imádom, amikor a ház szagát sütik! Annyira hangulatos! Imádok utazni és recepteket hozni a világ minden tájáról! A "I Love to Cook" kulináris projekt régóta a családom része. Ez nem csak a munkám, de az a hely, ahol megosztom a legintimebbet, a családom receptje, amit a családom szeret.