Kávé otthoni mártás, minden hasznos élelemről
* Köszönöm a @ bien_cuit fotót
Hello mindenkinek, barátok! A mai receptben bemutatlak egy másik módot, hogy könnyen adjuk az eredeti ízt a mindennapi ételeket. Megmondom, hogyan készíts egy receptet - paradicsomszósszal a lulia kebab számára.
Vessen egy pillantást az összetevőkre, és megtudja, mit kell vásárolni a szószra.
Hozzávalók a forró mártáshoz:
- 4 paradicsom (ne vegyen zöldet, teljesen érettnek kell lennie);
- 2 piros paprika;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 citrom;
- Pirospaprika (friss vagy őrölt) - adjunk hozzá ízlés szerint;
- Só, száraz fűszerek - ízlés szerint.
Kezdettől fogva paradicsompürét készítünk. Az alábbiakban található a paradicsompüré receptje, de ha nem tervezed fél napot a tányérfőző paradicsomon tölteni, akkor 4 lépésben vásárolt paradicsompürét helyettesíthetsz semmiféle szennyeződés és további összetevők nélkül. Csak paradicsom.
- Vigye a paradicsomot, és vágja 6 darabra.
* A paradicsom kiválasztásakor a húsosakat kedveljük. Fontos, hogy győződjön meg arról, hogy érett és sötét hordók nélkül. - Tegye a paradicsomszeleteket egy serpenyőbe, és adj hozzá néhány babérlevelet.
- A serpenyőt egy sekély tűzre helyezzük és várjuk 10-20 percet.
Ez idő alatt a paradicsom lágyul, és a bőre könnyedén elmozdul. - A következő lépés az egész tartály törlése egy finom szitán keresztül, úgyhogy minden pép, csont és bőr marad a képernyőn, és a folyékony részt egy másik tálban gyűjtik össze.
Fontos: ebben a lépésben ne felejtsd el, hogy nem csak áthaladunk egy szitán, vagyis dörzsöljük a paradicsomot. Próbálja ki a lehető legtöbbet kiüríteni. - Minden folyadékot, amelyet kiszűrünk, tegyük vissza és főzzük, amíg a paradicsomszósz mennyisége nem csökken kétszer.
Fontos: Ne felejtsd el rendszeresen keverni. - Ezután ne távolítsa el a tálat a tányérról, és továbbra is főzze.
Ebben a szakaszban a paszta sűrűsödik, felforral és "köpni" (légbuborékok emelkednek alulról, hagyják el a pasztát, szórják meg).
Folyamatosan, anélkül, hogy leállítaná a tömeget, amíg meg nem szerezte az Önnek megfelelő sűrűség mértékét.
- A fokhagymát, a forró és édes paprikát keverőben vagy habarcsban zúzzuk össze és keverjük át egy húsdarálón.
- Keverjük össze paradicsompürével, adjunk hozzá fűszereket és citromlevet.
- Az edényeket mártáská tesszük, és zöldekkel díszítjük.
Paradicsommártás a kelyhek kebab számára készen áll!
⏰ Előkészítés: 30 perc - 2 óra (attól függ, hogy kézzel elkészíti-e a paradicsompürét)
100 grammban, 120 kilokalóriával
talán tetszeni fog
- Lulya kebab a marhahúsból
- Saláta kinoával zöldségfélékkel
- A házi ketchup receptje
- Recept kicsi
- Pesto petrezselyemmel
- A zöldségfélék palántája Moldovában
