Hogyan és mennyi ideig tárolhat friss ernyő gombát?
A friss gomba esernyők lehet hűteni egy szorosan lezárt műanyag zacskóba, vagy egy üvegedénybe, ahol kívánatos, hogy teljesen eltávolítani a levegő hőmérséklete nem magasabb, mint 2 fok nem több, mint négy nap.
Gyűjtött gomba esernyők fiatal formában jó sütésre. Ők pácolták, de minőségi minőségűek és sok más gomba. Az oltáshoz ez a gomba egyáltalán nem megfelelő.
Az esernyő gomba különösen jó a levesek készítésénél. A levesek intenzíven telített gomba ízét kapják, ahol az esernyők még a levesek királyát is megkóstolják, és megkóstolják a pomogót.
Tárolja az esernyő gombát, és jobb sütéshez és levesekhez szárított formában használja. Ehhez a tojásra sósav vizes oldatot alkalmazunk, azaz E. A sóban lévő só annyira hozzáadja a csirke tojást, hogy nem fulladjon meg. Felsorolt gombák felfűzve egy szál, ez a „girland” mártott sóoldatot és felakasztjuk egy jól szellőző helyen, jó világítás, de ne érje közvetlen napfény, kívánatos, hogy elrejtse a gézt. Körülbelül egy pár hétig gombák nem éri a kívánt feltételt, majd helyezzük gombák vászon táska, és elküldte üvegekbe fedéllel jól lezárható vagy csomagokat. majd a fagyasztóban.
Gomba esernyők eléggé válogatós, és továbbra is ehető, nagyon rövid idő alatt, hogy elsősorban attól függ, a feldolgozás gomba, mégpedig egy egyszerű mosás, és a tárhely és a jelenléte vagy hiánya a levegő a tartályba, ahol majd hazudnak.
A mosás csökkenti a tárolási időt, valamint a levegő és a hő hiányát. Célszerű, hogy ne tárolja ezeket a gombákat a legkedvezőbb feltételek között több mint három-négy napig.
Frissen szedett gombát esernyők hűtőszekrényben tároljuk a szabad levegőn (akár papír csomagolás vagy egy nyitott tartályban egyáltalán) nagyon hosszú - csak egy-két napra. Ne verjük a rekordot ebben a kérdésben, a gombával jobb, ha nem viccelsz.
Ha azt szeretnénk, hogy mentse a gomba napernyők a hosszú távú, a következőképpen járjon el: öntse a só őket is (gomba kell, persze, tiszta és kiöblített), tedd a felső igát. Ilyen állapotban hűvös helyen a gomba néhány hónapig tart.
Lefagyhat, legfeljebb hat hónapig tarthatja őket a fagyasztóban.
A szárított vagy pácolt formájú gomba esernyők nem veszítik el a tulajdonságukat az év során.
Észrevettem, hogy nem fogalmazta meg helyesen a kérdést, és kitalálta, hogy mit jelentett "Hogyan és mennyi ideig lehet tárolni friss ernyő gombát". sajnos nagyon hosszú ideig tartani őket a friss nem fog működni, mivel ezek a gombák nagyon „érzékeny” és a pályázat, de boldog, hogy ossza meg a lehetőséget a tárolási gombák esernyők:
- egy nyitott tálban, egy asztalra állva, fél nap alatt
- Mosogatót egy nyitott zacskóban / edényeket körülbelül 2 napig tárolnak
- 2-3 órán keresztül zárt táskában mossák, mivel nem tudnak lélegezni és "megolvadni"
- a hűtőszekrényben mossuk, 3 napig tárolva
- a hűtőszekrényben nem mossák 5 napig
- a fagyasztóban / fagyasztva tárolva legfeljebb egy évig.