Az alkoholfogyasztás kiszámítása esküvői lakoma, vállalati
Az alkohol mennyiségének kiszámítása
- Különterem
- Hasznos tippek
- Az alkohol mennyiségének kiszámítása
Az alkoholt ma minden esemény elengedhetetlen tulajdonsága, ezért egy bankett tervezésénél fel kell venni a menülistába. Függetlenül attól, hogy egy éttermet rendezel-e esküvőre, vagy születésnapot rendezel-e a természetben, azonnal el kell döntenie az alkoholtartalmú italok körét és kiszámolja számát.
Ital kiválasztása
A bankett megrendelését követően. fontos figyelembe venni az összes vendég preferenciáit. Az alkoholt széles körben kell képviselni. A fő események mindegyike három csoport: erős italok, fehér és piros borok és pezsgő. Az előbbiek kiválasztásakor ne korlátozzod magad a vodkára. A bankett, konyak, whisky, tequila és más fajta tökéletes. A vendégeink preferenciáitól függően desszert borok vagy vermutok formájában is lehet borjúbor, sör és emésztőrendszer is.
A mennyiség kiszámítása
A szükséges alkoholfogyasztás kiszámításához használhatja a standard képletet: 1 üveg térfogat * személyenként / személyenként * személyek száma / 1 palack teljes kapacitása. Például egy standard pezsgősüveg - 150 ml, egy palackkapacitás - 750 ml. Egy személynek kb. 1 üvegnek kell lennie (az első pirítóst). A fenti képlet kiszámításakor kiderül, hogy amikor 100 embert rendeznek, 20 üveg pezsgőt vesz igénybe.
Az egyéb alkoholtartalmú italok szabványos méretei és száma személyenként a következő:
- fehérbor: személyenként 1 üveg * 120 ml;
- vörösbor: személyenként 2 szemüveg * 0,15 l;
- Vodka: vendégenként 4 pohár 50 ml-re;
- konyak: kiszolgáló - 45 ml, személyenként - 2 pohár.
Az alkohol kiszámításánál figyelembe kell venni a nem ivókat is. Ezenkívül ne emelje túl a szükséges ital mennyiségét. Ha az alkoholfogyasztás nem elegendő, akkor közvetlenül a kiválasztott étteremben rendelhető egy esküvőre vagy más ünnepségre.
Luxus belső tér
Ínyenc ételek
Közeli - a festői Tsaritsynsky Park
Őrzött parkoló vendégeinknek
Az események fotózási eseményeit tartjuk
Transzfer vállalati rendezvényekre