A champignonok önálló termesztése
Ha úgy dönt, hogy a gombákat otthon vagy az alagsorban növeli, akkor a gomba kiváló lehetőség. Azonban emlékeztetni kell arra, hogy a növekvő champignon technológia bonyolultabb, mint az osztriga gomba. Tekintsünk egy intenzív módszert a sajtgyümölcsök növelésére.
Aljzat készítése champignons számára
Ebben a szakaszban szigorúan be kell tartani a szubsztrátum előkészítés technológiáját, mivel a növekvő sörtekezdemények sikere közvetlenül függ a nyersanyag minőségétől. Az aljzatkészítés a leginkább időigényes és felelős folyamat.
Az osztriga gomba termesztés technológiájával ellentétben a búzaszalma vagy a téli rozs és a ló trágya 1: 3 arányú keverékét alkalmazzák a szubsztrát elkészítéséhez. A ló trágya lecserélhető tehénmadárral vagy madár ürülékkel, de ez negatívan befolyásolja a hozamokat.
A szubsztrátumot napfénytől és esőtől védett lombkorona alatt állítják elő. A hordozót szellőztetett helyiségben is előkészítheti. Ez annak köszönhető, hogy a szubsztrátum fermentálásakor nagy mennyiségű ammónia, széndioxid és nedvesség szabadul fel. Ezért ha úgy döntesz, hogy alagot készít az erkélyen, a ház tisztítása és a szagoktól való megszabadulása sok időt vesz igénybe.
Az aljzatra az alábbi töltőanyagok szükségesek:
• 100 kg szalma;
• 2 kg szuperfoszfát;
• 2 kg karbamid;
• 7 kg gipsz;
• 5 kg kréta.
Galéria: növekvő champignons (25 fotó)
A ló trágya hozzáadásával a hordozó teljes súlya 300 kg-ra emelkedik. Ha a madár ürülékeket komposztként használja, akkor az arányokat és összetevőket meg kell változtatni. A következő összetevőkre van szükség 100 kg trágyához:
• 100 kg szalma;
• 250 liter víz;
• 8 kg gipsz;
• 8 kg alabástrom.
Kezdetben egy napra áztatnia kell a szalmát. Ezután a nedves szalmát rétegenként réteggel tölti trágyával, majd a nyersanyagot vízzel (350-400 liter víz) nedvesítik. Fokozatosan 2 kg karbamidot és 0,5 kg szuperfoszfátot elegyítünk. Ezután mindent 3-4 alkalommal keverünk, miközben a többi komponenst fokozatosan bevezetik a teljes tömegbe. Az első keverés után adjunk hozzá gipszet, a második - a fennmaradó szuperfoszfátot, a harmadik krémet.
Keverés után megkezdődik az erjesztési folyamat, amelynek következtében a szubsztrátum hőmérséklete 70 ° C-ra emelkedik. A jobb erjedés érdekében a bolyhónak 1,5 m magasnak és 1,2 m hosszúnak és szélességnek kell lennie. A komposzt elkészítése 22 napon belül befejeződik.
oltás
A champignon termesztéséhez steril micélium - komposztot vagy gabonát kell vásárolni. Szükség van a micélium megvásárlására azzal az alapon, hogy 350 gramm micéliumra van szükség az elkészített szubsztrátum 100 kg-jára. A gabona micéliumot legfeljebb 4 ° C hőmérsékleten tárolják 6 hónapig. A komposzt micéliumot legfeljebb egy évig 0 ° C hőmérsékleten tárolják, és amikor a hőmérséklet 18 ° C-ra emelkedik, a tárolási idő 18 napra csökken. A komposzt micélium kevésbé produktív, mint a gabonafélék esetében. A könyvjelzőnél legalább 500 gramm micélium szükséges az elkészített hordozó 100 kg-ban.
Az oltást megelőzően az alapanyagot pasztőrözni kell. A minőségi hordozót úgy kell megnyomni, hogy kézzel nyomja meg. A pasztörizálás után a szubsztrátumot 24 ° C-ra hűtjük, és egy 30 cm-es réteggel ellátott előkészített dobozba burkoljuk, 100 kg tömegű hordozóra kb.
Nagyon könnyű megérteni az inokuláció technikáját. Amikor dolgozik komposzt micélium kialakításához szükséges golyó a méret a tojást és a szubsztrát, hogy elmélyítsék 5 cm eltolt a parttól 20 cm. Amikor a gabona spawn eléggé szétszórja a blokk felület és a gombás megszórjuk 5 cm szubsztrátum réteg.
Az inkubációs időszak
A helyiségben végzett inkubálás során a levegő páratartalmát 75-95% -os szinten kell tartani. Az aljzat belsejében lévő nedvesség fenntartása érdekében ajánlatos a gombablokkot egy nedves újsággal vagy zsákkal borítani. Azonban a vizet soha nem szabad a micéliumba vinni. Tartsa a hőmérsékletet az aljzat belsejében 20-25 ° C-on belül. Amikor a hőmérséklet emelkedik, szellőztetni kell a helyiséget.
Amikor a micélium növekszik (10-12 nap), az aljzat 4 cm-es talajréteget borít, a borító talaj kétféle módon állítható elő:
• kréta és tőzeg keverék 1: 9 arányban;
• tőzeg (50%), mészkő (10%) és kertterület (40%) keveréke.
A lefedő talajt 100 kg szubsztrátumra alapozzuk, 50 kg talajt.
Az 5. napon, miután a micélium talajjal borított, a helyiségben csökkentse a hőmérsékletet 15 ° C-ra, miközben emlékszik a talaj felszínének nedvesítésére. Ezen időszak alatt a helyiséget jól szellőztetni kell. Ebben az esetben a tervezet megjelenésének lehetőségét ki kell zárni.
Gyümölcstermesztés
A növekvő champignons 90-110 napig tart - a komposzt előkészítésétől a betakarításig. Gyűjtsük össze a gombákat gondosan meg kell csavarni, nem vágni. A kutak után takarja le a talajt és a vizet.
A gyümölcsös időszak 8-14 hétig tart, 7 betakarítási hullámot tartalmaz. A legtermékenyebbek 1-3 hullám, így a növény 70% -a.
A sörtöncseppek termesztése bár és még bonyolultabb vagy nehezebb, mint az osztriga gomba termesztése, de megvalósítható még az el nem kezdett személy számára is. Újraszámítással a terményhez - 100 kg szubsztrátum lehetővé teszi, hogy összegyűjtse a 12 kg-os champignont, ami méltó jutalom az alkalmazott munkáért.
És egy kicsit a titkokról.
Volt már tapasztalt elviselhetetlen fájdalom az ízületekben? És nem hallja, mi az:
- lehetetlen mozgatni könnyedén és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor felmászik és leereszkedik a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, egy pillanat alatt nem akar;
- fájdalom a gyakorlás alatt vagy után;
- gyulladás az ízületekben és duzzanatban;
- indokolatlan és néha elviselhetetlen fájdalmas fájdalom.
Figyelem, csak ma!