Zab gabona
Moszkva és Moszkva régióban.
Zab a vetésre vagy a sima Avéna ültíva a herbaceous éves növényekre utal, és fontos az egész emberi civilizáció számára. A zabokat joggal tekintik az egyik legrégebbi gabonaféléknek, amelyeket az emberek az emberi civilizáció fejlődésének hajnalán kezdtek művelni. Tanulmányok, valamint régészeti ásatások kimutatták, hogy a zab a hazája a modern Mongólia területe, valamint Kína északi tartományai.
Bár a zabok az emberek sokkal később kezdtek művelni, mint például a búza vagy az árpa, a gabonamagot gyorsan megértették. Érdemes hangsúlyozni, hogy az emberek mindenkor értékelték a növényt nemcsak az íze és a táplálkozási jellemzői miatt, hanem a zabmag hasznos tulajdonságait is. Érdemes megemlíteni, hogy az emberek kezdetben a zabot takarmánynövényként használják, és csak idővel a gabonafélék gabona széles körben használják az élelmiszereket.
A zabkemencék első hasznos tulajdonsága az ókori germán törzseket értékelte. A rómaiak gúnyolódtak a németekhez, akik zabkását használják főzéshez, valamint kenyér sütéséhez. Az ókori Rómában és Görögországban a zabkuk csak állatok takarmányozására voltak alkalmasnak. Oroszországban a zabot szintén fontos mezőgazdasági terménynek tekintették.
Ezenkívül a zab gabona az A, B, H, PP és a béta-karotin vitaminokkal gazdagodik. A zabszemek többek között a gabonafélék közül kiemelkednek, amelyek természetesen a vitamin-ásványi összetétel által tökéletesen kiegyensúlyozottak. A kutatók úgy vélik, hogy a zabszemek kémiai összetételében a szénhidrátok, fehérjék és zsírok egyensúlya kiegyensúlyozott.
Ezenkívül a zabban levő vitaminok és ásványi anyagok tökéletesen kiegészítik egymást, és hozzájárulnak az emberi test tényleges javulásához. Érdemes megjegyezni, hogy a zab szemében növényi keményítőt tartalmaz, amely energiával telíti az emberi testet. A zabszemek rendszeres fogyasztása segít a vércukorszint szabályozásában.
Ezért a zabpehely termékek egyszerűen pótolhatatlanok az emberek számára, akik cukorbetegség, valamint az elhízás. A zab gabonafélék gabonafélék, zabpehelyek, valamint zabpehely, korpa és liszt. A zabkemencékből előállított élelmiszerek az emberi immunitás erősítését segítik elő, és kiváló idegrendszeri betegségek, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségek terápiás és profilaktikusak is.
A zab gabonát is feldolgozatlan formában használják gyógyszerként. A zabszemek infúziója és kivágása segít a megfázás kezelésében, valamint izzadt, febrifugális és vizelethajtó tulajdonságai is vannak.
A zabszemek kalóriatartalma 316 kcal
A zab zabmagvai energia értéke (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu aránya):
Az energiaarány (b | x | y): 13% | 18% | 70%