Vörös csirke leves
Levesek előkészítése, mintha első pillantásra nem tűnt volna ilyen egyszerűnek, ez egy kényes kérdés. Ön elmozdul vagy nem ad hozzá semmit és mindent, mindent elveszett. Így próbálja meg követni a recept összes irányát. A leves elkészítéséhez kizárólag marhahús szalonnát használnak. Először is, a húst el kell különíteni a kőtől, majd csak a szakácsot. Ez úgy történik, hogy a hús nem zsíros. Főzzük a főtt húst további öt percig főzés után. Ezután tiszta vízzel öblítsük le és apró kockákra vágjuk. Megjegyzendő, hogy a csirkemell forrása miatt kapott leves, amelyet levest készítenek, nem. A levest tiszta vízben főzzük.
A cukorrépa ilyen leveshez a legjobban a cukorral használható. ő lesz a leves egyfajta édes, és ez nagyon ízletes. Ezenkívül próbáld ki, annak ellenére, hogy tél van, használjon fiatal (kis méretű) buryachok-ot. Ezzel a leves intenzívebb vörös színű lesz. A céklát egy késsel kell tisztítani a bőrből. Vágja le a vastag szamarat és a kiöntőt. Ezután alaposan mossa le folyó víz alatt, és vágja kis kockákra.
A hagymát meg kell tisztítani és meg kell mosni. Vágjuk kisebb kockákra. Mivel a sült nem a hagymából készült, de friss lesz a levesben, jobb, ha kevesebbet vágunk.
A levesben lévő sárgarépa is nyersen fekszik. Ezt mindig meg kell csinálni. tiszta, mosható és válasszon: kockára vágja vagy rácsozik egy nagy palacsintán.
A burgonya a legjobb, ha puha fajtákat készít. Jobb forralni, és a leves vastagabb lesz. Vágja a burgonyát nem túl nagy kockákkal, hogy gyorsan hegeszteni. Egy serpenyőben forraljuk fel a tiszta vizet. Amikor a víz forr, tegye be a fent felsorolt összetevőket és sózza a levest ízlés szerint. Főzzük olyan összetételben pontosan 15 percet közepes hőn, hogy forrni kezd.
15 perc elteltével töltsük karfiolokat a levesbe. Alaposan meg kell mosni és fel kell osztani virágzásokat. Finom aprítás után. Főzzük még 10 percig pontosan.
