Oregano 8 Csodálatos módjai az egészséged javítására
Meleg mediterrán éghajlat esetén az oregán évelő, és hidegebb szélességben - ez az éves növény úgy tűnik, mint a menta a megjelenésében. A mediterrán oregánó egy kis bokréta, apró levelekkel, erős, határozott ízzel. A virágzás időszakában gyönyörű rózsaszín és lila virágok alakulnak ki, amelyek alkalmasak étkezési célra is. Az oregano, amely Mexikóban nő, élesebb a szaga, és gyakran használják a mexikói ételek fűszerként.
A főzés során az oregánt mind friss, mind szárított formában használják. Illatát leginkább paradicsommal, burgonyával, padlizsánnal, cukkini, különféle tészta, tojás, hal és hús kombinálják.
Az oregán a következő kémiai összetevőkből áll: timol, ocimén, limonén, carvacrol és pinene. Ezek a kombináció együttesen felülmúlhatatlan aromájú és gyógyhatású tulajdonságokkal bír. Az emberek évezredek óta használják ezt a növényt gyógyászati célokra. Az oregánó néhány hasznos tulajdonsága:
- Az oregán gazdag K-vitaminnal. Fontos a véralvadás és a csont egészségének, valamint az A-vitaminnak - az immunrendszer egészségének valódi kulcsa.
- Az oregán a vas, kálium és mangán fontos forrása.
Antibakteriális tulajdonságok. Timol és carvacrol, a közös oregánó része, segítenek a szervezetnek a baktériumok elleni küzdelemben. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy ez a növény jobban kezeli a lamblia kezelést, mint az orvos által szokásos gyógyszer.
Az antioxidáns ereje. Köszönhetően a timol és a rozmaringin, az oregán egy erős antioxidáns. Összehasonlítsuk. Az Oregano 42-ször több antioxidant tartalmaz, mint az almákban, 12-szer többet a narancsnál és négyszer annyi, mint az áfonya.
Adjuk hozzá azt is, hogy az oregánum nagyon gazdag rostban és az Omega-3-ban.
De ne felejtsük el, hogy minél több friss termék, annál több hasznos anyag van benne. Ezért a legnagyobb eredménnyel friss oreganó levelek használata lehetséges, bár szárított formában nem kevésbé hasznos.
Most nézzük meg néhány szokatlan módját az oregánó levél formájában (frissen és szárítva), valamint illóolaj formájában. Talán ez segít időt és pénzt megtakarítani az orvoslátogatáson.
A száraz oregán otthonában:
- Vágj friss oregano gallyakat, és hagyd, hogy egy héttel hűvös, száraz, napfénytől védett helyen hagyja őket.
- Válasszuk el a virágokat a levelekből.
- Válasszuk el a leveleket a szárakból (csak átadva a kezét fel és le a száron).
- Dobja a leveleket közvetlenül a tenyerébe, mielőtt porrá alakítja őket.
- Helyezze a kapott port légmentes tartályba. A szárított oregánót a gyűjtéstől számított hat hónapon belül fel kell használni.
Friss oregánó tárolása:
- Vágja az oregánó ágait, amíg a levelek még mindig zölden nem világítanak. Ne felejtse el ellenőrizni a levelek károsodását!
- Összekapcsolja a gallyakat.
- Helyezze a gallyakat egy zsákba és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb három napig.
- Ha nedves papírtörölközővel elővágja a gallyakat, és hagyja, hogy a levegő bejusson, az oregánó frissessége szinte egy hétig tartható.
Egy másik módja az, hogy a gallyakat egy pohár vizet, és fedjük le egy kis csomag.
A friss oregánó életét egyszerűen fagyasztva is meghosszabbíthatja. Először öblítse le és szárítsa meg az oregano gallyakat. Ezután különítse el a leveleket a szárakból és helyezze őket a zsákba. Óvatosan távolítsa el a levegőt a zsákból anélkül, hogy károsítaná a leveleket. Helyezze őket a fagyasztóba úgy, hogy a levelek ne maradjanak érintetlenül. Használat előtt nem kell felszabadítani őket. Egy másik lehetőség a finomra aprított oregano levelek befagyasztása kis mennyiségű vízzel. A kapott masszát jégkockák befagyasztásához öntőformába öntjük. Miután a kockákat megfagyasztotta, kihúzhatja őket, és kis zacskókba zárhatja őket. Az ilyen kockák egész évben tartják az oregánó frissességét.
Mint más illóolajokhoz hasonlóan, konzultálnia kell orvosával, különösen ha terhes vagy szoptat. Bizonyos tanulmányok szerint az oregán képes csökkenteni a test abszorbeáló képességét. Ha allergiás a mentára, ügyeljen az oregánóra, mert ugyanazon növénycsaládba tartoznak.
Az oregano néha "pizza-fűszerezésnek" nevezik, mert leggyakrabban a pizza betöltésére használják. Ez az egyik leggyakoribb fűszer a világon. Ennek ellenére például az Amerikai Egyesült Államokban csak a II. Világháború végén hallották ezt a fűszerezést, amikor az amerikai katonák recepteket és összetevőket hoztak a pizzához. 1948-tól 1956-ig az oregánó értékesítése az USA-ban 5200% -kal növekedett!
Miért nem kezded a oregánót ma? Ön eldönti, hogyan: fűszer a kedvenc pizza, vagy javítsa a saját egészségét.
A "sertések", a "társadalom drezgei", a "testvérek gyilkosai" ... Mindezeket már a 90-es évek elején hallottuk, amikor a Dnyeszteren túli konfliktus felbukkant.
Hol van büszkeségünk, a szlávok? Cseréltünk egy teljes hasra, és elvágtuk a mester asztaltól, melyet a rabszolgatársaink elhagytunk?
Chisinauban megvitatták a "megváltott Oroszország ellen Moldova" háború forgatókönyveit.
Ez a feszültség enyhítése a diplomáciai kapcsolatokban - vagy egy új forradalom kezdetén, amely megjósolja a valódi hibrid háborúba való átmenetet a harmadik erők bevonásával?
És a véget nem érő hidegháború csak akkor fejeződött be, amikor az anglo-amerikai kapitalizmus végül legyőzött és egy valóban demokratikusabb rendszer váltotta fel.
A Moldovának az EU-val való társulásáról szóló megállapodás előkészítése és végrehajtása során olyan körülmények mutatkoztak, amelyek előre jelezték a transznisztriai konfliktus politikai káoszát és súlyosbodását egészen a "felolvasztásáig".
A második világháború után létrehozott nemzetközi intézmények elvesztették korábbi jelentőségüket. Hogyan cserélhetők fel, és segítenek megállítani a káoszba való merülést?
Hogyan használja a nyugati Moldovát a Putyin elleni küzdelemben?
A világban "abszolút vihar" volt.