Német ételeket
A német konyha koncepciója meglehetősen kiterjedt, hiszen minden egyes németországi térségben vannak saját receptjeik. A legeredetibb német régiók a főzés szempontjából Bajorországnak és Svábországnak nevezhetők, ahol sok termék neve is másképp hangzik, mint Németország minden más enklávéjában.
A leghíresebb német klasszikus étel az egész világon savanyú káposzta kolbásszal
Azt kell mondanom, hogy a kolbászok és a kolbászok nagyon népszerűek a németek körében - mindenütt eszik, független ételként és fő összetevőjeként. Németországban mintegy 1500 fajta kolbász van, amelynek elkészítésére különféle húst és baromfit használnak. Leggyakrabban húst és kolbászokat használnak fel a második fogások - szeletek, schnitzels, raisbuts és steak készítésében. Sokkal kevésbé receptek a német konyhában, ami megkívánná az apróra vágott hús és nagyon kevés halétel használatát. Hal, ha az asztalon szolgálják, csak főtt vagy párolt. A németek kedvelik a zöldségeket forrni vagy forralni. Leggyakrabban zöldségeket használnak a hús mellé.
Ami a levest illeti, a németek különféle adalékokkal kedvelik a húsleveseket. Télen általában egy vastag vastag leves "aintopf" és borsólevél kolbásszal általában megjelennek az asztalon. Németország különböző területein levesek, borsó és leves tészta alapú pürészek készíthetők.
Az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb étel Németországban szendvicsek. Vacsorázni, ebédelni és reggelizni. A szendvicseket különböző típusú kenyérrel készíthetjük - fehér, szürke és fekete. A fehér kenyeret a búzalisztből sütötték, szürke - a búzalisztből kis keverékkel a rozs, és a fekete kenyér szinte teljesen elkészült a rozslisztből. A szendvicsek sajtos masszákkal, vajjal, sajtokkal, kolbásszal, paradicsommal, szardíniával és sprattekkel díszítik. Az előételek közül általában hús, hal és zöldség alapú saláták készülnek.
Ami az italokat illeti, a német konyha híres a sörökről. A leghíresebb sörfesztivál Németországban az Oktoberfest. Egy nagy területen hatalmas sátoros hangárok találhatók különböző sörfőzdékből Münchenben, belsejében asztalok székekkel és bárpultokkal. Mosolygó pincérnők a régi német ruhákban, fűzőkkel megrendeléseket hajtanak végre. A sör mellett hagyományos német ételeket, pl. Kolbászt, sült csirkét és sertéshús-porcot rendelhet. Az ünneplés kb. Három hétig tart, és nemcsak Németország lakói, hanem a világ minden tájáról érkező turisták is. A németek gyakran keverik a sört limonádával vagy kóla, és igyanak ilyen koktél lehetőségek. Ezen kívül Németország saját szőlőültetvényeivel rendelkezik, amelyek olyan német fajtákat állítanak elő, mint a Silvaner és a Riesling.
A javasolt édességek német konyha igen változatos - rengeteg receptek sütemények és torták, amelyek előállítása gyakran együtt szilva, cseresznye, eper, alma, rebarbara. A piték közül a leghíresebb a Fekete-erdő torta, a karácsonyi torta és az összes kedvenc mézeskalács. Hagyományosan a német konyha ételei nagy adagokban szolgálnak az asztalra, és ez a szabály az összes ételre vonatkozik. Ha a köret nem illeszkedik a fõ ételhez, különleges lemezeket hoznak hozzá. Édes ételek a németek teával vagy kávével lemosódnak. És a kávé annyira népszerű, hogy nemcsak reggeli reggelen, hanem ebéd közben is elfogy.
