Milyen ételek vannak a szívnek?
A szív az ember legfontosabb szerve. Mindannyian tudjuk, hogy a szívet védeni kell. De mindenki tudja, hogy nemcsak a stresszeket, a rossz szokásokat és a túlzott fizikai aktivitást károsítja a szív, hanem a táplálkozásunk is.
Beszéljünk a megfelelő táplálkozásról. A szív nagyon ártalmas állati eredetű termékek, telített zsírsavakban gazdag (az úgynevezett "rossz" koleszterin). Ezek a savak atheroszklerotikus plakkok képződéséhez vezetnek.
Emellett a telített zsírsavak, van egy másik típusú zsírsavak - omega 3 (6), vagy a telítetlen zsírsavak (többszörösen telítetlen, olajsav, linolsav, linolénsav), amelyek pozitív hatást gyakorol a szív- és érrendszerre, beleértve antitrombotikus. Ezek a savak segítenek csökkenteni a "rossz" koleszterint.
A telítetlen zsírsavak zsíros halakban gazdagok. És az északi tengerekből származó halakat hasznos savakkal gazdagabbnak tartják. A halak hetente 2-3 alkalommal történő fogyasztása 30% -kal csökkentheti a szívroham kockázatát. De a hal hasznos tulajdonságai csak akkor jelennek meg, ha megfelelően felkészültek. A sütés folyamán az összes hasznos telítetlen zsírsav elveszíti tulajdonságait, és számos rákkeltő anyag és a "rossz" koleszterin megjelenése negatja a várható előnyöket. Óvatosan kell megközelíteni a sózott halak használatát is, mivel a nátrium (az asztali só alapja) késlelteti a vizet, ami a vérnyomás emelkedését okozza.
Egy másik tényező, amely növeli a szív-és érrendszeri betegségek - feleslegével gyors szénhidrátok és vitaminok hiánya, antioxidánsok, nyomelemek (különösen a kálium-sorban és magnézium), fitonutriensek (csoportja a növényi eredetű anyagok és rost szükséges fenntartani a normális vérerek).
Gyors káros szénhidrátok, amelyek felhívják a vércukorszint, lerakódnak a zsírt, növeli a szintézis a „rossz” koleszterin a májban, és bekerülni a vér, teljesen blokkolja a kis erek. Gyors szénhidrátokat tartalmazó termékek: cukor és minden cukrot tartalmazó élelmiszerek, fehér lisztből készült termékek, keményítő. Ezért csökkentenie kell ezeket a termékeket.
A gyors szénhidrátokkal ellentétben a lassú szénhidrátok fokozatosan felszívódnak a szervezetben, és nem okoznak káros hatásokat. Nem finomított ételekben (nagyméretű morzsák, durva liszt, gyümölcs és szárított gyümölcsök) vannak. Ezeknek az ételeknek naponta kell az étrendben lenniük.
A gabonafélék mellett a napi étrend jelentős részét az emberek (legalább 200 g gyermekeknek és legalább 500 g felnőtteknek) kell venniük. A zöldségek rostot tartalmaznak, ami tisztább, felesleges koleszterint és toxinokat gyűjt. Segít a koleszterin, valamint a fokhagyma és a bab csökkentésében. A bab sok káliumot és foszfort tartalmaz (nagyon hasznos a szívben) és vitaminokat. A bab csökkenti a vércukorszintet, így azt minden cukorbetegségben szenvedő beteg étrendjébe fel kell venni.
A szívnek szüksége van gyümölcsökre és bogyókra is. Naponta egy vagy két gyümölcsöt és egy marék bogyót kell fogyasztania. A szív számára különösen előnyös a banán, az alma, az áfonya, az áfonya, a cseresznye és az aszalt gyümölcsök (különösen a szárított sárgabarack - a káliumtartalom vezetője). A zöld tea hasznos az erek számára - polifenolokat és P-vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az erek falát. A teát kell melegnek, nem forrónak kell lennie.
Kerülje a margarinok elfogyasztását és terjedését. A benne található transzzsír nemcsak a szívért, hanem az egész szervezet egészéhez is káros. Szükséges az asztali sófogyasztás korlátozása (meg kell jegyezni, hogy a nátrium késlelteti a testben lévő vizet, és ez a vérnyomás növelésének közvetlen módja). Egészséges szervezet számára napi 5 gramm só elegendő, ha szívproblémák vannak, ezt az arányt csökkenteni kell. Ha lehetséges, ki kell zárnia az étrendből származó zsírtalanított húst, füstölt húst, sültet és sót.
A gyorsétel gyorsétkezése nem biztonságos egészséges szív esetén sem, nem beszélve a betegről. Sok "rossz" koleszterin található melléktermékek, sertés, kacsa, pulyka.
Ne feledje, mit eszünk, úgy a szívünk is. Ha azt szeretné, hogy a szíve egészséges legyen - egyenesen enni!