Hogyan kell befagyasztani a szamócát?
Vitamint tárolunk télen: Hogyan fagyaszthatjuk a szamócát? A sok lehetőség közül az egyik a friss eper lekvárt. Az illatos gyönyörű dzsem télen még finomabbá teszi a házi palacsintákat, és a szokásos töltelék egyedülálló ízű. Kiváló módot kínálunk a vörös bogyók betakarítására a télen. Bármely hostess értékelni fogja.
10 perc - és kész vagy! Bogyók, cukor, turmixgép, fagyasztó, fagyasztó és ... jó hangulat - ezek a dzsem fő összetevői. Tehát csak 5 lépést kell tennie, és ez a kellemes eljárás 10 percet vesz igénybe.
1. lépés: Törölje le a bogyókat a szárakról, mossa le, szárítsa meg és tegye be egy habverő tartályba.
2. lépés: Adjunk hozzá cukrot 1: 4 arányban. Például 400 g szamócára 100 g cukor szükséges. Ne feltétlenül szigorúan tartsuk be a megadott arányokat.
Minden magától függ: a bogyókról: ha szamóca van, mint ebben az esetben, akkor egy kicsit feltöltheti a cukrot, de a fekete ribizli savasabbak, így az arány más lehet. Másrészt a cukor mennyisége a személyes ízlésektől függ.
3. lépés: A bogyókat cukorral kevert sütőbe simítsa.
4. lépés. Az így kapott massza öntőformába öntjük a fagyasztáshoz (ezek lehetnek hagyományos üvegedények, vagy akár zsákok).
5. lépés. Küldje el a lekvárt a fagyasztóba. A módszer előnyei másokkal szemben Mi ez az opció jobb, mint mások?
Itt vannak a fő előnyei:
időt takarít meg - nem valószínű, hogy ugyanolyan mennyiségű lekvárt ugyanabban az időben, ha a bogyók főznek;
megtakarító cukor - a szokásos lekvár és lekvár "sokkal több" cukrot vesz; a vitaminok maximális megőrzése az egyik legfontosabb előnye ennek a módszernek:
a vitaminok nem bomlanak le, mint fűtöttek; a természetes színek megőrzése - a dzsem, mint maga a szamóca, ugyanaz a vonzó vörös;
bármilyen bogyók - ebben az esetben a kísérletek várjuk: eper, cseresznye, meggy, málna, fekete ribizli, áfonya, faeper, szamóca - ez nem egy teljes listát a bogyókat, hogy könnyen őrölni, és fagyasztva;
helytakarékos a fagyasztóban, és fontos, hogy megmentse a hostesset.
Bon étvágy és könnyű előkészítés!