Hogyan hámozni a paradicsomot a héj és a napraforgó magvak, a művészet, hogy egy nő
A legnépszerűbb és időigényesebb módja a paradicsomnak a bőrről való hámozására
Leves vagy pörkölt elkészítése előtt szükség van a paradicsom bőrének héjairól. Számos oka van: a gyomor nehézsége, ami a legfontosabb ok, és természetesen az étel esztétikai megjelenése, amelyet főzött.
Ehhez kis kést kell venni, az alapon metszést kell tenni keresztben. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot egy serpenyőbe, forraljuk fel forró vizet, és várakozzunk körülbelül 20 másodpercig.
Miután látta, hogy a vágott bőr sarkai be vannak csomagolva, le kell üríteni a vizet, és merülni kell a serpenyőben hideg víz alatt. Lehűlés után indítsa el a bőrt lehúzva a bemetszések behajlított sarkával. Ez kényelmes a kés hátsó oldalával.
Ha a héja nem slazit, akkor az eljárást meg kell ismételni. Rendes körülmények között a nem egészen érett paradicsomokat forró vízben kell tárolni hosszabb ideig (legfeljebb 1 percig).
Hogyan húzzuk meg a paradicsomot a magvakból?
Ez nem olyan nehéz, de nagyon fontos. Végtére is, a paradicsom magjai egyáltalán nem ízlelnek, és csak egy újabb folyadék kerülhet az edénybe.
Tehát a paradicsomot két részre vágjuk, majd ugyanazt a műveletet végezzük csak a felére, és három részre osztjuk őket. Ezután eltávolítjuk a magokat a vágott lobulák membránjából egy kis késsel.
A saláta paradicsomának vágására szolgáló eljárás még könnyebb. Tegye a paradicsomot az oldalára, és körkörösre vágja. Ezután terítse a vágott köröket egy tányérra, öntsön ásványi olajjal, borssal, sóval (ajánlott tengeri só). Az edény zöldekkel, szardellával vagy olajbogyóval díszíthető. Minden, a saláta készen áll, megjelenhetõ megjelenése és kitûnõ íze van.