Érdekes tények a tatárokról
* A tatár hívők többsége a hanafi mazháb szunnita muzulmánjai.
fb vk tw gp ok ml wp
* A tatár nyelv tartozik a kipcsak alcsoportja a török csoport altáji nyelvcsalád és van osztva nyelvjárások - Nyugat (Mishar) Kazan (átlag) és a keleti (sibirskotatarsky). A tatárok irodalmi nyelve a kazán dialektus alapján alakult ki. A X. század és 1927 között a tatárok írt alapuló arab írást, latin (Yanalif) használunk 1928-1936 években, 1936 és dátum alapján - a cirill grafika.
* Ez az első alkalom a „tatárok” között jelent meg a mongol-tunguz törzsek vándorlás VI-IX századok délkeleti Bajkál-tó. A XIII. Században Európában vált ismertté. A XIII-XIV. Században az elnevezés kiterjesztve az Eurázsia népeire. amelyek az Arany Horda részét képezték.
fb vk tw gp ok ml wp
* Az „Szótár” Dahl és Brockhaus és Efron Encyclopedic szótár, kiabálni „Hurrá!” Jön a tatár szó „ur” - hit. Különböző becslések szerint a nyelvészek orosz 10-25 százaléka Turk-tatár hitelfelvétel.
* 1612-ben a tatár nyelvű első nyomtatott könyvet a németországi Leipzig-i nyomdában publikálták.
* Kazan metróját a Guinness Rekordok jegyzik. Ez a világ legrövidebb metrója. Az elejétől a végéig 10 percen belül vezethető le.
* A Kazan árvának a kifejezését Kazan Ivan a Terrible hódításából származik. A győztes király akarta megtalálni a helyi nemességet és nagyvonalú ajándékokat osztott ki a felmerült veszteségekért. Vannak, akik úgy tettek, mintha a katonai műveletek nagy részét szenvednék.
fb vk tw gp ok ml wp
Naberezhnye Chelny Tatarstan második legnagyobb városa. Fotó wikimedia
* A tatárok tíz fő etnikai csoportra oszthatók. Amellett, hogy Kazan ,, Mishari tatárok Kasimov, Szibéria, Perm, Astrakhan tatárok és teptyari van Kryashens vallja ortodoxia, lipekek (ragacsos, belorusz tatárok), teljesen elvesztette a nyelv és Nagaybaks - etnikai csoport tatárok, tagjai a kozák osztály , az ortodoxia és az orosz törvények értelmében hivatalosan radikális kicsi embernek tekintették.
fb vk tw gp ok ml wp
Az azu - zöldség - és húsragu a hagyományos tatár konyha. Több száz fajta van, de általában a fő összetevő a marhahús vagy bárány. A hús és zöldség sikeresebb kombinációja, a darabok mérete, a hőkezelés mértéke és így tovább az edény finomabb. Azok számára, akik először készítik aza-t, felvette a receptet is finom, de egyszerűbb.
Variációs főzőedény marhával Tatárban
Megjegyzendő, hogy ez a recept áz savanyúsággal vonzó lesz azok számára, akik szeretnek főzni ételek különböző konyhák.
Kilogramm marhahús (bárány);
öt babérlevél;
három fej hagyma;
olaj (például napraforgó);
négy evőkanál paradicsomszósz;
egy kis fej fokhagyma;
félpálma piros bors;
petrezselyem és koriander.
Vágja a húsát négy centiméteres kockákra.
Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe.
Süssük a húst, amíg el nem pároljuk.
Vágja a hagymát félgyűrűsre.
Frissítse, amíg arany.
Adjunk hozzá paradicsomos mártást és apróra vágott paprikát vetőmag nélkül egy íjhoz. Keverje hozzá és süssön három vagy négy percig.
Vágja le a burgonyát, és tegye rá egy serpenyőbe húsra.
Hagyja a húsleveset és főzzük, amíg a burgonya kész.
Helyezzünk hagymát, zúzott fokhagymát, babérlevelet.
Alaposan melegítsük 15 percig.
Három percig a készenlét előtt adja hozzá a petrezselyem és koriander leveleit az ágakból.
Valahol a folyamat közepén, adj hozzá néhány szeletelt szalmát és pörkölt savanyított uborka.