A nedvesített almák hasznos tulajdonságokat, anyagokat, hányat tudnak
Az alma az egyik leggyakoribb, elérhető és hasznos gyümölcs, amely értékes tápanyagokban és vitaminokban gazdag. Sok erjesztett alma receptek, amelyeket azért adnak nekik, nem csak a só és a cukor, hanem a különböző fűszerek, áfonya, vörös áfonya, miért válnak még ízletes és lédús. És a nedves almák hasznosak a testünk számára, mint frissek is? Próbáljunk meg beszélni erről a cikkünkben.
Az áztatott almák hasznos tulajdonságai
Fermentált almák, nagyon hasznos és ízletes termékeket kapunk, amelyek egész évben nem veszítik el tápértéküket. A tejsav megemésztése során a gyümölcsben felhalmozódik, ami miatt az almák kellemes édes és savanyú ízt kapnak. Sőt, a tárolás során még ennél is gazdagabbak a C-vitamin, amely segít a szervezetünknek a különböző fertőzésekkel szembeni küzdelemben.
Emellett az áztatott alma erősíti a bélmozgást és felgyorsítja a gyomornedv felszabadulását. Hasznos enni áztatott alma gyermekeknek? Igen - nemcsak telíti a test egy gyermek az aszkorbinsav, erjesztett fűszerekkel, elhagyja a fekete ribizli és cseresznye alma okoz az étvágyat és sok ez a tulajdonság a termék nagyon fontos.
A pácolt alma megőrizte szinte az összes tápanyagot, a friss gyümölcs, amellett, sokkal könnyebben felszívódik, mert rost ecetes termék lágyabb lesz, és nem okoz irritációt a bélnyálkahártya. Javítja a perisztaltikumot és elősegíti a koleszterin kiválasztását a vérből. A nedvesített almákban lévő kvercetin, amely a sejtek szintjén hat, megakadályozza a sejtek pusztulását, védi őket a szabad gyököktől, és a pektin felszabadítja a szervezetet a toxinoktól.
Hasznos anyagok gonosz almákban:
Az alacsony kalóriatartalomnak köszönhetően pozitívan válaszolhat arra a kérdésre, hogy az alma hasznos-e a fogyás szempontjából. Diétás terméknek számítanak, és a táplálkozási szakemberek hetente egyszer gondoskodnak egy böjt napról, amely alatt egy és fél kilogramm nedves almát kell fogyasztania.
A nedves mosott almák hasznosak a cukorbetegség szempontjából?
A nedves gyümölcsök kevesebb cukrot tartalmaznak, mint frissek, ezért a kérdés, hogy hasznos-e, ha a cukorbeteg szakemberek áztatott almája igenlő. Megállapították, hogy a savanyú gyümölcsök és zöldségek hatékonyan csökkentik a vércukorszintet. Ez annak köszönhető, hogy az ilyen termékekben lévő cukrot a baktériumok oxidálják a sav állapotába, ezért a nedvesített almákban nagyon kevés szénhidrát van. Az almaban található cukor az élesztőhöz "élelmiszer" -re megy, ami serkenti az erjesztési folyamatot. Ezért az áztatott gyümölcs nem édes, mint friss, de savanykás.
A nedves alma ellenjavallt, ha:
- Gyomorfekély és nyombélfekély;
- A gyomornedv fokozott savtartalma.
Mennyi naponta lehet enni az áztatott almákat?
Az áztatott almák használatát csak azok számára kell korlátozni, akik a gyomornedv magas savasságával szenvednek, és a többiek enni tudják, amennyit csak akarnak.
Hogyan válasszuk ki az almát
Ha viaszos almait vásárolja a piacon vagy egy boltban, akkor válasszon egy sűrű, közepes méretű gyümölcsöt, amely ízletes. A nedves alma előnye, hogy évente tárolják őket, anélkül, hogy elveszítenék hasznos tulajdonságaikat, így őszről tavaszra kerülnek értékesítésre.
Receptek az egészséges ételekhez áztatott almával
Saláta áztatott almával
2 evőkanál szükséges. kanál sóoldatot az alma alatt, 4 szelet zöldhagymát, 2 szelet rántott kenyeret, 2 gerezd fokhagymát, 1 db. kiwi, 1 evőkanál. egy kanál cukrot, 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj, só ízlés szerint és 2 áztatott alma. Először tegye a fokhagymát a serpenyőbe, majd a kockára vágott kenyeret és három percig sütjük. A kiwi és az alma vékony szeletekre vágott, vöröshagymával. Keverjük össze az almás sós vizet, adjunk hozzá cukrot, sót, keverjük össze. Keverjük össze az összes hozzávalót, megszórjuk krutonnal.