A dió jó és rossz, hogyan kell elkészíteni, recepteket főzni
A borsó nem csak a kulináris ételekben, hanem a gyógyászati célokra is, a szépség receptekben. A csicseriborsó pozitív minősége az, hogy összetételében lévő fehérje jól felszívódik, ezért van benne a bébiétel. A sültlisztet széles körben használják az indiai főzéshez és a kozmetikai receptekhez. A csicseriborsó kalória tartalma 364 kcal / 100 g termék, magas kalóriaérték. Könnyen el tudnak elégedni egy kis adag használatával.
A készítmény borsó
A borsó csicseriborsó világos sárga színű, az íze csípős ízű. A méret eltér a hagyományos borsóktól. legfeljebb 1,5 centiméter átmérőjű, akár alakú, durva felületű is.
Borsó csicseriborsó száz gramm termék tartalmaz: 30% fehérje, 60% szénhidrátok, 8% zsír, rost. Ilyen ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, cink, foszfor, nátrium, szelén és vas. Vitaminok A, B, (B1, B2, B3, B4, B5, B9) C, E, K. Egy ilyen lista csicseriborsó érdemel ólom, körében hüvelyesek tartalom mikro- és makrotápanyagok. Minden borsó a Mendelejev tábla számos elemét tartalmazza, amelyek egészséges egészségünkhöz szükségesek.
A borsó jó
A csicseriborsó magas tápértékmutatói helyettesíthetik a húsételeket. Különösen fontos tényező a diéták és a húsvéti böjt alatt.
Az anya, mint minden más természetű termék, hasznos és káros tulajdonságokkal rendelkezik. Minden egyes plusz és mínusz sorrendben:
- Az anya olyan emberek számára hasznos, akik testtömegüket szabályozzák. A magas fehérjetartalmú és rosttartalmuk miatt a kalóriatartalma gyorsan telíti a testet, megakadályozva a nagy élelmiszerfogyasztás lehetőségét. Nagyszámú aminosav jelenléte: a metionin, a triptofán és a lizin a szervezet összes funkciójának normális működéséhez vezet. Az oldhatatlan rostok megvédik a belek falát a toxinoktól és megakadályozzák a rothadó folyamatokat.
- Hasznos hatás az emésztőrendszerre. Ez mind rost, ez normalizálja az egészséges funkciókat a belekben. Megoldja a székrekedés és az aranyér kialakulásának problémáját. Meggátolja a görcsös vastagbélgyulladást. Ez szabályozza az emésztési funkciót. A hasznos emésztési tulajdonságokat figyelembe véve a csicseriborsókat táplálék-szakértők javasolják csírázott gabonafélék és liszttermékek formájában.
- Az anya nagyon hasznos a szív zökkenőmentes működéséhez. A borsó teljesen kizárja a koleszterin jelenlétét, és a rost és a vitaminok jelenléte segít megakadályozni a szívelégtelenségben bekövetkező eltéréseket, ami szívrohamhoz vagy stroke-okhoz vezethet. Mivel a csicseriborsó számos antioxidánst tartalmaz, erősítheti az ereket és a szívizmokat.
- Érinti a csontszövet erősítését. A csontok erős szerkezete a vas, foszfor, cink és más mikroelemek, amelyek csicseriborsóban vannak. Ezeknek az elemeknek kiegyensúlyozott számban kell lenniük, különben az abnormalitás csonttörést okozhat.
- Normalizálja a nyomást. A turkey borsó rendszeres használata segít a felesleges folyadék eltávolításának szabályozásában. Diuretiként hat és szabályozza a vérnyomást.
- Segítség a cukorbetegségben. A tudományos kísérletek kimutatták a csicseriborsó kedvező hatását a cukorbetegség és a hajlamra való hajlam miatt. A szénsavas szénhidrátok képesek a vércukorszint szabályozására és lágyítására. A patkány alacsony glikémiás indexe (körülbelül 30). Így képes a cukor mutatóinak szabályozására és normalizálására.
- Előnyök a nők számára. Pozitív hatással van az emésztőrendszer működésére, szabályozza a testtömeget, étrendi receptek alkalmazása során ajánlott. Segít a súlyos vérveszteség esetén a menstruáció során. Képes pótolni a szükséges mikroelemeket a női testben.
- Megakadályozza a rosszindulatú kialakulást. A borsó értékes szelén jelenlétében. Ennek az elemnek köszönhetően speciális enzimeket fejlesztenek ki a májban, amelyek elpusztítják a rákos sejteket. A szelén gátolja az ilyen sejtek fejlődését és növekedését. A csirkemájban a folsav nem mutál az érintett sejteknél, és a szaponinok megakadályozzák a reprodukciót.
A borsó diuretikus hatása kivághatja a kövek és gyógyítja a veséket. Az ősi időkben a keleti gyógyítók azt tanácsolták a fiatal anyáknak, hogy használják a csicseriborsót a laktáció javítása érdekében.
Azok, akik aggódnak a bőr, a haj szépségét és az idegrendszer egészségét illetően, a B-vitamin komplexben részesülnek, amely a török borsó része.
A hüvelyesek magas kalóriatartalmának ellenére ezek a táplálékhoz tartoznak, és hatékony fogyáshoz vezetnek.
Csírázott csicseriborsó, hogyan kell
Csicseriborsó csírázott formában a leghasznosabbnak tekinthető. A gabonafélék közül a legkellemesebbek, legalábbis a megfelelő táplálkozás szerelmesei. Az ilyen hajtások elkészítéséhez készítsen egy kannát egy fedéllel. Vegyük észre, hogy bármi mennyiségű borsót, a kész formában kapsz kettős adag csírázott babot. Töltse fel a tálat félborsóval, öblítse le és ürítse ki. Zárja le a fedelet, és hagyja állni 12 órán keresztül. Egy idő után észre fogod venni, hogy a csicseriborsó, ha nem proklyunilis, ismét vízzel öblít, és várjon ugyanabban az időben. Amikor láthatóvá válik a csíráztatott borsó, száraz és enni. Elkényeztetett formában ez a termék legfeljebb öt napig tárolható a hűtőszekrényben.
Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassa a csicseriborsó minőséget, nyerjen minőségi nyersanyagokat. A borsónak plakk és a sérült felület nélkül kell lennie. Lassú és szárított bab, nem a legjobb választás a vásárláshoz. A gabonafélék élettartama nem haladja meg az egy évet. A csicseriborsót jobban tartsa zárt edényekben, távol a napfénytől.
Hogyan használjuk a borsót
A csicseriborsót hosszabb ideig főzzük, mint más gabonafélék, mivel előzetesen áztatásra van szükség, így a háziasszonyok nem követelik meg. Ez azonban nem mentség arra, hogy megtagadja magától egy ilyen hasznos terméket. A legfontosabb dolog az, hogy megfelelően eldobja az időt, áztassa a borsót éjszaka, ami jelentősen csökkenti az ideiglenes veszteségeket.
A dietetikusok világszerte megerősítik a csicseriborsó értékét a magas fehérjetartalom miatt. Még a szójabab, a vegetáriánusok kedvelt étele sem egyenlő a török borsóval.
A csicseriborsót különféle ételekben, levekben, pörkölőkben, konzervekben, sült termékekben használják, kávét helyettesítenek. A borsót gyakran vegetáriánus ételekben osztják szét, és a dietetikusok aktívan ajánlják a súlycsökkentést.
Ha a belekben és a gyakori székrekedésben szenvednek problémákat, alkalmazza a csicseriborsó restrikciót, vagy kis adagokban kezdjen. Ügyeljen arra, hogy az ivás előtt legalább 12 órán át vízben áztassa. Nem eszik csicseriborsó almával és káposztával, ez megóvja a duzzadástól és a gyomorproblémáktól.
Ha úgy dönt, hogy a csicseriborsót súlycsökkentő termékként használja, cserélje ki őket húsra, mivel kalóriatartalma szabadon versenyezhet a húsfehérjével. A jóllakottság érzését hosszú ideig, még egy kis csicseriborsóval is biztosítják. Ez a rost fontos szerepet játszik a fogyás folyamatában. Elég, hogy két adag borsót naponta kétszer vegyen be, és a fogyás eredménye nem fog várni. Azzal a ténnyel, hogy a csicseriborsó fogyasztása mellett nem ülsz a merev diétán.
Borsó receptekkel
Egy egyszerű és kedvelt recept a csicseriborsó számára hummus. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, természetesen az éjszakai borsókat kell áztatni. Csicseriborsó fő összetevő szükséges: két csésze bab, szezámmag, olívaolaj, fokhagyma, citromlé, petrezselyem, só, és a kedvenc fűszerek.
Kezdjük, főzzük először áztatott borsóinkat. A forralás során csökkentse a hőt és hagyja, hogy enyhe forralással lángoljon, amíg készen van. Ha szükséges, töltse fel a vizet. A teljes készenléti idő két órát vesz igénybe. A főtt borsóban adjunk hozzá citromlevet és egy pár extrudált fokhagymát. Só, adjunk hozzá zöldséget és fűszereket ízlés szerint, keverjünk mindent a keverővel. Kész humusz tedd egy edénybe, öntsük az olívaolajat, és megszórjuk apróra vágott szezámmaggal. Egy zöldeses körettel díszítsük vagy sült halkal szolgáljuk. Ha nincs időnk, főzzük a humuszot a lencséből.
A főzött csicseriborsót megfagyasztják, így bármikor készen áll a további főzésre.
Csicseriborsó csicseriborsó
Fél pohár borsó lesz, amelyet előzőleg vízzel áztattak az éjszakára. Felesleges vizet öntsünk egy pohárba, és vágjuk a borsót egy turmixgépbe, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál olívaolajat és mézet. A kész masszát az arcra kell felhordani, és fél órát kell jelölni. Ezután öblítse le vízzel, melyet borsóval áztatott. Ez a maszk segít eltávolítani a duzzanatot, összehasonlítani az arcszínt és enyhíteni a pattanásokat.
A borsóban áztatott vizet a korpásodás és a seborrhea betegségének eltávolítására használták. És mint mosás, pattanás és szájöblítés kezelésére, amikor az íny vérzik.
Török borsó csicseriborsó, ellenjavallatok
Maga a csicsóka kielégítő termék. De tudnod kell, hogy a legjobb, ha kicsi adagokkal kezdenek és hideg vízben áztatják. Így megakadályozzuk a kellemetlen duzzanatot és meteorizmust a hasban. Nem kell túl keményen hajlandó ezt a terméket használni, és hetente többször is elég lesz. Nem ajánlott a gyomor és a belek problémájára. Egyedi gabonaszereolhatás is lehetséges. Használja a csicseriborsót külön a gázképző termékektől és zöldségektől. Tilos a vizeletrendszeri problémákkal küzdő emberek, akiknél a cystitis-betegség szerepel. Zavart vérkeringést és megnövekedett vér viszkozitást, még egy pár oka annak, hogy nem borsó csicseriborsót fogyasztanak, mivel képes trombogenezisre.
Miután megismerkedtünk a borsó csicseriborsó tulajdonságaival, elmondható, hogy ez egy nagyon hasznos gabona, amely újdonságot hoz a napi étrendjéhez, és sokkal hasznosabbá és ízlelőbbé teszi, főleg a főzéshez. Légy egészséges és kellemes étvágyat!
Ossza meg a "török borsó csicseriborsót, a legjobb gabonát a fogyásért, a haszonért és az ártalomért, a recepteket"