1) Zöld paradicsom - 1 kg.
2) Zeller zöld - 200 gr.
3) zöld petrezselyem - 150 gr.
4) Dill zöldségek - 100 gr.
5) Fokhagyma - 50 gr.
6) Öböllevél
7) Forró bors - 1 db.
8) Víz - 750 ml.
9) Só - 1 evőkanál. egy kanál
A sózott zöld paradicsom grúz sütéshez készült receptje
- Nem titok, hogy a kaukázusi ételeket szokatlan ízlés jellemzi, különösen azokat, amelyek zöldségből, gyümölcsből vagy bogyókból készülnek. Az íz mélysége és tisztasága néha elképesztő. Hadd kitaláljuk, miért van ilyen ízkülönbség azonos, első pillantásra a termékek között. De kiderül, hogy minden nagyon egyszerű, a Kaukázusban termesztett zöldségek, bogyók és gyümölcsök környezetkímélőbbek, mint azok, amelyek az oroszországi központok polcain fekszenek. A Kaukázus minden terméke óvatosan és nagy szeretettel növekszik. Mi teszi a kaukázusi ételeket nagyon lédús és gyengéd, és számos különböző fűszernövény és fűszernövény egy egyszerű burgonyát egy "egyenruhába" alakíthat át egy kulináris remekműbe.
A legfinomabb ételek azok, ahol a zöldségeket, gyümölcsöket és háziállatokat a saját kezükben termesztik és táplálják. A hegyi levegő, a tiszta víz, az év nagyszámú napsütéses napja és más éghajlati viszonyok miatt a Kaukázus kedvező hely a saját gazdaságuk működtetéséhez. De mit kell tennünk azokkal, akik nem rendelkeznek ilyen regionális feltételekkel? Van egy út. Naro-Fominsk-ban egy üvegházat vásárolhat, és a tábla friss, szaftos zöldségekkel és zöldségekkel egész évben elérhető lesz. És ez, egyet fog érteni, nemcsak környezetbarát termék, hanem a családi költségvetés megtakarítása is. Mennyi új uborka vagy paradicsom kerül az új évre? Ezért érdemes megfontolni
Nos, ma megismerjük egy nagyon népszerű étel a kaukázusi - sózott zöld paradicsom grúziai. Sok háziasszony ismeri ezt a receptet, mindegyik a sós zöld paradicsomot a maga módján ízletes és egyedi. Mi nem próbáljuk kényszeríteni, hogy a főzés lehetőséget, csak azt akarom, hogy megfeleljen a grúz módon a főzés, csípős ecetes zöld paradicsom, ami nagyon népszerű a grúz háziasszonyok. Egy másik kedves pont ebben a receptben az, hogy a paradicsom 2 hét után is meg lehet enni
Amint már az étel nevéből is megértettük, nem készítünk érett vörös paradicsomot, hanem zöld paradicsomot. A paradicsomot csak keményen kell kiválasztani, és nem lehetnek nagyon nagyok, lehetőleg ugyanolyan méretűek. A kiválasztott paradicsomot és az összes zöldséget hideg víz alatt öblítik
Majd szükségünk van egy serpenyőre, amelybe vizet öntünk, erős tűzre helyezzük és forraljuk fel. Amint a víz forr, tegye be petrezselyem zöldséggel és zeller zöldséggel. Három-öt percig főzünk. A periódus végén a zöldeket a fazékból veszik fel, és külön tálba teszik őket, majd sót adnak a húslevesnek. Ez lesz a jövőbeni sóoldat alapja. Összekeverjük. Hagyja a levest lehűlni
A sót üvegedényekben állítják elő, a méret magára veszi, ki és milyen kényelmes. A legfontosabb az, hogy a bankokat gondosan sterilizálni kell. Szükségünk van fokhagymára és vörös vagy zöld forró borsra is. A fokhagyma tiszta, és minden fog két részre oszlik. A borsónak mentesnek kell lennie a magtól, és félgyűrűsre kell vágnia. Mi fordulunk a zálogba termékek a bankok
Zöld paradicsomot rakunk a bankokba, és megpróbáljuk kitölteni a körülötte lévő összes üres teret, fokhagymával és keserű paprikával készített zöldszirupokkal. Ügyeljen arra, hogy egy babérlevelet helyezzen minden paradicsomba, ez ad a paradicsomnak extra ízt. Ezt a szépséget öntik, lehetőleg meleg vagy meleg sóoldattal. A bankok a szokásos módon tekercseljék, és mindegyiket a fedélre rakják. forduljon fejjel lefelé. Cover egy fedővel vagy egy pulóver
Amikor a bankokat teljesen lehűtik, a csomagolatlan és száraz, hűvös helyiségbe kerülnek. A legnépszerűbb tárolóhely egy pince vagy pince. Gyümölcsös zöld sózott paradicsom grúz télen készen áll. Nagyszerűek a húsételekhez, mint mellé. Kiszolgálható, és csak egy külön lemezen. A legfontosabb az, hogy van egy felejthetetlen íz és aroma, az egyik legnépszerűbb ételek az asztalra a nagy ünnepek. Nos, a különösen türelmetlen, szeretnénk kérni Önt egy másik szép tulajdonság a zöld sós paradicsom. Az a tény, hogy lehet használni a 2 hét, de jobb, hogy várjon egy kicsit, és nyitott egy hónap, így a hozzávalókat lesz képes teljes mértékben egyetértek minden ízük egymással és hogy még több örömet a használja ezt a csodálatos grúz ételek
Bon appetit!
* Ahhoz, hogy a szőrzetet sugárzás és puhaság érje, szükségessé kell tenni kávéfazékokat és könnyedén dörzsölni kezekkel, majd meleg vízzel öblíteni
* A frissen préselt gyümölcslevek étrendje gyors fogyást eredményez, de nem könnyű fenntartani. Frissen préselt gyümölcslé narancsból, grépfrútból és citromból naponta háromszor inni. Az idő múlásával, vizet inni. Általában a diéta legfeljebb 3 napig tart, és akár 3 kg-ot is elveszíthet.
* Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát
* A valódi kaukázusi receptek nyílt tűz használatán alapulnak. A hústól a tejtermékig gyakorlatilag mindent csak élő tűzön készítenek. Egy hagyományos serpenyőben a növényi olaj több sértés egy valódi kaukázusi szakács!
* Nincs mártással minden kaukázusi étel elveszíti báját. Ők szinte minden étkezés. És ha nincs többféle mártás a kaukázusi család asztalán - az étkezés nem volt sikeres. Végtére is, ez egy íz, hangsúlyozta juiciness és aroma
Kapcsolódó cikkek