Saláta recept angol fordítással
ÖSSZETEVŐK
- 1 csirkemell vagy filé
- 0,5 kenyeret
- 2 tojást
- 150 g cseresznye paradicsom (vagy más)
- 100g saláta
- 2/3 csésze olívaolaj
- 0,5 citrom
- 1 teáskanál édes mustárt
- 1 fokhagymás szegfűszeg
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- 50g parmezán
Adagok száma: 3
[Fordítás]- Csirkemell vagy filé - 1 darab
- Baton - 0,5 db
- Tojás - 2 db
- Cseresznyeparadicsom vagy más - 150 gramm
- Saláta levelek - 100 gramm
- Olívaolaj - 2/3 csésze
- Citrom - 0,5 db
- Mustár édes - 1 teáskanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Só - ízlés szerint
- Pepper fekete föld - ízlés szerint
- Parmezán sajt - 50 g
Tételek: 3
A kenyér fellazul a kéregből - túl kemény lehet a sütés után. Pelt darált kézzel vagy vágja, tegye egy sütőlapra. Só, olajjal megszórjuk, és sütjük a sütőben, amíg arany-rózsaszínű.
Míg a krutonok sütik, dörzsölje a csirkét sóval és borssal.
Miközben a krutont sütötték, a csirkemellet dörzsöljük sóval és borssal.
Frissen egy jól fűtött serpenyőben két oldalt egy kis olajban (a grillezés még jobb lesz).
Sütjük egy jól fűtött serpenyőben mindkét oldalon egy kis mennyiségű vajat. Még jobb - a grillen.
Préselje ki a citromból a levet.
Préselje ki a citromlevet.
Tegye a tojásokat a forró vízbe 1 percig, majd hűtsük le hideg vízben.
Tojás 1 percig alacsonyabb forrásban lévő vízben, majd hűtsük le hideg vízzel.
Készítse el a mártást: dörzsölje a fokhagymát sóval és borssal. Add hozzá a mustárt, a citromlevet és a tojásokat, alaposan habverj. A kenés közben lassan hozzáadja az olajat.
Készítse elő a mártást: fokhagymát sóval és borssal őrölni. Add hozzá a mustárt, a citromlevet és a tojásokat, jól verni. Folyamatosan megverni, fokozatosan hozzáadni az olajat.
Mosás és szárítás a saláta és a paradicsom. Megszúrja a saláta. Chop a paradicsom (cseresznye paradicsom - félben, más - szeletek).
A saláta és a paradicsom levelei moshatók és szárazak. Grillezni salátát a kezével. Vágott paradicsom: cseresznye felére, mások - szeletek.
A salátát mártással öltözzük, és finoman keverjük össze. Helyezzünk szeletelt sült csirkét és krutont a saláta. Szitálás öltözködéssel. Megszórjuk reszelt parmezán sajttal és díszítjük paradicsommal. Most a salátát szolgálhatja.
Saláta ruhát mártással és finoman keverjük. Helyezzük rántott mellét, szeleteljük és krutonokat. Öntse az öntetet. Megszórjuk reszelt parmezánnal, díszítjük a paradicsommal és szolgáljuk!