Növelje az antioxidánsokkal szembeni immunitást!
A legjobb módja annak, hogy töltse fel az elemeket és támogassa az immunrendszert, hogy vásároljon! És ez nem vicc. És választunk friss zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat. Ezek a termékek antioxidánsokat tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek megvédhetik és javíthatják a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól. Számos szakértő úgy véli, hogy a sejtkárosodás hozzájárul a krónikus betegségek, köztük az atherosclerosis, az ízületi gyulladás és még a rák kialakulásához. Az immunrendszer egyfajta pajzs a test számára, amely megvéd minket a különböző fertőzések és a szabad gyökök ellen. Természetesen a pajzsnak áthatolhatatlan. Megerősíti az immunitást, csak antioxidánsokkal.
A különböző gyümölcsök és zöldségek 400-600 g-os napi fogyasztásának növelése javítja az egészségét. De nem minden élelmiszer tartalmaz nagy mennyiségű antioxidáns. A fő antioxidánsok között veszik figyelembe vitaminokat, a béta-karotin, C-vitamin és E-vitamint Megtalálhatók a gyümölcsök és zöldségek fényes, különösen a lila, kék, piros, narancs és sárga árnyalatú. Ahhoz, hogy a legnagyobb hasznot a termékek használatára vonatkozó, és megtartják antioxidáns tulajdonságait, gyümölcsöt és zöldséget kell nyersen vagy enyhén párolt.
Forrásai a béta-karotin és más karotinoidok sárgabarack, spárga, cékla, brokkoli, sárgadinnye, sárgarépa, kukorica, paprika, káposzta, mangó, fehérrépa zöldje, nektarin, őszibarack, rózsaszín grapefruit, sütőtök, tök, spenót, édesburgonya, mandarin, paradicsom és a görögdinnye.
A C-vitamin megtalálható bogyók, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, dinnye, grapefruit, nektarin, kiwi, mangó, narancs, papaya, vörös, zöld vagy zheltombolgarskom paprika, borsó, édesburgonya, szamóca és a paradicsom.
Az E-vitamin megtalálható a brokkoli, sárgarépa, mustár, fehérrépa, mangó, dió, papaya, tök, paprika, spenót és a napraforgómag.
A vitaminok mellett néhány mikroelem, például cink és szelén antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A cink megtalálható az osztriga, a vörös hús, a baromfihús, a hüvelyesek, a diófélék, a tenger gyümölcsei, a teljes kiőrlésű gabonák, a dúsított gabonafélék és a tejtermékek. A szelén Brazíliában található a diófélék, a tonhal, a marhahús, a baromfi és néhány kenyér és egyéb gabonafélék.
Az antioxidánsokat tartalmazó egyéb szuper termékek a szilva, az alma, a mazsola, a vörös szőlő, a lucernacsírák, a hagyma, a padlizsán és a bab.
Ezenkívül a legújabb tudományos tanulmányok bizonyították a vörös pálmaolaj és rooibos antioxidáns tulajdonságait. Dél-afrikai tudósok azt találták, hogy ezek a termékek hatékonyan védik a májat a toxinoktól.
Hány antioxidáns van a szervezetnek?
Annak érdekében, hogy egészséges legyen, bizonyos mennyiségű antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kell fogyasztania. Testünkön a hiány és az ilyen anyagok többlete hátrányosan érint. A cink bevitele normálisan 11 mg férfi és 8 mg nők esetében; szelén - 55 mcg mind a férfiak, mind a nők számára; C-vitamin - 90 mg férfiaknál, 75 mg nők esetében; E-vitamin - 15 mg mind a férfiak, mind a nők számára. Bizonyos béta-karotinbevitel mértékét nem állapították meg, bár az amerikai tudósok bebizonyították, hogy a 3-6 mg béta-karotin napi bevitele csökkentheti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.
Hogyan javítható az immunitás az élelmiszerekkel?
Tehát miért kell az antioxidánsokat elsősorban a termékekben keresni, nem pedig a gyógyszertárak polcaira? Szakértők úgy vélik, hogy csak a multivitaminok vagy kiegészítők használatával "hiányozhatnak" más tápanyagok, amelyek segítik a immunitást.
A gyümölcsök és a zöldségek titkaiba kerülő kutatók számos növényi anyagot fedeztek fel, amelyek megvédhetik testünket. Például, quercetin - fitokémiai eredetű anyag megtalálható az alma, hagyma, tea, vörösbor és egyéb élelmiszerek küzd a gyulladást és csökkenti a megnyilvánulása az allergiás reakciók.
A flavonoid luteolin képes védelmet nyújtani egy olyan szörnyű agyi betegség ellen, mint az Alzheimer-kór. Zöldség és zöldpaprika bőséges. És egy másik, a teaben található Kakhetin flavonoid segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kialakulásának kockázatát.
De nem minden nap sok friss gyümölcsöt, zöldséget és bogyót lehet enni. Télen és kora tavasszal egyszerűen nem találhatók meg. Ezért jelenleg ajánlott vitamin-ásványi komplexek alkalmazása. Nem szükséges visszaélni a hasznos "vitaminokkal". Ne feledje, hogy egyesek (például az A és E vitaminok) felhalmozódnak, és ha a norma felett használják, mérgező hatást gyakorolnak a testünkre.
A webmd és a PubMed alapján