Melyik sertéssertés a leginkább nyereséges
A tenyészsertések önmagukban nyereségesnek számítanak. De mielőtt az előnyökről beszélnénk, határozzuk meg, hogy hogyan fogjuk ezt megkapni? Egyszerűen fogalmazva, mi a célja a sertések tenyésztése egy adott gazdaságban. Az a tény, hogy a sertések fajai (és több mint száz a világon), figyelembe véve az általuk kapott termékeket, négy feltételes csoportra oszthatók:
- univerzális vagy húskészítmények;
- hús;
- szalonna;
- zsíros.
Elfogadható fajta kiválasztása előtt mindenekelőtt meg kell fontolnod, hogy mennyi állatok képesek lesznek alkalmazkodni az éghajlati zónádban és azokban a feltételekben, ahol meg fogják tartani az osztályainkat.
A háztartási háztartásokban mind a négy irányban tenyésztett mintegy 30 fajta. Megpróbáljuk megismertetni Önt a legnépszerűbb és legeredményesebb fajtákkal.
Fehér nagy
Ezt a fajtát a brit tenyésztők előtti században mutatták be. Hazánkban az 1920-as években importáltak, és az orosz tudósok kiválasztási munkájának köszönhetően ez a fajta jelentősen javult és néha nehéz volt az orosz éghajlati viszonyokhoz igazodni.
A nagy méret ellenére, ezek a fehér sertések harmonikus és szerkezetileg instabil kívül: egy kis fej, vékony, rugalmas és kissé előre döntve fülek, széles teste hosszúkás forma, kicsi, de erős lábak, erős hátsó és egy kerek sonka.
Az állatok bõrje rugalmas és sûrû, a sörték vékonyak és simaak.
Az állatok, köztük a fiatal állatok kiváló egészséggel rendelkeznek, nem kedvelik az etetési rendszereket.
Különösen az ilyen jó természetű és nyugodt állatok gondozása nem igényel. Mindez összességében magyarázza népszerűségét - a fehérek száma az összes orosz sertés több mint 70 százaléka.
Az egyetlen negatív: a "fehérek" nehéz elviselni mind a téli, mind a nyári szélsőséges időjárási viszonyokat.
Ez a fajta az egyik legméltányosabb, valamint a szalonna. A fajta alapítói - a dánok átvették a helyi sertést egy nagy fehérvel, amelyből ezek a sertések átvette az öltözetet. Megjelenés: a fülek olyan hosszúak, hogy felakasztják a szemüket, a fej könnyű, a bőr meglehetősen vékony és szinte nincsenek sörték. A földrajz méretei megegyeznek a fehér nagy méretével. A Landras nemcsak rendkívül produktív, hanem egy termékeny fajta is - egy anya 10-12 gyermeket termel. A jó hizlalás a tömeghez nagyon nagy sebességgel történik.
A fajta nagyon betegséggátló, ezekből a sertésekből több mint 160 kg tiszta hús kapható. Ezenkívül a Landrace-t is tenyésztik, hogy javítsa a többi fajta sertését.
A fő hátrány: ezek a sertések meglehetősen szeszélyesek a tartalommal, és nem annyira örökösek, mint a többi fajta.
A hús finom alakjai mesterségesen előállított mangal fajta, amelynek szülei a nyugat-európai vaddisznó és a kárpáti mangalese.
A felnőttek súlya elérte a 250 kg-ot, míg a zsírréteg minimális és szinte láthatatlan. Szintén különbözik a korai érésű - pubertás „női” része a sertés család jön már hat hónapos, és - több utódot elérve 15 malacot egy alom!
Ukrán steppa sertés fajta
A fajta, hogy a tenyésztők által benyújtott átlépte a nagy fehér kant és „ukrán” a nőstényekkel, híres, szilárd szervezetű, a kiváló alkalmazkodó forró pusztai régiókban.
Az uterák tömege 250 kg, és képesek legfeljebb 12 malacot hozni egy darabonként, ami nagyon gyorsan fejlődik.
A "steppa" fő előnye a magas húsminőség.
A tiszta orosz a sertések Urzhum fajtája, melyet a Kirov fajta hajtása a nagy fehérség legjobb példányaihoz vezet. Szalonnára és hús hizlalásra szolgál. A test hosszú, a fej közepes méretű, a fülek lógnak, a hosszúkás hátlap hasonlít egy íven. Az állatnak jól fejlett sonkája, lekerekített oldala, erős lábai vannak.
A szarvasok tömege három centernek felel meg, a kocák 50-nél könnyebbek a kocáknál. Egy időben egy tucat malac jelenik meg a világon!
Pig Duroc
Ha úgy döntenek, hogy a sertéseket új, rendkívül termelékeny fajtákkal tenyésztik, egy rugalmas amerikai Duroc fajta remek megoldás! Ez egy nagy, meglehetősen durva testrészben különbözik, aranybarna színű.
Ezeknek a sertéseknek az elsődleges előnye az újonc. Egy nap alatt testük tömege 1 kg-mal nő, ami nagyobb, mint más rokonaié.
A felnőtt vadak 375 kg súlyúak, "barátaik" - akár 300.
A hátrány egy kisebb termékenység a többi fajtához képest - legfeljebb tíz malac egy időben.
Cornish (fekete nagy) fajta
Ennek a fajtanak a szülők hosszúkás angol és fekete kínaiak.
Legfeljebb tizenegy csecsemő születik. Nagy előnye a fiatal állatok legalacsonyabb halandósága.
Alacsony zsírtartalmú húsuk van, ez egy finom és ízletes sonka.
A fő hátrány az, hogy rengeteg ránc van a bőrön. Ezenkívül a lábak izomzata nem eléggé fejlett.
A hímek legfeljebb 300 nőnek tudnak lenni - akár 250 kg-ig.
Észt szalonna
Ezek a viszonylag nagy sertések több más fajtához hasonlóan - német rövidszárú, észt, landrace, fehér nagy volt.
Ennek eredményeként a keveredés mindez tarka társaság fordult a fény rózsaszínű sertés könnyű ruha egy erős alkotmány, egy könnyű fej, nagy fülek, széles körű és kiterjesztette a háta közepén, és a mell, izmos lábak. A vaddisznók tömege eléri a 340 kg-ot, kocák - 240 kg-ig.
Az állatok nagyon kíméletlenek az ellátáshoz, az etetéshez és az élettel való ellátáshoz.
A hús nem rossz ízű.
Mirgorodskaya fajta
Egy másik szerény "család". Az "élelmiszerválság" -on egyszerűek, tökéletesen alkalmazkodnak a legelő takarmányozásához az erdei sztyeppeiben.
Az alkotmány jól fejlett, a bőr rugalmas és vastag sörtékkel van bevonva, a szín fekete-gyömbértől a fekete foltos tónusokig változik. A szárak súlya 270-290 kg, sertések - 190-220 kg.
Don Meat
Speciálisan a hetvenes években tenyésztették, hogy az Észak-Kaukázus térségében húsfajtát tartsanak.
A sertések egy motley - fekete öltöny közepes méretű testek és könnyű fej.
A szarvasok súlya 300 kg, nőstény - több mint 200.
Szibériai északi
Univerzális, speciálisan tenyésztettek súlyos éghajlati viszonyok miatt.
Az állatok nagy növekedést és harmonikusan épített testet, széles és egyenes háttestet, lekerekített bordákat, jól fejlett sonkákat használnak. Ugyanakkor durva és sűrű, hólyagos bőrük van.
Általában - fehér ruhák, de vannak vöröses egyének is.
A vaddisznók tömege három és fél centerner, a nők - 100 kg-mal kevesebb.
Jó termékenységi arányuk van - 10-től 12 gyerekig növekszik, és jó napi testsúlynövekedésük körülbelül 800 gramm. A nyugodt természetnek és az életerõnek köszönhetõen a tartalom nem választható.
Az alapvető hibáknak ez a fajta nem létezik - azzal a különbséggel, hogy az egyes egyének pasternek nem különböznek a merevségtől.
Visloobryuhaya vietnami
E csendes, önelégült és nagyon lassú sertések tenyésztéséhez akár hatszáz négyzetméter is elég!
Nagyon tiszta állatok - gyengéden "használják a WC-t", ugyanazon a helyen defekálva, ezért minimális tisztítást igényelnek magukért. A kiterjedt legelőkön ezeknek a sertéseknek nincs szüksége - számukra elegendő élelem kerti hulladék formájában. A "vietnamiak" magas termékenységet mutatnak és ellenállnak a betegségeknek.
Viszonylag kis mérete ellenére is ízletes hús, ugyanolyan finom és gyengéd szalonna.
A kedvező tartalma kőzet is meg kell jegyezni Breytovsky különböző nagy súly és jó alkalmazkodóképesség MUROMSKY zárul jellemzőket egy nagy fehér lett jó a termelékenység és a termékenység litván. Fehéroroszország ízletes hústermékeivel rendelkezik.
Összefoglalva a történetet, ismét hangsúlyozzuk: mindegyik fajtának előnyei és hátrányai vannak. A sertéstenyésztés önmagában nyereséges és nyereséges foglalkozás, amely nemcsak a családi gazdaság húsának szükségességét biztosítja, hanem a sertéshús értékesítéséből származó bevételeket is. Azt a döntést, hogy melyikre van szükség a tartalomból, figyelembe kell venni minden tényezőt: a termelékenységet, az életkörülményeket, az éghajlatot, a tulajdonosok és sok más lehetőségét.