Meg lehet mérni az első jeleket, segítséget, kezelést
A gomba volt az orosz lakosság kedvenc gomba. Sok mindent összegyűjtöttek, hogy a téli időszakban szalenné váljanak. Azonban Európában a szőlő nem élvezi az ilyen népszerűség kedvéért, ők inváziónak nevezték őket. A modern szakemberek ezeket a gombákat általában étkezési jellegűnek nevezik, hiszen nyers formában mérgezőek ezek a gombák. Rengeteg mellek vannak, több mint 20 féle, de mindegyik nem ehető, ha nem áztatják és nem kezelik.
Fehér gomba vagy szőlő
De hazánkban nagyon népszerűek. Legalább azért, mert nem nehéz egy kosár kosár beírása, mindig csoportokban nőnek. A "gruel" szó a szláv "gruzdie" egyházból származott, ami egy halom. És maguk a gombák nem kicsiek, kalapjuk 20 cm-re nő.
Hasznos tulajdonságok
A szőlőt is értékelik, mert sok fehérjét tartalmaznak, még többet, mint a hús vagy a csirke. És ez a fehérje jól felszívódik. Ez az egyetlen olyan termék, amely nem állati eredetű, és amelyben van D-vitamin. Sok más vitamin van benne.
A bögrék legyenek a vegetáriánusok asztalán vagy azokon, akik böjtölnek. Hasznosak az idegrendszer számára. Ha rendszeresen eszünk gombákat, akkor könnyebb viselni a stresszt, csökkentve a depresszió valószínűségét.
Hol és mikor gyűjteni
A körtefeketét fekete, olajfehér színű motorháztető ismerte fel
A gombafajok
A gombafelhasználók könyörögnek a kérdéssel kapcsolatban: "Meg tudom-e mérgezni a gombát?". Nincsenek fatalan mérgező ikrek a libákban, így még ha a mérgezés tünetei is megjelennek, egy idő után maguk is elpusztulnak. Poison sózott gomba nem lehet, ha megfelelően előkészítették. A gombaszedők azt állítják, hogy az összes gombát meg lehet enni, ha a szükséges gasztronómiai feldolgozást megelőzte.
De ezeknek a gombáknak bizonyos típusa alacsony mérgező vagy kellemetlen szagú, ezért elegendő kezelés nélkül használják őket, mérgezési tüneteket okoznak: hányás, hasmenés.
Az ehető gombák típusai
A nyírfa kagyló vöröses-rózsaszínű tányérja, piszkos fehér kalapja
- A körte fekete. Sötét, fekete, olíva színű kalapot ismer fel. Tűlevelű fákon nő, nyírfának is tetszik. Jó a pácoláshoz, legfeljebb 3 évig ízletes.
- A gomba sárga. Fehér gombára emlékeztet, de a kalapja kezdettől fogva - arany, sárga, és a lemezeket krémszínű színekben festették. A nyírfa közelében nő.
- Aspen gombák. A lemezei vöröses-rózsaszínűek, a kalap pedig piszkos fehér. A nyár és a nyárfa alatt található.
- Vörös tölgy. Már név szerint világos, hogy a tölgyek között nő. A kalap sárga-narancssárga, és a lemezek krémszínűek, sárgás színűek.
Vannak más fajok is ezekből a gombákból. Az adatokat legalább 50-60 napig sózni kell.
Táplálatlan gombafajok
A "hamis" gombák, amelyek használatát követően mérgezés jelei jelennek meg, sürgős orvosi segítségre van szükség. Ha gondosan feldolgozzák, akkor alkalmasak étkezésre, nem lesz mérgezés, függetlenül attól, hogy mennyit eszel (a gomba nehéz élelmiszer, nem szabad belekeverednie). Néhány gombafajta elkerülhető, mert nem ízletes, de mérgező is.
- A bors paprikás. A krémszínű fehér színű. A vágás során sűrű tejszerű gyümölcslevet bocsát ki, amely a levegő hatása alatt megváltozik: olajzöld lesz. Ez nem tekinthető ehető gomba kellemetlen íze miatt. Ezen kívül a sertéshús húsa is kemény lesz. Ez különbözik más gombák égő íze. De néhány gombaszedő speciálisan összegyűjti ezeket a gombákat, száraz, és fűszerpapírt készít, amelyet a bors helyett használnak.
Gomba bors krém-fehér
Hegedű - fehér gomba éles ízű és kellemes szagú
Kámforos gomba - a család legveszélyesebb gombája
Elméletileg meg lehet enni, ha megfelelően ki vannak téve a magas hőmérsékletnek, de nincs garancia arra, hogy nem fogsz rosszul járni. Barna kalapja, krémszínű, sárga színű tányér. A vágásnál egy vörös színű hús látható, a láb közepén helyezkedik el, és ez sötétedik. Értsd meg, hogy ez a hamis gomba nem nehéz: nyomja meg az ujját a motorháztetőn. Ha barna, barna folt jelenik meg, akkor ez a kámfor. Jobb, ha nem gyűjted. Ellenkező esetben az orvos segítségére lesz szükség.
Mérgezés gombákkal
A cölöpök mérgezésének halálát kizárják, de akut gastroenteritist okozhatnak, ha rosszul kezelik őket, mielőtt az étkezőasztalon szolgálnak. Az orvos segítségére még szükség van, mivel a gombákkal való mérgezés komoly ok.
A mérgezés jelei
Hány óra jelentkezik a gastroenteritis tünetei? Ha a látens periódus kicsi, akkor fél óra vagy 2 óra elteltével a betegség tünetei nyilvánvalóvá válnak. De előfordul, hogy megjelenésük időbe telik - 48-72 óra. A betegség tünetei a következők: hányás, szakadás, gyomorfájás, hasmenés észlelhető. A veszély az, hogy a kiszáradás kialakulhat, ezért az orvos segítségére van szükség.
Az émelygés a masztitisz egyik tünete
A dehidratáció szerint halvány száraz bőr, kis mennyiségű vizelet, alacsony vérnyomás. Ha egy személy nem segített, az akut gastroenteritis súlyos fokozata fordulhat elő: a fej nagyon fájó és szédül, az elme zavarossá válik, megbénul.
Elsősegély
Amint tünetek jelennek meg, a gombák mérgezésének jelei, mentőt kell hívnia. A gastroenteritis kezelése időbe telik, és gyakran a kórházban történik. Az orvosok megérkezése előtt a beteg sürgős elsősegélynyújtást igényel.
- Öblítsük ki a gyomrot (több mint 5 pohár sóoldatot követően) és hánytassunk.
- Vegyük fel a szorbenseket (aktív szén).
- Menjen az ágyba, és takarja le a takarót, hogy melegítse a kezét és a lábát
Az első segítség a páciens számára minden, ami segíthet, és a többi az orvosok gondja. Meghatározzák a szükséges kezelést: gyomormosás, gyógyszerek, a folyadék térfogatának helyreállítása a szervezetben és a bél mikroflóra. A betegnek szigorú étrendet kell követnie. Az első 12-24 órában a mérgezést követően nem teheti meg, de sok vizet vagy gyenge teát kell innia, a gyógynövényeket, a kutya rózsa.
Második napon a vízen vagy a csirkehúson zabkását lehet enni. A harmadik napon gőzfacsarók, zöldségek, levesek már engedélyezettek. Étkezés fűszerek nélkül, só, nem lehet enni meleg vagy hideg, csak meleg.