Mákos sütőtök - lépésről lépésre kulináris recept
STEP-BY-PASS RECIPE A MAKOM-SZÁMOK ELŐKÉSZÍTÉSÉRE
Illatos zsemle meghintjük mákkal és fahéjjal, lehet kapni bármelyik cukrászdában. De sokkal finomabb lesz otthon. Ehhez meg kell főzni a hagyományos élesztő megkelt minden a szabályokat, így egy zsemle (a recept javasolt szőni zsinórra, és csatlakoztassa őket egy kört, de más lehetőségek - minden attól függ, a képzelet), és megszórjuk őket mákkal, fahéjjal és cukorral.
- Tej - 500 ml;
- Élesztő száraz - 11 gramm (vagy 50-60 gramm nyers élesztő);
- Liszt - 1-1,3 kg;
- Tojás - 2 db;
- Vaj vagy margarin vaj - 200 gramm;
- Cukor - 150 gramm;
- Vanilin.
- Cukor - 100 gramm;
- Fahéj - 2 teáskanál;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Mák - 2 teáskanál.
1. Kezdetben a tej kissé felmelegszik (hogy enyhén melegebbé váljon), feloldjuk az élesztőt.
2. Adjunk hozzá 500 gramm lisztet, jól keverjük össze.
3. Helyezze meleg helyre és fedje le egy törülközőt (az Opara-t meg kell duplázni, körülbelül 30 percet vesz igénybe).
4. Adjuk hozzá a cukrot az edénybe, amelyet hozzáadtunk, és keverjük össze.
5. Ezután adjunk hozzá lágyított olajat, keverjük össze.
6. Adja hozzá a tojásokat, keverje össze.
7. Adjuk hozzá a maradék lisztet (a lisztnek kicsit többre kell szüksége, a liszt minőségétől függ), gyúrjuk meg a tésztát.
8. A tészta jól dagasztott, nem lehet meredek, és nem szabad ragaszkodnia a kezekhez.
9. Tegye vissza a tésztát meleg helyre.
10. Hagyja a tesztet jól felmelegedni (50-60 percet vesz igénybe).
11. Készítse elő a port: keverje össze a cukrot fahéjjal.
12. Tészta kell vágni több részre, minden egyes részét a kolbász, kolbász csavarja össze, majd csatlakozni egy kört.
13. Kenje meg a tojássárgával és megszórja a mákos magokat.
14. Helyezze a zsemléket a sütő tálcára, és hagyja, hogy álljon egy kicsit (kb. 20 perc).
15. Süssünk egy előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig, amíg készen van.